地果的開發(fā)利用現(xiàn)狀及發(fā)展前景

郭碧花

摘 要：本文介紹了地果基本特性、開發(fā)利用現(xiàn)狀及展望。在園林綠化方面，其防沙固土的能力優(yōu)于大部分其他植物，是優(yōu)良的水土保持植物，也是園林綠化植物的新秀；地果的抗菌效果明顯。地果全身是寶，其他方面亦有不俗的功能，是一種可待全面且廣泛開發(fā)利用的植物。

關(guān)鍵詞：地果；開發(fā)利用；前景展望

地果（Ficus tikoua Bur.）主要分布在我國西南各省，地果集園林綠化、藥用、食用、工業(yè)應(yīng)用為一體的多用途植物。目前，國內(nèi)關(guān)于地果的研究不多，大多集中在園林綠化和藥用價值上，有待于進一步的研究和開發(fā)。

1 地果基本情況

地果為桑科榕屬木質(zhì)藤本，俗稱地石榴、匐地龍、地瓜等。常見于南方各省區(qū)長海拔400～1000m地區(qū)，分布在有充足陽光照射的道路、溪流邊的開闊地，又常見于荒地、草坡或巖石縫里[1]。地果不耐淹，一般分布在地勢較高的地方[2]。

地果的莖蔓繁茂，防沙固土，水土保持的效果很好；地果耐踐踏，可作為公園綠地的草坪品種；還可以盆栽作為觀果、觀葉吊掛盆景，莖蔓柔嫩翠綠，瀟灑飄逸，具有“萬條垂下綠絲絳”的意境。地果的藥用價值很高，其根、莖、葉、花、果實均可入藥，有清熱、祛風(fēng)、活血、解毒的功效，可治療水腫、經(jīng)閉、黃亙、痔瘡等。地果有堅韌且繁茂的莖蔓，韌皮纖維發(fā)達，可用來作為制作布料，繩子或紙巾的原料[3]。地果的果實可食用，還可作為果園栽培品種。

地果繁殖較容易，多用扦插的方式繁殖，也可播種或者壓條法繁殖[4]。

2 地果的開發(fā)利用現(xiàn)狀

2.1 園林綠化

地果莖蔓縱橫交錯且堅韌，似“漁網(wǎng)”，能把地表松土沙土牢牢網(wǎng)住，加上地果茂密的革質(zhì)葉片，使其成為防沙固土的絕品。地果防沙固土的能力為其他地被植物所不可及。另外地果的葉片呈橢圓形，具有較好的觀賞價值。可作為觀果、觀葉吊掛盆景。

關(guān)于地果的綠化應(yīng)用研究已取得一些成果。如地果成坪特性研究表明了地果具有較好的園林應(yīng)用前景；地果水土保持效應(yīng)研究，表明地果在參選的十種藤本植物中，水土保持效果最好；地果淹水習(xí)性研究，表明其不耐水淹，若在河流兩岸生長，只能長在海拔相對較高的地帶；關(guān)于地果的光能利用特性和葉面積指數(shù)對土壤營養(yǎng)的響應(yīng)研究，結(jié)果表明地果的光強適應(yīng)范圍較廣，地果具有較高的捕獲光量子用于光合作用的能力[5]。

2.2 藥用價值

地果全身是寶，主要功效是清熱利濕，祛風(fēng)除濕。用于治療風(fēng)熱咳嗽、痢疾、水腫、黃亙、痔瘡出血、經(jīng)閉、跌打損傷，小兒消化不良等。其莖可入藥，作為中藥材利用。對地果的抗菌作用作的探索，初步研究了地果的藥用機理，研究結(jié)果顯示：地果對志賀氏痢疾桿菌有較強的抑菌作用，抑菌作用的強弱與藥液濃度成正比[6]。

2010年，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)藥研究所申請了專利（專利號為201010

541580.7）。該發(fā)明為地果殺菌劑，具有對農(nóng)作物真菌病害具有防效顯著、不易產(chǎn)生抗藥性及對人畜和環(huán)境安全的優(yōu)點。

2.3 食用價值

地果為隱頭花序發(fā)育成的果實，其果實制成干果蜜餞或罐頭，有助消化，清熱潤腸；還可作為水果食用。地果雌雄異株，根據(jù)對野生地果的調(diào)查顯示，雄株葉片光滑，果實有香味，清甜可口，可作為栽培品種大力開發(fā)；而雌株葉面粗糙、果實暗紅色且干癟，只能用作綠化品種，不可食用。

