霍思燕：特殊時期煲一碗湯

文/小 滿

霍思燕：特殊時期煲一碗湯

文/小 滿

她是惹人憐愛的“小白菜”，是《西安事變》中端莊秀美的趙四小姐，還是《少年天子》中才貌雙全的烏云珠。2013年，她與青年演員杜江結婚，并在同年9月生下兒子嗯哼，由此成為一枚辣媽。這些年來，不同影視劇的角色跨度，婚后育子的平凡瑣碎，不但考驗著霍思燕的演技，也考驗了她的美麗。

清秀的霍思燕在生活中活潑開朗，胃口也很好，大家都叫她“大胃王”，而“大胃王”的最愛是吃火鍋。盡管霍思燕經常吃火鍋，在干燥的北京她卻很少上火，因為她有一個好習慣——每天早晨起來喝一碗綠豆湯，這樣既可以去水腫又可以排毒，還能預防長青春痘。

私底下霍思燕特別喜歡食補，尤其是在每個月的特殊時期過了之后，她都要給自己煲上一碗很養顏的烏雞湯。“經期中不要大肆進補，這樣會帶走更多營養，反而不好。而經期過后的那一段時間是最好的進補時間。經期過后，給自己喝一喝這種營養豐富的湯，會讓你的臉色一下子恢復許多，體力也會變得很充沛。但需要注意的是，年輕的女孩子不要每天都喝這么有營養的湯，小心會長痘痘喲。”

烏雞湯的做法也很簡單，先將烏雞剁成小塊，并用清水洗凈備用。然后將紅棗、蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆、黃芪、當歸等有營養適合熬粥的食材放在一個碗里，用清水泡5分鐘。白扁豆和紅扁豆因為不易煮爛，可以提前用涼水浸泡一個晚上。等食材都浸泡好了，先將烏雞倒入鍋中，一次性加入足夠量的水，大火燒開，撇去浮沫，然后倒入泡好的材料和姜片，蓋上蓋，小火煮兩個小時，之后調入鹽，大火再煮3分鐘就可以了。

以前霍思燕嘗試過做高溫瑜伽，但是最終她發現這種運動方式不太適合自己——“每次做完高溫瑜伽我都感覺很疲勞，干什么事都沒了力氣。”后來霍思燕喜歡上了爬山，每次都會爬到渾身大汗，神清氣爽。“爬過山之后，皮膚在下一個星期都會白里透紅，特別好看。”

一到假期，霍思燕就會約上三五好友，一起在山間的綠色里穿行。“如果體力跟得上，就與同伴一起結隊往前走，如果跟不上，就各自隨意，可以想想心事。”到了目的地，霍思燕就會和朋友們一起BBQ，她最拿手的是烤黃油玉米：挑上好的黃油，先刷在玉米上，然后再刷一層黃油在錫紙上，用錫紙包上玉米，窩在爐子底下慢慢烤，一會兒的功夫，黃油玉米的濃香就慢慢飄出來。隨著玉米香味飄蕩開來的，還有霍思燕辛苦過后輕松的微笑。那淡淡的微笑，感染著身邊的每一個人。