旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的體驗(yàn)感知
——基于網(wǎng)絡(luò)游記的內(nèi)容分析

朱美蘭，黃平芳，周怡心

（贛南師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，江西 贛州 341000）

旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的體驗(yàn)感知
——基于網(wǎng)絡(luò)游記的內(nèi)容分析

朱美蘭，黃平芳，周怡心

（贛南師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，江西 贛州 341000）

在廣大的客家地區(qū)，特殊的地域環(huán)境與深厚的客家文化相互交融，孕育了豐富的客家特產(chǎn)，已成為當(dāng)?shù)刂匾穆糜紊唐贰＿\(yùn)用內(nèi)容分析法，以攜程旅行網(wǎng)中相關(guān)游記等數(shù)據(jù)為樣本，使用ROST Content Mining軟件分析旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的體驗(yàn)感知。研究表明，旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的整體印象較好，但也存在一些負(fù)面情感的感知和評(píng)價(jià)；旅游者對(duì)食品類客家特產(chǎn)的感知最強(qiáng)，而對(duì)其他各類客家特產(chǎn)的關(guān)注偏少，感知較弱。建議通過豐富品類、打造品牌、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、提升服務(wù)等措施，提高旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的體驗(yàn)感知。

客家特產(chǎn)；旅游者感知；網(wǎng)絡(luò)游記；內(nèi)容分析

Abstract:In the Hakka area, the special geographical environment and the deep Hakka culture blend with each other, which has enriched the Hakka special local product, and has become an important tourism commodity. Based on tourists' online travels, this paper analyzed tourists' experience of Hakka special local product by ROST CM6, using content analysis method.The results showed that: Tourists have a better impression of Hakka special local product, but also some negative feelings. Tourists are most sensitive to the food products, but less attention to other types of Hakka special local products. We propose to improve the tourists' experience of Hakka special local product by enriching category, creating brand, innovating design, improving service and other measures.

Key words:Hakka special local product; tourists' experience; online travels; content analysis

特產(chǎn)一般是指來源于特定地區(qū)的、品質(zhì)具有特殊優(yōu)勢(shì)的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品。特產(chǎn)可以是直接采收的原料，也可以是經(jīng)特殊工藝加工的制品[1]。在廣大的客家地區(qū)，特殊的地域環(huán)境與深厚的客家文化相互交融，孕育了豐富的特產(chǎn)資源，筆者將這些具有客家地域特色的特產(chǎn)資源稱之為客家特產(chǎn)。近年來，客家地區(qū)的旅游業(yè)蓬勃興起，豐富的特產(chǎn)貼上了鮮明的“地理標(biāo)志”，吸引著來自四面八方的旅游者，成為當(dāng)?shù)刂匾穆糜紊唐罚瑸楫?dāng)?shù)氐穆糜蜗M(fèi)做出了積極貢獻(xiàn)。作為客家特產(chǎn)消費(fèi)的“匆匆過客”，旅游者對(duì)客家特產(chǎn)充滿多種體驗(yàn)感知，他們的感知評(píng)價(jià)不僅關(guān)系到當(dāng)?shù)芈糜问袌龅慕】蛋l(fā)展，也對(duì)客家形象的表達(dá)與傳播產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

旅游者感知是指旅游者通過感官獲得的對(duì)旅游地的游覽對(duì)象、環(huán)境條件等信息感知的心理過程，是對(duì)旅游地產(chǎn)品和服務(wù)認(rèn)知程度的綜合反映[2]。縱觀國內(nèi)外現(xiàn)有研究成果，研究者對(duì)旅游者感知問題關(guān)注較多，主要集中在目的地形象感知、環(huán)境感知、景觀感知、服務(wù)質(zhì)量感知、解說系統(tǒng)感知等方面[3-4]，而有關(guān)特產(chǎn)感知的研究并不多見，僅在研究旅游紀(jì)念品[5]、旅游美食[6]等方面的旅游者感知時(shí)有所涉及；有關(guān)客家特產(chǎn)的研究主要集中在客家飲食文化及其旅游開發(fā)上[7-8]，而專門針對(duì)客家特產(chǎn)的旅游者感知的研究仍涉及較少。因此，本文運(yùn)用內(nèi)容分析法，以攜程旅行網(wǎng)中相關(guān)游記等數(shù)據(jù)為樣本，使用ROST Content Mining軟件分析旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的體驗(yàn)感知，希望為客家地區(qū)的特產(chǎn)開發(fā)以及旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供一定的借鑒，同時(shí)為豐富特產(chǎn)體驗(yàn)感知的研究方法提供參考。

