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紅皮洋蔥最抗癌

加拿大圭爾夫大學阿卜杜爾蒙尼姆·穆拉亞恩博士及其研究小組對安大略省出產的5種洋蔥的抗癌功效展開了對比分析。研究人員將結腸癌細胞與從這些不同品種的洋蔥中提取的類黃酮物質槲皮素直接接觸，并觀察癌細胞的變化情況。結果發現，不同類型的洋蔥對抗癌都有幫助。其中，紅皮洋蔥殺死癌細胞的能力最強。

穆拉亞恩博士表示，洋蔥可激活促進癌細胞凋亡的機制。洋蔥中富含的兩種物質起到關鍵作用，一是槲皮素，二是花青素。前者具有縮小和殺死癌細胞的作用；后者具有抑制癌細胞生長和防止癌細胞擴散的功效。槲皮素與花青素強強聯手，抗癌效果更好。

吃點巧克力健腦

意大利拉奎拉大學研究顯示，吃巧克力能夠促進認知功能，而且吃下后時間不長就能顯現效果。

先前研究顯示，巧克力主要成分可可中富含的黃烷醇與認知功能存在關聯，攝入黃烷醇有助提高認知水平。

拉奎拉大學的研究小組希望進一步研究大腦功能與黃烷醇的關聯，探究何種認知功能會受影響，效果是否立即顯現。回顧多項相關研究后，研究小組發現，只有少數研究關注黃烷醇的短期效果。一項研究顯示，志愿者攝入773毫克黃烷醇后2小時，短時記憶有所改善。另一項研究顯示，攝入黃烷醇有助修復一夜缺覺引起的認知缺損。

多數研究關注攝入黃烷醇的長期效果，而且研究對象多為老年人。拉奎拉大學研究小組發現，經常攝入黃烷醇有助改善認知功能，提高專注度、信息處理速度、語言流利度和工作記憶。研究牽頭人索奇說，這些效果在老年人身上體現最明顯，或許源于黃烷醇有益心血管健康，有助增加大腦海馬體齒狀回的血流量，而這一結構尤其易受老化影響。

不過研究人員也提醒，食用巧克力不宜過量，畢竟熱量較高。就健腦效果而言，吃一點巧克力就夠。

童年智力水平高，更易活過七十九

愛丁堡大學研究人員發現，童年時期智力水平越高，79歲前死于多種疾病的風險也相對較低。其中因呼吸道疾病死亡的風險下降28%，冠心病死亡風險下降25%，中風死亡風險下降24%，受傷、癌癥、消化系統疾病以及癡呆癥的死亡風險也有明顯下降。

研究人員說，還不完全清楚童年智力水平為什么與壽命存在關聯，生活方式、健康素養、經濟條件以及基因等都可能帶來影響。

腸道細菌影響情緒？

什么會影響一個人的情緒？壓力？病痛？美國加利福尼亞大學洛杉磯分校一項最新研究顯示，腸道細菌與情緒之間也存在關聯。研究人員招募40名女性，根據她們腸道菌群的組成把她們分為兩組。40名研究對象中，33人的多形桿狀菌含量較高，其大腦額葉皮質和腦島中含有較多致密灰質，海馬體中含有較多的大腦物質。這些區域與復雜信息和記憶處理有關；另外7人的普氏菌含量較高，其大腦額葉皮質和腦島中致密灰質含量相對較少，而大腦中與情緒、感覺和注意過程相關區域之間的“連接點”較多。

研究人員向她們展示人物、物體或活動的圖片，觀察她們的情緒反應并檢測她們的大腦活動。結果發現，當展示的圖片為“負面”時，比起“多形桿狀菌組”，“普氏菌組”表現出更多焦慮和悲痛情緒。

先前有研究發現，腸道菌群與自閉癥、帕金森氏癥等之間存在關聯。英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，現在有越來越多的研究關注腸道菌群與身心健康之間的關聯。鑒于這是一個新的研究領域，現階段尚不能確定是腸道菌群影響了大腦，還是大腦影響了腸道菌群。

