日光溫室西瓜、結球甘藍、花椰菜3種3收高效栽培模式

蔣學杰

摘 要： 為充分利用魯東南地區的土壤、水分、光照等自然資源，實現溫室瓜菜的多茬、優質、高效栽培，在溫室內進行西瓜、結球甘藍、花椰菜3種3收高效栽培模式的探索，并取得初步成功，可獲得較高的產量和較好的經濟效益。

關鍵詞： 日光溫室； 西瓜； 結球甘藍； 花椰菜； 高效栽培

山東省莒縣位于魯東南部，光照充足，年平均氣溫12.1 ℃，全年無霜期184 d。以前因溫室茬口安排不合理，導致經濟效益不高。為了提高種植者的經濟效益，筆者根據當地溫室結構和氣候特點，進行了瓜菜1 a多茬栽培試驗研究，經過探索，總結出日光溫室西瓜、結球甘藍、花椰菜1 a 3種3收高效模式，每667 m2產值約3萬元，目前該模式種植面積達300 hm2，推廣前景廣闊。

1 日光溫室構造

溫室長度為60～70 m，跨度為9 m，后墻高度為2.2 m，墻厚度為1 m，脊高為3.5 m，前緣外挖深、寬各25 cm的溝防寒，內填充麥秸、稻草等保溫物保溫。溫室后坡用稻草等保溫材料鋪成。嚴寒的冬季，溫室膜外蓋加厚草苫，草苫外加蓋1層塑料膜防雨雪并保溫。

2 茬口安排

1月上旬在育苗棚內西瓜用營養缽育苗，2月中旬根據天氣情況及時移栽到溫室內，4月下旬西瓜采收；3月中旬，結球甘藍播種育苗，5月上旬定植，7月份收獲；花椰菜7月中旬育苗，8月中旬定植，10月份采收完畢。

3 品種選擇

為發揮好瓜菜品種的增產潛力，西瓜選擇含糖量高、品質好的早熟品種‘京欣1號，結球甘藍選擇耐寒的早熟品種‘中甘11號，花椰菜選擇‘精選雪皇60天。

4 西瓜栽培

4.1 育苗

播種前先將秕籽及蟲蛀和霉變的種子去掉，在陽光下曬1～2 d，促使種子發芽整齊。將選好的種子用35 ℃的溫水浸種6 h。為預防西瓜花葉病毒病，可用10%的磷酸三鈉溶液浸泡20 min后，再用清水沖洗干凈，放在28～32 ℃的環境中催芽，有60%的種子出芽時即可播種。播種時將營養缽中的營養土澆足水，然后在營養缽中央播種1粒發芽的種子，蓋土厚度2 cm，然后蓋地膜，再在膜上蓋小拱棚保溫。出苗前要提高苗床溫度，一般不通風，苗床白天溫度在25～32 ℃，夜間在18～23 ℃；出苗后及時揭掉地膜并通風降溫，白天溫度在20～25 ℃，夜間在15～18 ℃，以防幼苗徒長。第1片真葉顯露后，白天氣溫保持在25～30 ℃，夜間在18～20 ℃。定植前5 d要加強通風降溫煉苗。為提高產量和增強抗病性，西瓜要嫁接栽培。

4.2 定植

定植前先在種植行上覆蓋1層地膜，在地膜上打定植孔，按行距2 m、株距40 cm種植4行西瓜，每667 m2栽800株。定植后每行西瓜蓋上小拱棚，每2行西瓜加蓋1個中拱棚。寒冷季節夜間溫室外蓋草苫，再蓋苫外膜。

4.3 整枝、授粉

在主蔓上離根際5～6 cm處，每側留1條健壯側蔓。主蔓上第2朵雌花開放時授粉留瓜。

4.4 肥水管理

生長前期不澆水。幼瓜坐穩后，每667 m2隨水追氮、磷、鉀含量各15%的硫酸鉀5 kg、復合肥10 kg。為促進西瓜膨大，在幼瓜直徑達到15 cm左右時，增加澆水次數，每667 m2追氮、磷、鉀含量各15%的復合肥15 kg。為提高西瓜的風味和含糖量，采收前7 d停止澆水。

4.5 溫度調控

緩苗后白天氣溫保持在22～25 ℃，夜溫高于15 ℃；開花坐果期，白天氣溫在25～28 ℃，夜溫不低于17 ℃；膨瓜期白天氣溫30 ℃左右，夜溫保持在15 ℃以上。

4.6 病蟲害防治

發生蚜蟲時用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；發生疫病時用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治；發生炭疽病時用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

5 結球甘藍栽培

5.1 育苗

采用營養缽育苗，播后蓋土厚度0.8 cm，并蓋薄膜保溫，白天氣溫在23～25 ℃，夜間在15～16 ℃，3葉期按10 cm的苗距分苗，定植前7 d降溫煉苗。

5.2 定植

西瓜拔秧后及時耕翻、整平、耢細溫室地面，每667 m2鋪施草木灰20 kg，腐熟農家肥4 500 kg，氮、磷、鉀含量各15%的復合肥50 kg。定植時選晴天上午進行，取整齊一致的壯苗按株距40 cm、行距45 cm開溝移栽，澆水覆土后蓋地膜。

5.3 肥水管理

定植后及時澆水，以促進緩苗。定植15 d后，結合澆水每667 m2追施尿素10～15 kg，之后適當控制澆水，使植株長得壯而不旺。當蓮座葉開始基本封壟、球葉開始抱合時，每667 m2追施尿素15 kg、硫酸鉀10 kg，追肥后隨即澆水。當球葉基本長成時，適時收獲。

5.4 病蟲害防治

發生霜霉病時，可用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍噴霧防治。發生軟腐病時，可用72%農用硫酸鏈霉素4 000倍液噴霧。

6 花椰菜栽培

6.1 育苗

溫水浸種4 h，撈出后播于足墑營養土的營養缽內，覆土0.8 cm，在育苗床上加拱棚防雨，拱棚外蓋遮陽網。

6.2 定植

結球甘藍收獲后，耕翻整地，每667 m2施氮、磷、鉀含量各15%的復合肥80 kg、草木灰50 kg、充分腐熟的優質農家肥3 000 kg。幼苗按行距50 cm、穴距50 cm帶土坨定植，每穴放1株苗坨，然后澆水，水滲下后覆土、蓋膜。

6.3 田間管理

定植后15 d，蓮座葉開始旺盛生長時，667 m2隨水追尿素15 kg，以后控制澆水，促進植株轉入花球生長。當花球直徑在2～3 cm時，每667 m2追氮、磷、鉀含量各15%的復合肥25 kg，并隨之澆水。當花球處于生長盛期，要適時澆水，保持土壤濕潤，促進花球生長、肥大。花球長出后，要及時從植株基部折下1～2片老葉蓋在花球上，防止花球被強光照射后變色。當花球充分長大、表面光滑未散球時，及時收獲上市。

7 經濟效益情況

采用該模式第1茬西瓜667 m 2產量2 500 kg，收入約1.5萬元；第2茬結球甘藍，667 m2產量4 000 kg，收入約8 000元；第3茬花椰菜，667 m2產量2 500 kg，收入約8 000元，全年總收入約3萬元。endprint