1 研究方法與資料來源

1.1 研究方法

內(nèi)容分析法是一種對(duì)于傳播內(nèi)容進(jìn)行客觀、系統(tǒng)和定量的描述的研究方法，其實(shí)質(zhì)是對(duì)傳播內(nèi)容所含信息量及其變化的分析，即由表征的有意義的詞句推斷出準(zhǔn)確意義的過程[9]。該方法具有系統(tǒng)性、客觀性、定量性的特征，是實(shí)現(xiàn)定性分析與定量分析相結(jié)合的有效方法，目前已廣泛應(yīng)用于社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域的研究。近年來，該方法也受到旅游學(xué)研究的關(guān)注，主要通過挖掘文本、圖片、視頻中的內(nèi)容信息，對(duì)旅游者的旅游動(dòng)機(jī)、攝影行為、公益行為以及社區(qū)參與旅游等進(jìn)行內(nèi)容分析，也出現(xiàn)了對(duì)旅游者感知的研究。游記是旅游者對(duì)自己旅游經(jīng)歷的記錄，對(duì)旅游地的描述往往賦予了自己的感知評(píng)價(jià)，相對(duì)問卷調(diào)查表達(dá)更自然、真實(shí)，內(nèi)容更豐富。因此，本文通過對(duì)攜程旅行網(wǎng)中有關(guān)客家地區(qū)游記的詞頻分析，提取描述旅游者對(duì)客家特產(chǎn)感知評(píng)價(jià)的高頻特征詞，并把這些高頻特征詞作為進(jìn)一步分析的依據(jù)。

1.2 資料獲取與處理

筆者于2016年7月28日至8月10日瀏覽了國內(nèi)影響力最大的旅游社交網(wǎng)站——攜程旅行網(wǎng)①根據(jù)勁旅咨詢-勁旅智庫對(duì)UGC（全稱為User generated content，即用戶生成內(nèi)容）型在線旅游網(wǎng)站和產(chǎn)品監(jiān)測結(jié)果，攜程旅行網(wǎng)在2016年3月主要UGC型在線旅游網(wǎng)站和產(chǎn)品用戶覆蓋數(shù)排名第1位。，網(wǎng)站中的游記是旅游者分享旅游體驗(yàn)的平臺(tái)，可以從中獲取旅游者對(duì)特產(chǎn)的感知和印象等信息。在其中的游記中鍵入“客家”，總共檢索到相關(guān)游記1 479篇，剔除實(shí)際內(nèi)容不屬于客家地區(qū)的游記287篇以及不涉及客家特產(chǎn)的游記685篇，在此基礎(chǔ)上再剔除對(duì)客家特產(chǎn)的表達(dá)存在純圖片無文字、純列舉無描述情況的游記236篇，最終得到有效游記文本271篇，這些游記文本描寫了旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的感知和印象，主要包括文字和圖片，本文只摘取了有關(guān)客家特產(chǎn)的文字內(nèi)容進(jìn)行分析。

本文采用ROST Content Mining軟件對(duì)文本內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。ROST Content Mining軟件是武漢大學(xué)信息管理學(xué)院沈陽教授研發(fā)的一種內(nèi)容挖掘系統(tǒng)軟件，針對(duì)網(wǎng)頁、論壇、博客、微博等網(wǎng)絡(luò)信息源，可以進(jìn)行分詞、詞頻統(tǒng)計(jì)，以及聚類、相關(guān)性、相似性、情感傾向、共現(xiàn)、同被引、時(shí)序、趨勢(shì)、詞頻爆發(fā)、語義網(wǎng)絡(luò)及社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容挖掘、文本分析、知識(shí)處理等目的[10]。本文將游記文本中有關(guān)客家特產(chǎn)的所有文字內(nèi)容復(fù)制到txt文檔中，然后導(dǎo)入該軟件中進(jìn)行詞頻分析和情感分析。

1.3 客家特產(chǎn)的分類

從特產(chǎn)的概念來看，特產(chǎn)必須具備兩個(gè)特點(diǎn)：一是地域性特點(diǎn)，這是形成特產(chǎn)的一個(gè)先決條件；二是品質(zhì)，無論是原料還是制品，其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比，應(yīng)該是特優(yōu)的或有特色的[1]。依此特點(diǎn)并借鑒《國家地理標(biāo)志產(chǎn)品名錄》中的地理標(biāo)志產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)②地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品，參見國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年7月15日頒布實(shí)施的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》。其分類標(biāo)準(zhǔn)參見中國地理標(biāo)志產(chǎn)品服務(wù)中心網(wǎng)站（http://www.chinapgi.org/）。，筆者將客家特產(chǎn)劃分為食品類、果蔬類、茶產(chǎn)品、酒產(chǎn)品、工藝品、藥產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品以及其他類等8大類，主要產(chǎn)品名稱見表1。

