榆林地區黃秋葵露地栽培技術

黨海軍+張芙蓉+李虎林+薛道富+劉曉兵+楊文

摘 要： 黃秋葵作為一種新興高檔營養保健蔬菜，近年來在我國受到市場追捧，需求量連年增加，但我國黃秋葵種植主要分布于南方地區，北方地區栽培面積小。榆林地區首次引進黃秋葵新品種進行栽培試驗，總結出適宜本地區的黃秋葵露地栽培技術，旨在為當地種植者提供參考。

關鍵詞： 黃秋葵； 露地； 榆林地區

黃秋葵（學名咖啡黃葵，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，也是一種營養豐富的綠色保健蔬菜，目前市場需求量連年增加。我國主要在南方地區種植，北方地區栽培面積較小[1]。榆林市農科院經過2年的試驗栽培，總結出其主要栽培技術，旨在為當地種植者提供參考。

1 品種特性

試驗的2個黃秋葵品種由西北農林科技大學園藝學院提供，屬于無限生長型，綜合性狀優良。其中‘紅色-2屬中稈株型，株高1.9～2.1 m，除葉片綠色、花瓣花粉黃色外，其余莖、葉柄、葉脈、花柄、果莢全部是紫紅色，長果，果實大小整齊，果棱5～9個，節間長。‘綠色-1屬高稈株型，株高2.7～2.9 m，除葉掌基部有1.5 cm的紫紅色，花瓣黃色，內面基部紫色，柱頭紫色，其余莖、葉柄、葉脈、花柄、果莢全部是綠色，果實大小整齊，果棱5個，節間短。

2 栽培模式

榆林市位于陜西省的最北部，氣候四季明顯，春季溫度高于秋季溫度，春季升溫快但不穩定，秋季降溫迅速。榆林市黃秋葵露地栽培以直播為主，一般5月上中旬進行播種，7月中旬至下旬初收，由于榆林地區進入10月后降溫迅速，秋葵果莢表現出纖維大，品質差，不適宜食用，因此9月下旬進入終收期。

3 播種及苗期管理

3.1 整地施肥

黃秋葵生長迅速，對養分需求旺盛，所以應施足底肥，于播種前每667 m2施優質腐熟雞糞3 500～4 000 kg，磷酸二銨50 kg，磷酸鉀50 kg，并對土壤進行深翻，使肥料與土壤混合均勻。

3.2 浸種

播種前選擇晴天曬種1～2 d；然后在55～60 ℃熱水中攪拌燙種15～20 min后洗種；再在1 000倍高錳酸鉀溶液中浸泡30 min，然后清洗種子，在25～30 ℃溫水中浸泡2～3 h后即可直播。

3.3 播種

選擇晴天播種，栽培方式為平畦膜下滴灌，單行栽培，行距為100 cm，按株距40 cm挖淺穴，每穴撒3～4粒種，覆土后蓋地膜，滴灌澆水1～2 h。

3.4 放苗間苗

幼苗出土后及時打孔通風放苗，真葉露心時為第1次間苗，間去殘弱小苗。2～3片真葉時第2次間苗，選留壯苗，3～4片真葉時定苗，每穴留1株。一般每667 m2留苗2 700株。

4 田間管理

4.1 中耕培土

幼苗出土放苗后要及時培土保墑，氣溫低時注意中耕增溫保墑，促進發苗。第1朵花開放前加強中耕，適度蹲苗。開花結果后，每次澆水追肥后均應中耕，封壟前中耕培土，防止植株倒伏。

4.2 整枝

黃秋葵以主蔓結果為主，應及時清除側枝和第1花以下葉腋處的全部分枝，以減少養分消耗。

4.3 水肥管理

4.3.1 澆水 生育期間要求較高的空氣和土壤濕度[2-3]。播后20 d內缺水時宜早晚滴灌澆水，以后視苗情適期澆水。炎熱夏季正值秋葵收獲盛期，應注意及時補水。整個生長期澆水視墑情而定，一般7～10 d澆1次水，生長后期酌情澆水。

4.3.2 追肥 在施足基肥的基礎上，適當追肥，采用施肥罐隨水追肥。當株高30～40 cm和采收初期各追肥1次，每次667 m2追施尿素10 kg，稀土磷酸

二氫鉀5 kg，進入盛果期一般隔1水追1次肥。

4.4 病蟲害防治

黃秋葵抗病力較強，一般病害較少，應注意花前防治，開花后氣溫增高草蛉大量繁殖，可以控制蚜蟲繁殖危害，進入9月隨著氣溫下降草蛉減少，蚜蟲繁殖危害較重，應注意及時防治，可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液[2-3]。

4.5 適時采收

鮮食最適采收期是開花后5～7 d、果莢長至8～10 cm、單果質量14 g左右。收獲前期一般2～3 d采收1次，收獲盛期隔天采收1次，收獲中后期3～4 d采收1次。需要注意的是，黃秋葵莖稈、葉片和果實上都有剛毛和刺，刺激到皮膚后會發紅發癢，因此，在采收時應戴手套和穿長袖衣服。

參考文獻

[1] 徐麗，高玲，劉迪發. 栽培環境對黃秋葵數量性狀的影響[J]. 中國瓜菜，2016，29（11）： 14-18.

[2] 婁風菊，連立峰，等.黃秋葵的栽培與應用[J]. 特種經濟動植物，2004（7）： 38.

[3] 劉東祥，葉花蘭，劉國道.黃秋葵的應用價值及栽培技術研究進展[J]. 安徽農業科學，2006（15）： 3718-3720.endprint