雪梨瓜,又叫香瓜,雪梨瓜是多年形成的習慣叫法。其中廣東省佛山市樂平鎮產的樂平雪梨瓜尤為上品,多銷往廣州、深圳、東莞、佛山等大中城市,而且供不應求。2007年,佛山市樂平鎮開始大量推廣種植雪梨瓜;2009年,國家質檢總局正式公布對樂平雪梨瓜實施地理標志保護;2012年9月,樂平雪梨瓜以佛山農產品品牌的身份亮相在北京舉行的第十屆中國國際農產品交易會。近年來,樂平雪梨瓜以其獨特的風味被越來越多的人知曉和喜愛。
樂平雪梨瓜產區位于樂平鎮經省級認證的無公害生產基地內。樂平鎮位于佛山市三水區中部,與佛山市南海區及廣州市花都區接壤,地理位置優越,區位優勢明顯。雪梨瓜在樂平生產有較長的歷史,經過近年的快速發展,雪梨瓜成為該鎮最主要的農特產品。
樂平雪梨瓜的主要品種是農友種苗股份有限公司選育的銀輝香瓜,該品種為一代雜交品種,早熟,坐果能力強,抗性好,不易裂果,單瓜重300~500克;糖度一般在14%~16%,最高可達18%以上。其肉質爽甜、瓜香味濃、獨具風味,有“蜜糖埕”的美譽。
樂平雪梨瓜是指產自三水區樂平鎮現轄行政區域范圍內,按照《樂平雪梨瓜生產技術規范》標準要求種植,品質符合《地理標志產品樂平雪梨瓜》標準要求的雪梨瓜。樂平雪梨瓜的香、甜是由樂平鎮特殊的氣候、地理條件,土壤環境及優良的水質和瓜農成熟的栽培技術等綜合因素決定的。優良的食用品質,使樂平雪梨瓜在珠三角地區消費者中有較高的知名度。樂平鎮黃塘海豐洲一帶,臨近北江,均為沙性土質,收水快,雪梨瓜吸收水分少,保留糖分多,其中口感最好的雪梨瓜均生長在北江附近的平地,雪梨瓜收獲后,上游漲水,水淹瓜田,不但可殺死害蟲、細菌,還可使土地營養更均衡,使整片瓜田煥然一新。
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