沈陽地區設施藍莓限根栽培技術

高勇

【摘要】設施藍莓限根栽培，是一種新型藍莓栽培模式，具有提早鮮果采收、提高藍莓產量、提升果品質量、減少化肥和農藥投入、增加果農收益等優點，本文從苗木、設施、限根器和基質的準備到苗木定植、管理以及病蟲害防治等九大方面系統介紹了藍莓限根栽培技術，旨在為藍莓傳統生產轉型升級、農業增效農戶增收提供技術參考。

藍莓（Vaccinium spp），杜鵑花科越橘屬植物，多年生灌木，果實成熟時呈藍色，果肉酸甜，種子極小，可食率100%。藍莓果實富含抗氧化劑、花色素苷等化合物，具有防止腦神經衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效，被譽為人類五大健康食品之一。

藍莓的栽培始于美國，至今有近百年的歷史。中國藍莓的栽培起步較晚，1983年吉林農業大學率先引種栽培。21世紀以來，中國加大在藍莓產業上的科研投入，藍莓產業迅速發展，栽培面積不斷擴大，栽培品種不斷增多。截至2015年，中國藍莓栽培面積達31210 hm2，總產量達413244 t。

沈陽地處北緯41°～43°，東經122°～123°之間，屬暖溫帶大陸性季風氣候，土壤以中性偏酸壤土為主。根據氣候和土壤條件，適合規模發展藍莓的日光溫室、塑料大棚等設施改土栽培，尤其適合發展設施限根栽培，以達到鮮果提早上市、提高種植效益的目的。

苗木的準備

沈陽地區栽培藍莓可選用產量高、果粒大、病蟲害少并且適合本地氣候條件的‘布里吉塔‘藍豐等2～3年生健壯藍莓苗，部分品種特性如下：

‘布里吉塔 南高叢晚熟品種，樹體極健壯，直立。果實大，藍色，果蒂痕小且干，風味甜且品質佳，鮮食品質好。沈陽等北部地區都市農業、觀光采摘園溫室栽培優良品種。

‘藍豐 北高叢中熟品種，樹體健壯，樹冠開張，抗寒性、抗旱性、豐產性極強。果實大、淡藍色、果粉厚、肉質硬、果蒂痕干，清淡芳香，未成熟時偏酸，風味佳。沈陽等北部地區溫室栽培鮮食型優良品種。

‘公爵 也稱杜克，北高叢早熟品種，樹體健壯、直立，連續豐產。果實中大、淡藍色，質硬，清淡芳香，風味佳，沈陽等北部地區鮮食型優良品種。

‘瑞卡 北高叢早熟品種，樹體直立，健壯。果穗大而松散，果實中等大小，暗藍色，質地硬，風味佳，耐貯運，采收容易。沈陽地區表現出很強的適應性和豐產性，是一個很好的鮮食和加工兼用型品種。

設施準備

藍莓設施生產可以選擇遼沈Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅳ型等2代日光溫室或3代磚墻鋼結構日光溫室，溫室上風口和下風口加裝20目防蟲網，用以防止授粉熊蜂外逃或麻雀偷食藍莓，有條件的農戶可以選擇性安裝比例施肥器、儲水罐和滴灌等節水灌溉設施，省工省時，節水節肥。

限根器的準備

藍莓限根栽培可以選擇的限根器有很多，如泥盆、瓷盆、塑料盆、無紡布袋和塑料盆欄等。泥盆的透水透氣性好，但易碎、沉重；瓷盆外觀好看，但透水透氣性差、沉重、易碎、造價高；塑料盆造價便宜、材質輕，但是不透氣、不透水。筆者認為限根器首選無紡布袋和塑料盆蘭，二者均具有材質輕、價格低廉、透水透氣好等優點。以鮮果觀光采摘為目的的設施栽培，限根器的規格應選擇高×寬為40 cm×40 cm或50 cm×50 cm為宜。

基質的準備

藍莓栽培基質要求pH為4.3～4.8的強酸性土壤，具有有機質大于7%、疏松透氣、排水好等特點。基質pH大于5.5時，會導致植株因缺鐵發生失綠癥，當基質pH接近中性時，植株死亡。沈陽地區土壤多為pH為6.0～6.5的黑壤土，因此種植藍莓須對土壤進行調酸和添加有機質處理，具體方法為1份園田土加3份酸性草炭土，添加適量的有機肥做底肥，添加適量的硫磺粉基質調酸（表1）。將所有基質混拌均勻后裝入限根期內，定植苗木。

