吃雞蛋能使人更大方等

荷蘭萊頓大學的最新研究認為，雞蛋中含有的色氨酸，吃了能讓人變得更加大方。

研究人員招募了32名志愿者，并將其隨機分為兩組，其中一組參與者服用含有0.8克色氨酸的補充劑（相當于3個雞蛋中的總量）；另一組服用無害的安慰劑粉。之后，研究人員將4個慈善機構的捐款箱放在桌子上。統計結果顯示，服用色氨酸的志愿者，平均捐款75便士（約合7元人民幣），是另一組的2倍。

研究人員對此解釋說，色氨酸普遍存在于雞蛋和牛奶等食物中，它在人體內能轉化成帶給人愉悅感的化學物質——血清素，從而改變人的行為。

花香可對抗結直腸癌

百合花香使人興奮，茉莉花香令人放松，荷花花香讓人感到寧靜，紫薇花香殺菌力強……德國波鴻魯爾大學新研究發現，花香的氣味分子還可以抑制結直腸癌細胞地生長。

研究人員用花香分子處理腫瘤組織樣本，結果表明：細胞增殖減緩并且比之前移動得更慢，這表明花香分子可抑制腫瘤生長和轉移。除此之外，研究人員還發現，花香會造成癌細胞死亡。之后研究人員又對患腫瘤的小鼠進行了檢測，得到了一樣的結果。研究人員認為，該研究結果代表了治療結直腸癌的一種新方法，并建議人們平時可以多聞聞令人舒適的花香，這樣不僅能身心愉悅，還能對抗疾病。

心算能緩解焦慮

美國心算協會研究人員發現，在心算練習過程中，能調動一個特定的大腦區域，從而改善人的情緒。研究者選取了168名大學本科生，在他們做心算練習時，用功能性核磁共振成像技術對其大腦活動進行分析。除了掃描大腦，參與者還接受了問卷調查和訪談，涉及心理健康狀況、情緒應對策略相關問題。

結果分析發現，參與者在做心算練習時，大腦背外側前額葉皮層更為活躍，他們在面臨情緒困境時調整負面想法的能力也更強。同時，背外側前額葉皮層活性高的參與者被診斷為精神疾病的可能性也較低。

適度飲酒

能降低患糖尿病的風險

最近，來自南丹麥大學公共健康研究所的研究人員發現，適度飲酒能降低患糖尿病的風險。

研究人員對859名男性與887名女性進行跟蹤調查發現，適度飲酒的人群患糖尿病的風險最低。而每周飲酒3～4次的人群患糖尿病的幾率是所有人群中最低的，而完全禁酒的人群相比之下則沒有這么明顯的效應。

對于酒的類型來說，適度攝入紅酒患糖尿病病的風險會降低，研究人員認為這可能是由于紅酒中的多酚對于調節血糖具有一定的益處。對于男性來說，每周飲用1～6次啤酒的人群相比禁酒的人群患病風險要低21%，這一現象在女性群體中則不顯著。而過量地攝入白酒對于提高女性患糖尿病的風險則遠高于男性。

睡不好，后患多

美國普渡大學老年醫學家發現，對于成年人來說，睡不好會增加他們在晚年行動不便、難以從事日常活動的風險。

研究者對在1995～1996年間收集的調查數據進行了分析，調查涵蓋了3620名年齡在24～75歲的參與者。之后研究者調查了在過去一年里參與者的睡眠問題和生活自理能力，如洗澡、穿衣和行走等。分析結果顯示，與睡得好的人相比，在第一次調查中睡眠質量不高的人10年后完成日常活動受限的可能性增大了55%，他們完成稍難一些日常活動受限的可能性也增大了28%。而第一次調查時有嚴重睡眠問題的人，十年后無法正常完成日常生活任務的可能性增加了2倍，有困難的可能性增加了70%。

研究者表示，睡眠不好的人士都不愛運動，這很容易導致肥胖和炎癥。

長壽的人，疾病來得遲

最近，美國艾伯特愛因斯坦醫學院通過對近3000名老人的研究發現，長壽老人其實活得很健康，與年齡較輕的老年人相比，他們得某些疾病的年齡要晚十幾年甚至幾十年。

研究人員將百歲老人和對另一組老人的健康數據進行對比，考察他們的患病情況，如癌癥、心血管疾病、高血壓、骨質疏松和中風等。結果發現，兩組研究中，百歲老人都顯示出了疾病延遲發生的模式。例如，在第二組研究中，長壽男性到了97歲、女性到了99歲，才有20%的人受到癌癥的折磨；相比之下，對照組中67歲男性和74歲女性中已經有20%的人患上了癌癥。

研究人員還指出，大部分人要承受不斷增加的疾病和失能等重擔，但那些長壽的人生病的時間很晚，有些只是在死亡之前的幾周或幾個月才得了疾病。

刷牙或可防胰腺癌

美國紐約大學研究人員在近期召開的美國癌癥研究協會會議上說，刷牙不僅能維護牙齒健康，還可能有助于預防惡性癌癥。

研究人員在過去10多年里對732人做跟蹤研究，發現兩種導致牙周炎的細菌與胰腺癌的發作有一定關聯。研究對象中半數人在這10多年間發展為胰腺癌患者，另一半人則保持健康。采集并分析他們的口腔細菌樣本后，研究人員發現，口腔內有牙齦卟啉單胞菌的人，患胰腺癌幾率高59%，而口腔內有伴放線桿菌的人，患胰腺癌幾率也非常高。

研究人員還說，尚未確定這兩種細菌會引發胰腺癌，但建議人們注意清潔牙齒，保持良好的生活習慣。endprint