木瓜墨魚(yú)湯滋陰明目
2017-09-11 13:27:00鮑文達(dá)
特別健康 2017年7期
關(guān)鍵詞：滋陰
◎鮑文達(dá)
木瓜墨魚(yú)湯滋陰明目
◎鮑文達(dá)
木瓜（半熟）500克、鮮墨魚(yú)500克、豬排骨300克、生姜3片。木瓜洗凈去皮、核，切塊；墨魚(yú)割開(kāi)，撕去外表及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水中稍滾；豬排骨洗凈，切段。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。墨魚(yú)性平，味甘、咸，能益氣、滋肝腎、養(yǎng)血滋陰。它還是女性理想的保健食品，女性一生無(wú)論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆有益。
摘自《大眾健康報(bào)》
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