這些食物治療幼兒便秘嗎？

編輯同志：

我兒子1歲半，經常便秘。我試了很多食療方，吃香蕉和蘋果、喝酸奶和蜂蜜水，都不管用。請問，這些食物到底對緩解孩子便秘有沒有用？

讀者 于小琪

于小琪讀者：

對于治療便秘，有些民間流傳的食療方是不科學的，屬于以訛傳訛；有些是有科學依據的，但要講究食用方法，如果食用方法不當，會有副作用。下面我們一一分析。

1.吃香蕉

在很多人的觀念中，吃香蕉能治便秘，因為香蕉富含膳食纖維和果糖，這兩種物質有通便作用。但研究發現，香蕉含有的膳食纖維和果糖跟其他水果差不多，并沒有特別的通便功效。換言之，吃香蕉跟吃其他水果在通便這件事上的效果差不多。如果多吃香蕉反而可能會不利于健康，首先，香蕉性寒涼，嬰幼兒脾胃虛弱，不宜吃太多寒涼的食物；其次，不是吃越多膳食纖維越有助于緩解便秘，攝入過量會引起脹氣和腹痛。

2.吃蘋果

蘋果中含有比香蕉還多的膳食纖維，可以刺激腸道，有助于排便；未經加熱的生蘋果膠有軟化大便，進而緩解便秘的作用。所以，生吃蘋果確實有緩解便秘的作用。不過，有些父母覺得蘋果直接吃一來生冷，二來質地太硬，于是給寶寶蒸熟來吃。殊不知，蘋果蒸熟之后，原本能緩解便秘的果膠搖身一變，成了具有收斂、止瀉功效的物質，加上蘋果中的鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內水分減少，有止瀉的作用。因此，吃了煮熟的蘋果，不僅沒有緩解便秘的作用，反而可能加重便秘。

3.喝酸奶

酸奶含有益生菌，能增加腸胃蠕動，從而促進排便。酸奶中的雙歧桿菌確實對人體腸道有調節作用，但是酸奶里面的益生菌含量很少，一般為2%～5%，根本達不到治療便秘的效果，平時喝酸奶最多有幫助消化的效果。雖然喝酸奶對緩解便秘沒多少作用，但給幼兒喝點酸奶還是有好處的。不過需要注意的是，酸奶為冷藏食品，一般從冰箱里拿出來之后要放至常溫，才能給幼兒食用，否則寶寶脆弱的腸胃受不了。1歲以前的寶寶不能喝酸奶，3歲以前的寶寶喝酸奶也要適量。

4.喝蜂蜜水

有些父母認為幼兒便秘應該喝蜂蜜水，因為蜂蜜水有潤腸、緩解便秘的作用。事實上，蜂蜜雖有潤腸作用，卻不是人人都能喝，尤其幼兒喝蜂蜜水更要謹慎。一般來說，周歲以內的寶寶不能喝蜂蜜水，因為蜂蜜在釀造、運輸和儲存過程中，易受肉毒桿菌的污染，嬰兒喝了帶有肉毒桿菌的蜂蜜水后易引起感染，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。可等寶寶兩歲以后再考慮喝蜂蜜水。此外，由于蜂蜜是熱性的，食用后可能會導致大便干結，不一定有緩解便秘的作用。endprint