長期飲用純凈水不利于人體健康

德國營養協會研究認為，疲勞、虛弱和頭痛、肌肉痙攣或者心律不齊等癥狀，都可能是每天飲用大量純凈水、體內缺乏必要的電解質所致。

人體內水的狀態不是“純凈水”

人的各種生理活動都需要水，比如水可溶解各種營養物質，幫助人體吸收；水在血管、細胞之間川流不息，把氧氣和營養物質運送到組織細胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。

所有在人體器官之內輸送或者進行生物轉化的物質，都是溶解于水的。當人體從外部攝入營養后，在人體器官內，水總是將不同的電解質(例如鉀離子和鈉離子)混合起來。為了維持機體的正常活動，人體內的電解質處于一種動態平衡的狀態，

因此，人體內水的狀態不是“純凈水”，而是一種鹽類的、適用于輸送電解質的混合物。

長期飲用純凈水，會影響體內重要器官的功能

純凈水以城市自來水為水源，在去除水中有害物質的同時，也去除了水中所有的營養物質。因此純凈水不能及時補充人體內流失的電解質，同時還會稀釋體內的濃縮電解質。使人體失去了電解質動態平衡的的狀態。這樣的水進入人體后，將會干擾體內細胞之間水分的傳輸和分配，使重要器官的功能受到影響。

一些發病征兆，你想象不到

人體是個周密復雜的系統，身體各部分之間是以你想象不到的方式相互關聯的。日前，美國《男士健康》雜志撰文，教你通過這些關聯可以掌握自己的健康狀況，及早發現疾病征兆。

眼睛是大腦的窗口。人們常說“眼睛是心靈之窗”，其實更準確的說法是“眼底是窺探大腦的窗口”。美國《心理科學》雜志發表的一份研究報告指出，眼底的細小血管可以揭示大腦的健康程度。科學家發現，這些血管越粗的中年人在智商測試中的成績越低。所以中年人有必要每年檢查一次眼底。

皺紋多血壓高。皺紋并不僅僅是衰老的跡象。《老年醫學雜志》上的一份研究報告稱，皺紋多也可能是心血管問題的預兆。當研究人員將人群按心血管病的風險進行分組研究時發現，皺紋少的人高血壓和心臟病的風險也更低。

食指長不易得前列腺癌。《英國癌癥雜志》上發表的研究報告顯示，食指比無名指長的人罹患前列腺癌的風險比無名指長于食指的人低1/3，因此食指長度可以作為估測前列腺癌患病風險的簡易指標。

牙齒越有力大腦越健康。2012年發表在《美國老年病雜志》上的一份研究報告暗示，咀嚼能力的強弱可以預測老年癡呆風險的高低，牙齒越有力的人大腦越年輕。但研究人員尚未確定到底是大腦衰老導致了牙齒健康的惡化，還是咀嚼能力變弱影響了大腦。

睡眠不好易得眼病。我國臺灣的研究人員發現，那些有睡眠呼吸暫停綜合征的人在5年內患上青光眼的幾率要比普通人高出一倍。這種眼疾有可能導致人最終失明。當你呼吸不規律時，由于氧氣缺乏會傷害視覺神經，此外血液中氧氣不足也會誘發青光眼。

唇皰疹與老年癡呆有聯系。有人患感冒時嘴唇和鼻子附近會出皰疹。據估計全球有數以百萬計的人有此癥狀。美國哥倫比亞大學的研究人員對59ˉ79歲的人群進行了8年跟蹤研究，結果發現那些容易出唇皰疹的人患認知障礙的風險要高一些。

聽聲音判斷身高。美國華盛頓大學的研究人員最近發現，僅僅聽一個人講話就能比較準確地判斷他的身高。隨著身高增加，肺部氣管底部發出的聲音頻率（專業上稱之為“聲門下共振”）就會顯著降低，所以高個子的人往往音調較低。