地瓜果實富含豐富的微量元素，同時具有人體健康必需的膳食纖維，膳食纖維；特別是蛋白質(zhì)中氨基酸種類組成較合理，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值較高，其中3種抗疲勞支鏈氨基酸（纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸）含量占總氨基酸的 29.08%，對人體有很好的保健作用[7]。

3 前景展望

3.1 抗菌作用

地果的抗菌性明顯。可提取地果中有效成分，針對醫(yī)藥領(lǐng)域，研制出一些中成藥或單體藥，治療感染性疾病[6]。還可以依靠植物提取技術(shù)，把地果中抗菌的有效成分應(yīng)用于水果和糧食的防腐防霉儲藏領(lǐng)域。

3.2 園林綠化

地果可運用于廣場、小區(qū)、公園等城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。地果具有堅韌的莖蔓和茂密的葉片，可作為行道樹兩端的點綴性植物，在較窄的街區(qū)，可用地果或者搭配垂葉榕作為綠化的主力軍[8]，這些區(qū)域比寬闊的道路市民行走較多，地果結(jié)的果實帶來生活感和趣味性，營造都市生活趣味；可將地果點綴于草坪之中，配合叢球型黃金榕或金葉垂葉榕，形成多種層次，兼有色彩的對比，綠地的配置看起來就更加豐富多樣；也可孤植于草坪之中，別有韻味。此外，與同屬桑科榕屬的小葉榕、琴葉榕等混植于企業(yè)工廠周圍，可以防污吸塵，隔離綠化帶。

地果運用于園林綠化中，要因地適宜，根據(jù)所要綠化區(qū)域的生態(tài)環(huán)境條件，決定是否選用地果作為綠化栽植品種[9]。其次，由于地果植株體型較小，所以考慮物種間的關(guān)系也是十分必要的。協(xié)調(diào)好種植密度和層次結(jié)構(gòu)等，達到雖樹種相去甚遠，但也能和諧共處的種植設(shè)計目的。另外，要做到科學(xué)管理，定期養(yǎng)護，若是將地果列植片植成花壇則還需要定期修剪整形，確保地果生長良好以形成美觀的視覺效果。

3.3 其他潛在價值

地果的果實可食用，一方面，可直接作為水果或制成果干經(jīng)營，另一方面，因地果有藥用功效，若以其為原料，生產(chǎn)飲料或搭配其他原料生產(chǎn)食物成品也可望大有市場[10]。地果莖蔓韌皮纖維發(fā)達，還可用來作為布料，繩子或紙巾等生產(chǎn)原料。

參考文獻

[1]王緒英，向紅.地果中黃酮化合物的提取工藝研究[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，（1）.

[2]秦洪文，劉云峰等.三峽水庫消落區(qū)模擬水淹對2種木本植物秋華柳Salix variegata和地果Ficus tikoua生長的影響[J].西南師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2012，（10）.

[3]徐蔚，王培，李尚真，宋啟示.地果根莖化學(xué)成分研究[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2011，（2）.

[4]廖麗華，蔡長順.園林景觀植物——地果應(yīng)用GGR扦插繁殖育苗試驗初報[J].中國園藝文摘，2016，（10）.

[5]王傳華，李俊清.地果的光能利用特性及葉面積指數(shù)對土壤營養(yǎng)的響應(yīng)[J].草業(yè)科學(xué)，2009，（8）.

[6]向紅，王緒英.地果（Ficus tikoua Bur.）抗菌作用檢測[J].六盤水師范高等專科學(xué)校學(xué)報，2005，（6）.

[7]石登紅等，野地瓜主要營養(yǎng)成分分析及安全性評價[J]，西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012（4）.

[8]郜濤，王永鏗.無花果有效成份的抗腫瘤作用[J].福建醫(yī)藥雜志，1982（4）.

[9]簡小剛，王宏.淺談桑科榕屬的種類及在園林景觀綠化中的運用[J].科技資訊，2009，（6）.

[10]肖珍泉，鄭明琴，龍青云.五種野生榕屬植物的開發(fā)利用[J].廣東園林，2003，（1）.endprint