岳飛與蔥包檜

姜霞

小朋友們，你們好！丫丫姐姐繼續(xù)請(qǐng)大家一起來(lái)吃美

食、聽(tīng)故事，惑受中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。現(xiàn)在，我們來(lái)嘗一道浙江杭州的傳統(tǒng)小吃。

美食名稱 蔥包檜

美食簡(jiǎn)介 蔥包檜是一道常見(jiàn)的小吃，在杭州的大街小巷都能見(jiàn)到，其用料普通，制作方法也很簡(jiǎn)單。

美食故事 蔥包檜的來(lái)歷可是有說(shuō)頭的，它寄托著杭州人民對(duì)于南宋著名將領(lǐng)岳飛的無(wú)限崇敬和哀思。公元1142年，岳飛被秦檜以“莫須有"的罪名殺害于浙江臨安，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。當(dāng)時(shí)有個(gè)賣早點(diǎn)的師傅，出于義憤，用面粉搓捏成兩個(gè)象征秦檜夫婦的面人兒，把它們扭在一起，丟進(jìn)油鍋中炸，邊炸邊念念有詞：“炸秦檜，炸秦檜！”人們爭(zhēng)相購(gòu)買，恨不得一口吞下“油炸檜”。后來(lái)人們又把“油炸檜”同香蔥段兒一起卷入春餅里，抹上甜面醬，煎烤至表皮呈金黃色。這種食物吃起來(lái)香脆可口，人們給它取名為“蔥包檜”，一直流傳至今。

1.岳飛，字鵬舉，南宋抗金名將，少時(shí)勤奮好學(xué)，并練就一身好武藝，19歲時(shí)投軍抗遼，不久因父親去世，退伍還鄉(xiāng)守孝。1126年金兵大舉入侵中原，岳飛再次投軍，臨行前，其母姚氏在他背上刺了四個(gè)大字，這成為岳飛終生奉行的信條。

問(wèn)題來(lái)了：小朋友，你知道岳母為岳飛刺了哪四個(gè)字嗎？

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