種養業循環一體化研究進展

冀永華 山西省忻州市牧草飼料工作站 034000

種養業循環一體化研究進展

冀永華 山西省忻州市牧草飼料工作站 034000

種養一體化，主要是指在一定土地管理區域內，通過將種、養進行科學、有效、有機地結合，實現農業生產過程的清潔化與農產品的綠色、有機化，實現物質的循環利用，使種植業與養殖業之間順暢流轉起來，最終使農業生態環境保持相對平衡的一種循環農業生產經營模式。

推動種養業循環一體化是加快轉變我國農業生產方式，實現可持續發展的內在要求。種養業循環一體化的本質是發展“以養帶種”的產業鏈結構，核心是構建產業鏈各環節經營主體間的利益聯結協調機制，目標是提升產業競爭力、提高產品附加值，使得參與主體共享增值收益，同時實現循環的可持續發展。

1 “種養業循環一體化”提出的背景

面對人口增長、資源短缺、環境破壞，以及生態失衡的巨大壓力，傳統農業所面臨的效率低下、環境污染、生態破壞、資源耗竭的問題日顯突出。把傳統農業依賴資源消耗的經濟增長方式轉變為依靠生態型農業資源循環的發展方式，是實現可持續發展戰略和生態文明建設的現代農業發展模式，同時也是保護環境和削減污染的根本手段。

（1）種養業循環一體化模式提出的社會背景。2015年兩會上，李克強總理在政府工作報告中指出，要加快轉變農業發展方式，讓農業更強、農民更富、農村更美。

（2）種養業循環一體化模式提出的市域背景。我市根據2016年中央1號文件提出 “啟動實施種養結合循環農業示范工程，推動種養結合、農牧循環發展”，要求采取種養結合循環發展方式，重點開展糞污處理利用、種養結合設施完善、養殖設施改造等相關建設，推進種養廢棄物資源化利用，推進糧經飼統籌、種養循環發展，探索推進養殖業轉方式、降成本、提效益，促進農業可持續發展。

2 我市實行“種養業循環一體化”的主要做法

（1）支持龍頭企業壯大，引領種養業循環一體化發展。鼓勵和引導龍頭企業整合優勢資源，加大科技投入，開展新品種、新技術、新工藝研發，創建產品品牌，支持龍頭企業申請商標國際注冊，積極培育出口產品品牌，提高產品附加值，提升產業競爭力，更好地發揮帶動輻射作用。以山西省忻州市忻府區旺榮奶業專業合作社為例，依托其優越的縣域優勢（忻府區屬于養殖大縣，奶類年產量達10萬噸以上。用于種植飼草料的耕地面積約為9萬畝，農作物種植面積達20萬畝以上，養殖條件較為優越），通過高標準、嚴要求、高起點規劃，進行合理布局。整個奶牛養殖小區分為養殖、辦公服務、飼料青貯、擠奶廳四個主要部分。各區之間嚴格分開，科學管理，實現人畜分離、集中飼養、封閉管理的目標。合作社年生產鮮奶約3000噸，可帶動周邊村、戶飼養業的發展，促進了畜牧業持續健康發展，達到了農民增收、社會穩定的效果。

（2）創新主體間利益聯結機制，促進穩定共贏。發展并創新“合作社+養殖場+農戶”的經營模式，完善企業與農戶的利益聯結機制，通過訂單生產、合同養殖、品牌運營、統一銷售等方式延伸產業鏈條，實現生產與市場的有效對接。以忻州市忻府區紫巖鄉大南宋宏偉奶牛養殖專業合作社為例，該合作社本項目通過“合作社+養殖場+農戶”的產業化經營模式，對周邊養殖戶實行統一調配良種，統一供應獸藥、飼料，統一技術標準，統一組織產品銷售等各項服務，實施合作社與農戶的利益聯結機制，建立利益共同體，最終形成農戶與合作社“利益共享、風險共擔”的長期合作模式。本項目投產后，將提供35個就業崗位，其中可以安排農民工30余人。為社會提供優質鮮奶1380噸，有效提升了忻州市的畜牧業水平，實現了農業增收，延長了農業產業鏈條，經濟效益、社會效益顯著。

（3）鼓勵規模化種養基地建設，夯實一體化發展的基礎。以奶牛、肉牛、肉羊為重點，擴大肉牛、肉羊標準化規模養殖項目實施范圍，推動牛羊由散養向適度規模養殖轉變。鼓勵以入股等多種形式組建專業合作社，發展種草養畜。鼓勵養殖戶成立專業合作組織，采取多種形式入股，形成利益共同體，促進農牧循環發展，提高組織化程度和市場議價能力。