表1 客家特產(chǎn)概覽

續(xù)表1

2 研究結(jié)果

2.1 頻率分析

從選取的271篇游記文本來看（表2），涉及客家特產(chǎn)各類別的頻率差異較大。涉及食品類有263篇，頻率最高，到達(dá)97%；其余特產(chǎn)類別的頻率偏低，均低于14%，依次為酒產(chǎn)品13.7%、果蔬類9.6%、茶產(chǎn)品6.6%、工藝品5.5%、藥產(chǎn)品3.3%、畜禽產(chǎn)品2.2%、其他類0.7%。而且，文本涉及各類客家特產(chǎn)的具體產(chǎn)品并不夠豐富，主要集中在知名度高、特色鮮明以及推銷展示充分的少數(shù)客家特產(chǎn)上，大多數(shù)客家特產(chǎn)并沒有得到關(guān)注或感知較弱。其中，食品類主要集中在肉丸、米果、小炒魚、鹽焗雞、南酸棗糕等客家特色美食；酒產(chǎn)品主要為客家娘酒；果蔬類主要關(guān)注贛南臍橙、梅州金柚、石城白蓮等名果產(chǎn)品；茶產(chǎn)品主要集中于客家擂茶；工藝品主要是竹制品；藥產(chǎn)品多是作為煲湯用的中草藥；畜禽產(chǎn)品主要是板鴨、灰鵝、狗肉；而其他類特產(chǎn)僅有旅游者在集市上偶遇售賣的煙葉。

表2 游記文本涉及客家特產(chǎn)各類別的樣本頻率

2.2 高頻詞分析

通過ROST Content Mining軟件提取出關(guān)于客家特產(chǎn)的游記文本中的前50個(gè)高頻詞匯（表3）。從詞性上來看，高頻詞匯包含名詞、動(dòng)詞和形容詞等，但以名詞居多，名詞主要表現(xiàn)在地域環(huán)境、特產(chǎn)產(chǎn)地、景點(diǎn)、餐飲場所等方面；形容詞主要表現(xiàn)在對(duì)客家特產(chǎn)尤其是客家美食的體驗(yàn)感受；動(dòng)詞主要反映的是旅游者對(duì)客家美食的消費(fèi)行為。總體來看，高頻詞主要集中在“食”這個(gè)旅游要素上，反映了當(dāng)前食品類特產(chǎn)是客家特產(chǎn)轉(zhuǎn)化為旅游商品的主要特產(chǎn)類別。

從表達(dá)“空間”的主題來看（表4），該主題的高頻詞最多，共有21個(gè)，占全部高頻詞的42%，體現(xiàn)了客家地區(qū)的地域空間特征。其中，“地域環(huán)境”方面主要有“客家”“地方”“文化”“環(huán)境”“傳統(tǒng)”“歷史”“山區(qū)”“中原”8個(gè)高頻詞，明顯反映了客家地域特征，在某種意義上也表征了客家特產(chǎn)的地方特色。尤其是“客家”一詞出現(xiàn)的頻次最高，達(dá)到493次，更是表明旅游者對(duì)當(dāng)?shù)氐奈拿}具有最直觀的感知，這與當(dāng)?shù)芈糜涡麄鞑粩鄰?qiáng)化“客家”符號(hào)、大打“客家”品牌是密不可分的；“產(chǎn)地”方面的高頻詞主要是客家人聚集地的名稱，但其出現(xiàn)頻次存在地區(qū)差異，從高到低依次是“龍巖”“梅州”“深圳”“贛州”“臺(tái)灣”“河源”等6個(gè)產(chǎn)地，這可能與各地旅游宣傳的力度以及特產(chǎn)營銷展示模式有較大關(guān)系。“景點(diǎn)”方面有“土樓”“古村”“圍屋”“古城”等4個(gè)高頻詞，均為客家地區(qū)的代表性景觀，這些景點(diǎn)既是旅游者游覽的主要空間，也是他們感知客家特產(chǎn)的主要場所。“消費(fèi)場所”方面主要集中在“飯店/酒店”“農(nóng)家”“餐廳”等3個(gè)高頻詞，均是旅游者進(jìn)行餐飲消費(fèi)的場所。

表3 排名前50的高頻詞統(tǒng)計(jì)

