霍思燕：特殊時(shí)期煲一碗湯

文/小 滿

霍思燕：特殊時(shí)期煲一碗湯

文/小 滿

她是惹人憐愛(ài)的“小白菜”，是《西安事變》中端莊秀美的趙四小姐，還是《少年天子》中才貌雙全的烏云珠。2013年，她與青年演員杜江結(jié)婚，并在同年9月生下兒子嗯哼，由此成為一枚辣媽。這些年來(lái)，不同影視劇的角色跨度，婚后育子的平凡瑣碎，不但考驗(yàn)著霍思燕的演技，也考驗(yàn)了她的美麗。

清秀的霍思燕在生活中活潑開(kāi)朗，胃口也很好，大家都叫她“大胃王”，而“大胃王”的最?lèi)?ài)是吃火鍋。盡管霍思燕經(jīng)常吃火鍋，在干燥的北京她卻很少上火，因?yàn)樗幸粋€(gè)好習(xí)慣——每天早晨起來(lái)喝一碗綠豆湯，這樣既可以去水腫又可以排毒，還能預(yù)防長(zhǎng)青春痘。

私底下霍思燕特別喜歡食補(bǔ)，尤其是在每個(gè)月的特殊時(shí)期過(guò)了之后，她都要給自己煲上一碗很養(yǎng)顏的烏雞湯。“經(jīng)期中不要大肆進(jìn)補(bǔ)，這樣會(huì)帶走更多營(yíng)養(yǎng)，反而不好。而經(jīng)期過(guò)后的那一段時(shí)間是最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)間。經(jīng)期過(guò)后，給自己喝一喝這種營(yíng)養(yǎng)豐富的湯，會(huì)讓你的臉色一下子恢復(fù)許多，體力也會(huì)變得很充沛。但需要注意的是，年輕的女孩子不要每天都喝這么有營(yíng)養(yǎng)的湯，小心會(huì)長(zhǎng)痘痘喲。”

烏雞湯的做法也很簡(jiǎn)單，先將烏雞剁成小塊，并用清水洗凈備用。然后將紅棗、蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆、黃芪、當(dāng)歸等有營(yíng)養(yǎng)適合熬粥的食材放在一個(gè)碗里，用清水泡5分鐘。白扁豆和紅扁豆因?yàn)椴灰字鬆€，可以提前用涼水浸泡一個(gè)晚上。等食材都浸泡好了，先將烏雞倒入鍋中，一次性加入足夠量的水，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，然后倒入泡好的材料和姜片，蓋上蓋，小火煮兩個(gè)小時(shí)，之后調(diào)入鹽，大火再煮3分鐘就可以了。

以前霍思燕嘗試過(guò)做高溫瑜伽，但是最終她發(fā)現(xiàn)這種運(yùn)動(dòng)方式不太適合自己——“每次做完高溫瑜伽我都感覺(jué)很疲勞，干什么事都沒(méi)了力氣。”后來(lái)霍思燕喜歡上了爬山，每次都會(huì)爬到渾身大汗，神清氣爽。“爬過(guò)山之后，皮膚在下一個(gè)星期都會(huì)白里透紅，特別好看。”

一到假期，霍思燕就會(huì)約上三五好友，一起在山間的綠色里穿行。“如果體力跟得上，就與同伴一起結(jié)隊(duì)往前走，如果跟不上，就各自隨意，可以想想心事。”到了目的地，霍思燕就會(huì)和朋友們一起B(yǎng)BQ，她最拿手的是烤黃油玉米：挑上好的黃油，先刷在玉米上，然后再刷一層黃油在錫紙上，用錫紙包上玉米，窩在爐子底下慢慢烤，一會(huì)兒的功夫，黃油玉米的濃香就慢慢飄出來(lái)。隨著玉米香味飄蕩開(kāi)來(lái)的，還有霍思燕辛苦過(guò)后輕松的微笑。那淡淡的微笑，感染著身邊的每一個(gè)人。