優質水產養殖品種推薦
——黃金鯽

優質水產養殖品種推薦
——黃金鯽

1 基本信息

金鯽屬、鯉亞科、鯉屬和鯽屬的鯉、鯽雜交種，是國家級天津市換新水產良種場采用常規育種和生物技術育種相結合而育成的優良品種，目前已申報全國水產原、良種審定委員會審定。該品種外形如鯽魚，體高，頭小，頭后背部隆起，體厚實豐滿，有一對較短的吻須，無頜須，全身披鱗晶瑩，排列整齊，側線鱗31～34枚，體色金黃色，十分艷麗。該品種生長快、營養價值高，耐長途運輸，可在全國范圍內進行池塘養殖。

2 生物學特性

黃金鯽體形優美(比彭澤鯽稍寬高且厚實)，體長適中，全身鱗被整齊，鱗片晶瑩牢固，適合長途運輸。成魚期體色稍呈金黃。含肉率高，營養價值高。黃金鯽膘肥體厚，肉質緊，含肉率高，細刺少，臟器小，魚肉味道鮮美，營養特別豐富。經國家權威部門化驗證明，黃金鯽的含肉率比彭澤鯽高11%以上，且含有23種氨基酸。適溫范圍廣。黃金鯽適溫范圍廣，在0～38℃都能正常生存。其生長水溫為12～32℃，旺盛生長水溫為16～28℃。抗寒性強。池水水位保持在1.5m以上，凡達標的水體或水域均能安全越冬。抗逆性好。黃金鯽對水環境的要求不嚴，通常飼養鯉、鯽的用水都能養殖黃金鯽;耗氧率極低，在整個飼養期間，只要池水中的氧氣保持在3mg/L以上，pH值在7～9.4，其攝食、餌料轉化率、生長等均無影響。抗病力強。據觀察，養殖該品種10多年，從未有暴發性、突發性的病害發生，而且仔、幼魚期的車輪蟲、三代蟲、指環蟲，成魚期的錨頭鳋等寄生性疾病也比其他養殖魚類少。吃食時間長。因其吃食時間長，好上鉤，是垂釣業的極好品種。早春當水溫上升至6℃以上時，該魚種就開始覓食，晚秋水溫下降至5℃左右時還有不同程度的攝食，延長了飼養時間。容易養殖。黃金鯽性情溫和，具有天然集群攝食習性，不用馴化就會上臺吃食，且吃食老實、不炸臺，減少了飼料的浪費。