從表達(dá)“時(shí)間”的主題來看（表4），該主題的高頻詞最少，僅有“早餐”“午餐”“晚餐”3個(gè)，占全部高頻詞的6%，可見餐飲是客家地區(qū)旅游活動(dòng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)要素。在詞匯頻次上，“早餐”最高，達(dá)到47次，這可能是因?yàn)樵绮蜁r(shí)客家小吃相對(duì)豐富而且具有特色，更易受到旅游者的關(guān)注；“晚餐”和“午餐”的頻次分別是34次和19次，這比較符合旅游者的用餐規(guī)律：午餐時(shí)間相對(duì)比較匆忙，而晚餐時(shí)間更充裕，這使得旅游者更有可能在晚餐時(shí)去尋找和享受當(dāng)?shù)氐目图颐朗场?/p>

從表達(dá)“內(nèi)容”的主題來看（表4），該主題的高頻詞共有9個(gè)，占全部高頻詞的18%。其中，“對(duì)象”方面有“美食”“小吃”“特產(chǎn)”“服務(wù)”4個(gè)高頻詞；“主體”方面僅有“游客”“老板”2個(gè)高頻詞；“行為”方面則涉及“吃飯”“品嘗”“拍照”3個(gè)高頻詞。綜合來看，旅游者更偏重對(duì)“食”的感知，但同時(shí)也比較關(guān)注當(dāng)?shù)氐穆糜畏?wù)。另外值得注意的是，旅游者在消費(fèi)客家特產(chǎn)尤其是客家美食時(shí)，往往會(huì)伴隨著“拍照”行為，以此留作紀(jì)念或者與人分享，這對(duì)于客家特產(chǎn)的形象傳播具有不可忽視的影響。

從表達(dá)“評(píng)價(jià)”的主題來看（表4），該主題的高頻詞較多，共有17個(gè)，占全部高頻詞的34%。其中，“品質(zhì)”方面有“特色”“不錯(cuò)”“味道”“好吃”“方便”“有名”、“風(fēng)味/口味”“美味”“地道”“很爽”“舒服”11個(gè)高頻詞，主要是對(duì)客家特產(chǎn)尤其是客家美食的積極評(píng)價(jià)；“品質(zhì)”方面有“價(jià)格/價(jià)錢”“便宜”“值得”3個(gè)高頻詞，可見部分旅游者認(rèn)同客家特產(chǎn)是物有所值的；“情感”方面有“感覺/感受”“喜歡”“熱情”3個(gè)高頻詞，反映了旅游者對(duì)客家特產(chǎn)以及客家人持有較高的情感認(rèn)同。

表4 高頻詞歸類統(tǒng)計(jì)

2.3 情感態(tài)度分析

情感態(tài)度主要是通過對(duì)旅游者在游記中運(yùn)用的一些帶有感情色彩的名詞、形容詞等進(jìn)行分析，得到旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的印象和認(rèn)知態(tài)度。從高頻詞來看，表征旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的情感態(tài)度的詞匯主要有“特色”“不錯(cuò)”“好吃”“方便”“有名”“美味”“地道”“很爽”“舒服”“便宜”“值得”“喜歡”“熱情”等，這些高頻詞表現(xiàn)的均是積極情感，而在一般情感和消極情感方面則沒有高頻詞。另外，通過應(yīng)用ROST Content Mining中的“情感分析”功能進(jìn)行分析也發(fā)現(xiàn)，旅游者對(duì)于客家特產(chǎn)整體感知的認(rèn)同度較高，持積極態(tài)度的旅游者占多數(shù)，整體印象較好；但是也存在一些負(fù)面情感的感知和評(píng)價(jià)，如“價(jià)錢有點(diǎn)高”“太貴”“太咸”等方面，雖然這些負(fù)面評(píng)價(jià)的詞匯并不是高頻詞，但還是反映了客家特產(chǎn)在產(chǎn)品開發(fā)、市場管理等方面存在不足；另外，還有一些旅游者對(duì)客家特產(chǎn)存在無明顯積極或消極評(píng)價(jià)的一般情感，但他們?cè)谟斡浀淖掷镄虚g里仍透露出略顯失望的感受。

