大洋洲· 澳大利亞 袋鼠太多，可以吃了？

因?yàn)閾?dān)心突如其來(lái)的干旱會(huì)造成大批袋鼠死亡進(jìn)而腐爛及生態(tài)失衡，目前，澳大利亞政府正在倡議人們捕獵并把袋鼠肉當(dāng)做一種食用肉類來(lái)源。澳政府2016年數(shù)據(jù)顯示，充沛的降水帶來(lái)數(shù)量的飆升，目前大概有4500萬(wàn)只袋鼠，足足是澳總?cè)丝诘膬杀丁?010年時(shí)，袋鼠的數(shù)量只有現(xiàn)在的約二分之一。

但是，大部分人并不買這個(gè)賬。據(jù)BBC報(bào)道，對(duì)袋鼠肉最感興趣的，其實(shí)是抱著獵奇的心態(tài)前來(lái)的游客。

“吃袋鼠肉感覺(jué)挺滑稽的，畢竟它可是我們國(guó)家的象征啊。”

上世紀(jì)60年代的時(shí)候，澳洲曾掀起一股風(fēng)潮，將“袋鼠這么可愛(ài)怎么可以吃呢”這樣的想法深深植根在了澳洲人的心中，現(xiàn)在吃袋鼠對(duì)他們來(lái)說(shuō)，“感覺(jué)好像在吃小鹿斑比”。

為了讓吃袋鼠這件事情更加容易被公眾接受，2005年有家悉尼雜志還舉辦了一場(chǎng)為袋鼠肉命名的征集——Australus最終勝出。但還是有人認(rèn)為這個(gè)名字太過(guò)高級(jí)，不像食物，應(yīng)該叫“會(huì)跳的肉”才對(duì)。endprint