肉種鴨旱養(yǎng)技術探討

陳星++王先猛++楊宇++龔萍++王麗霞++鄧兵++凌明湖++葉勝強

摘要：隨著我國集約化養(yǎng)殖的快速發(fā)展和環(huán)保要求的不斷提高，傳統(tǒng)肉種鴨養(yǎng)殖模式因受環(huán)境影響大且對水域污染嚴重，限制了其進一步發(fā)展，種鴨無水旱養(yǎng)模式成為解決這一問題的重要途徑。對近年來我國肉種鴨旱養(yǎng)技術成果進行了整理，探討了當前肉種鴨旱養(yǎng)模式的優(yōu)缺點及其對肉種鴨行為、健康和生產性能產生的影響，總結了旱養(yǎng)肉種鴨在鴨舍建設、飼養(yǎng)管理等方面的一些技術要點，期望為該技術推廣應用以及進一步優(yōu)化提供有益參考。

關鍵詞：肉種鴨；旱養(yǎng)；技術要點

中圖分類號：S834 文獻標識碼：A 文章編號：1007-273X（2017）08-0035-02

我國是世界上肉鴨養(yǎng)殖與消費第一大國，2016年我國肉鴨出欄量超過30億只，肉種鴨存欄量約3 700萬只。目前，我國肉種鴨養(yǎng)殖大部分采用開放式水養(yǎng)模式（鴨舍+運動場+戲水池）。該模式下，種鴨養(yǎng)殖受自然環(huán)境因素的影響較大，多雨季節(jié)時，養(yǎng)殖場常出現舍內潮濕、種蛋臟污、種鴨因淋雨發(fā)病等現象。另一方面，水養(yǎng)模式的水資源浪費和水污染十分嚴重，據測算，水養(yǎng)模式每萬只種鴨日均用水量140 t。這些含有糞便的污水處理難度大，直接排放對環(huán)境造成了嚴重污染。隨著社會環(huán)保意識逐漸增強，傳統(tǒng)的肉種鴨飼養(yǎng)模式對水資源消耗高且環(huán)境污染大等問題成為限制其發(fā)展的主要問題之一。探討和研究開發(fā)肉種鴨旱養(yǎng)模式飼養(yǎng)技術是未來肉種鴨養(yǎng)殖發(fā)展的必然趨勢。……