栽培季節、密度與配置授粉品種

設施藍莓限根栽培一般選擇春季定植，以2～3年樹齡較好，株行距以1.2 m×2 m為宜。定植后將秸稈、鋸末、松針等覆蓋于樹下限根器上，具有保水保濕、提高有機質含量的作用。設施栽培棚室內配置一定比例的授粉樹，可提高產量和質量。授粉樹的配置方式可采用1：1式（主栽品種與授粉品種每隔1行或2行等量栽植）或2：1式（主栽品種每隔2行定植1行授粉樹）。

肥水管理

藍莓栽培的土壤施肥需重點要抓好3次施肥——早春萌芽前的2次施肥和漿果轉熟期的1次施肥。施肥方式采取溝施，深度10～15 cm為宜。施肥量應以土壤肥力測定結果確定。藍莓為典型的嫌鈣喜銨植物，鈣吸收過多易導致植株失綠甚至死亡。藍莓根系分布淺，喜濕忌澇。高溫干旱時期，1～2天灌水1次，防止萎蔫；大雨天，及時排水，防止植株根系腐爛。

物候期管理

沈陽位于中國東北地區南部，年平均氣溫6.2～9.7℃，其設施藍莓的物候期管理要點介紹如下：①休眠期管理，11月初采取白天草簾鋪蓋，夜間草簾卷起等措施，強制降低設施內溫度至7.0℃，促進藍莓休眠，冬季藍莓最適休眠溫度為-2～3℃，休眠期40～60天，12月15～20日揭簾升溫。②萌芽期管理，疏除細弱果枝、剪除花枝上部2～3個花芽，達到均勻結果，提高果品質量的目的。③花期管理，初花期每0.13～0.20 hm2放養1箱蜜蜂，促進授粉結實。花期晝溫控制在20～22℃，夜溫10℃以上，濕度控制在50%～60%。④果實發育期管理，晝溫控制在25～28℃，夜溫13℃以上，濕度控制在60%～70%，花后到果實成熟約60天。

采后修剪

通過采后修剪，更新衰弱枝組、培養強壯結果枝組，擴大樹冠，達到穩產、優質、可持續生產目的。沈陽當地可于6月25日～30日疏除衰弱枝、過密枝，回縮更新結果枝組，疏除距地面30 cm以下的枝條。修剪后成樹施入適量優質有機肥。如果修剪時間比較早，對于采后修剪萌發直立的新梢在6月底前摘心。

病蟲害防治endprint

設施藍莓常見的病害有黃化病、僵果病和紅色輪狀斑點病，黃化病主要是由栽培基質pH過高，影響藍莓對鐵、鎂等元素的吸收造成的缺素癥。解決方法：用磷酸將澆灌水pH調到4.5～4.8，每6個月調2～3次；僵果病是由Monilina Vaccinii-corybosi真菌侵染引起的，主要表現果實萎蔫、失水、變干、脫落、呈僵尸狀。解決方法為花前噴施20%嗪胺靈2～3遍，可以有效防治僵果病；紅色輪狀斑點病是由病毒苗木傳播引起的病毒病害，主要表現葉片中間呈直徑0.05～0.10 cm輪狀紅色斑點，嚴重的可造成藍莓園減產25%左右。解決方法為選用無病毒苗木，加強園區粉蚧、蚜蟲等傳播媒介的防治。

設施藍莓主要蟲害是蚜蟲和螨蟲，危害藍莓的尚未開放的花和幼果。防治方法為花前用0.3%苦參堿800～1000倍液，吡蟲啉1000倍液或啶蟲脒1000倍液全株噴施，5～8天1次，連噴2～3次。

設施藍莓限根栽培模式（圖1）是一種新型藍莓栽培模式，與普通栽培模式相比，具有減輕基質調酸工作量、提早鮮果采收、提高果品質量、增加經濟效益的優點，是都市觀光采摘農業的優良項目。

Cultivation Techniques of Limited Blueberry Roots in Shenyang Area

Gao Yong （Shenyang Agricultural Extension Station， Liaoning， Shenyang， Liaoning 110034， China）

【Abstract】 Root restriction on blueberry in greenhouses is a new cultivation mode. It has good effect to promote fruit harvesting， increase production， improve fruit quality， reduce the use of fertilizers and pesticides and increase farmers income. In this paper， nine aspects about root restriction on blueberry such as seedling， facilities， root restriction tools， substrate for seedling， planting， management and disease and pest control were introduced to provide a reference for transformation and upgrading of blueberry production and the increase in agriculture efficiency and farmers income.endprint