（4）通過對資源的再利用，實現變廢為寶。我市依據“地種糧、糧結稈、稈喂羊、糞還田”的循環鏈條，有效提高了種養業銜接程度，全市標準化規模種植與養殖水平明顯提升，綜合生產能力顯著增強。

一是對廢棄秸稈實施再利用。廢棄的秸稈經過正確合理的再利用，如秸稈發電、秸稈肥料化利用等，可更好地踐行“種養業循環一體化”，同時還可大幅度增加經濟效益和社會效益。

忻州是全國重要的玉米生產基地，每年350萬畝玉米種植所產生的秸稈，是一種取之不盡的良好資源。以定襄吉隆能源有限公司為例，該公司投資興建的定襄縣生物質直燃發電項目是忻州市第一個以玉米秸稈為主要燃料的生物質發電項目。預計年發電量1.95億千瓦時，定襄縣70%以上的玉米秸稈將因此變廢為寶。同時，可提供就業崗位180多個，直接增加農民收入6000余萬元。

通過秸稈肥料化應用，能夠增加土壤有機質，增肥地力。秸稈中含有氮、磷、鉀、鎂、鈣及硫等元素，這些正是農作物生長所必需的營養元素。秸稈是豐富而又經濟的肥料資源，含有農作物必需的多種營養元素。形成有機質覆蓋，抗旱保墑。秸稈還田可形成地面覆蓋，具有抑制土壤水分蒸發，儲存降水和提高地溫等諸多優點。降低病蟲害的發生率。由于根茬粉碎疏松和攪動表土，能改變土壤的理化性能，破壞玉米螟蟲及其他地下害蟲的寄生環境，故能大大減輕蟲害，一般可使玉米螟蟲的危害程度下降30%。改善土壤環境，改造中低產田。秸稈中含有大量的能源物質，還田后生物激增，土壤生物活性強度提高，接觸酶活性可增加47%。隨著微生物繁殖力的增強，生物固氮增加，堿性降低，促進了土壤的酸堿平衡，使養分結構趨于合理。優化環境、防治污染。秸稈覆蓋地面，干旱期減少了土壤水的地面蒸發量，保持了耕層蓄水量，雨季緩沖了大雨對土壤的侵蝕，減少了地面徑流，增加了耕層蓄水量。

二是對畜禽糞便的再利用。畜禽糞便屬生物質資源，和工業污染物有著本質的區別，通過綜合利用，可以變害為利、變廢為寶，成為珍貴的再生資源。我市根據“畜禽糞便排泄系數及其中的養分含量”（見表1），本著“畜禽產糞尿，種養有需要”的原則，積極摸索農林牧漁結合的生態循環模式。在生豬養殖中采用全程節水和飼料管控技術，對糞便進行高溫堆肥和尿液厭氧處理，確保無害化處理后的糞尿全部作為優質有機肥還田利用，減少了化肥施用量，保護了農田生態環境。

3 大力推行“種養業循環一體化”的建議

（1）完善政策支撐體系。推進糧食主產區和農牧交錯帶“糧改飼”進程，擴大糧改飼試點項目范圍。強化畜禽良種補貼、動物防疫補貼、養殖機械購置補貼及標準化規模養殖獎勵等政策，深入推進標準化規模養殖項目建設，加快推進畜禽養殖標準化示范創建，促進生產方式轉變，增強養殖環節綜合生產能力。

表1 畜禽糞便排泄系數及其中的養分含量

（2）強化金融信貸支持。多渠道整合財政支農資金，加強對農業產業化龍頭企業的支持，引導政策性金融機構采取授信等多種形式，加大對龍頭企業固定資產投資、農產品收購的支持力度。鼓勵商業性金融機構積極創新金融產品和服務方式，加大對龍頭企業、合作組織、家庭農牧場等新型經營主體的支持力度。加大畜禽標準化養殖項目資金，并逐步將直接補貼調整為貸款擔保獎補和貼息，推動解決規模養殖場戶貸款難題。強化龍頭企業對農戶的技術指導和培訓，并以其帶動能力作為貼息及政策性資金撥付的依據。

（3）加強科技支撐服務。開展技能服務型人才培訓，提升基層技術推廣骨干的服務能力。結合“陽光工程”等項目的實施，加大對農牧民的培訓，提高廣大農牧戶的種植及飼養管理水平。加強生產經營型農村實用人才培訓，提高企業、專業合作組織、家庭牧場等新型經營主體的生產技術水平。