3 結(jié)論與建議

本文通過ROST Content Mining軟件對(duì)游記文本分析，發(fā)現(xiàn)旅游者對(duì)客家特產(chǎn)的體驗(yàn)感知復(fù)雜多樣，一定程度上反映了旅游語境下客家特產(chǎn)的消費(fèi)環(huán)境和開發(fā)現(xiàn)狀。在感知環(huán)境上，反映了客家地域特征，也表征了客家特產(chǎn)的地方特色，并且表現(xiàn)出明顯的產(chǎn)地差異；在感知對(duì)象上，主要集中在知名度高、特色鮮明以及推銷展示充分的客家特產(chǎn)，尤其是對(duì)食品類特產(chǎn)的感知最強(qiáng)，而對(duì)其他各類特產(chǎn)的關(guān)注偏少，感知較弱；在感知行為上，旅游者偏重對(duì)“食”的感知，同時(shí)也比較關(guān)注配套服務(wù)，消費(fèi)過程中伴隨著“拍照”行為；在感知情感上，旅游者對(duì)客家特產(chǎn)認(rèn)同度較高，整體印象較好，但在產(chǎn)品開發(fā)、市場管理等方面也存在一些負(fù)面情感的感知和評(píng)價(jià)。

為進(jìn)一步促進(jìn)客家特產(chǎn)的旅游開發(fā)、增強(qiáng)旅游者感知以及提高旅游者滿意度，筆者提出以下建議：

第一，挖掘客家特產(chǎn)資源，豐富旅游商品種類。在客家地區(qū)，目前旅游商品仍然存在種類少、品質(zhì)劣、同質(zhì)化嚴(yán)重等問題，以致出現(xiàn)旅游者“不買遺憾，買了后悔”的尷尬局面。而實(shí)際上客家地區(qū)擁有非常豐富的特產(chǎn)資源，其中不少特產(chǎn)蘊(yùn)含著客家人獨(dú)特的文化記憶和生產(chǎn)譜系，是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但這些遺產(chǎn)級(jí)的特產(chǎn)要么在市場上展示不足，要么過度商品化，失去了“客家味道”。因此，要豐富和改善客家地區(qū)的旅游商品，必須從遺產(chǎn)保護(hù)的高度挖掘客家特產(chǎn)資源，并從生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、展示等多方面加以改進(jìn)，讓更多原汁原味的客家特產(chǎn)以亮麗獨(dú)特的形象進(jìn)入旅游者的感知空間并形成吸引。

第二，加大營銷宣傳力度，打造客家特色品牌。縱觀游記文本中有關(guān)旅游者的感知內(nèi)容，關(guān)于客家特產(chǎn)的地理特征、歷史淵源、形成機(jī)理、生產(chǎn)工藝、技術(shù)流程以及技藝傳承等內(nèi)在或者外延的知識(shí)介紹甚少，不利于客家特產(chǎn)的形象傳播和品牌營造。應(yīng)當(dāng)靈活運(yùn)用各項(xiàng)傳播工具（如廣告、公關(guān)、CI、新聞報(bào)道、贊助、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等），并通過地區(qū)合作、連鎖經(jīng)營等方式，對(duì)客家特產(chǎn)進(jìn)行整合營銷宣傳，努力培育和打造具有客家特色的特產(chǎn)品牌。另外，借助旅游解說系統(tǒng)的教育、宣傳及服務(wù)等功能，對(duì)客家特產(chǎn)進(jìn)行專業(yè)的“深描”與“解讀”，也是不可或缺的推介方式。

第三，創(chuàng)新設(shè)計(jì)消費(fèi)形式，深化旅游者體驗(yàn)感。從游記文本內(nèi)容來看，目前客家特產(chǎn)的消費(fèi)形式仍然較為簡單，缺少生動(dòng)的體驗(yàn)空間。可以將客家文化結(jié)合各類特產(chǎn)開展一些趣味性的體驗(yàn)活動(dòng)，如舉辦特產(chǎn)節(jié)、體驗(yàn)特產(chǎn)制作、展示特產(chǎn)的節(jié)俗活動(dòng)等，激發(fā)旅游者的參與興致；可以利用當(dāng)?shù)氐耐翗恰⒐糯濉荨⒐懦堑戎匾幕z產(chǎn)地設(shè)置客家特產(chǎn)文化體驗(yàn)館、客家特產(chǎn)作坊等系列特產(chǎn)展示場所，將遺產(chǎn)保護(hù)、生產(chǎn)加工、銷售展示、參觀體驗(yàn)、文化認(rèn)知融為一體，為旅游者打造深度體驗(yàn)客家特產(chǎn)的“文化工場”，以及營造生動(dòng)立體的“遺產(chǎn)空間”，這不僅有助于保護(hù)和活化客家物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也能夠更好地滿足旅游者對(duì)客家特產(chǎn)“物”的享受之外的精神娛樂需求。

第四，加強(qiáng)市場監(jiān)督管理，提高接待服務(wù)水平。市場秩序和接待服務(wù)是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本保障，也是旅游目的地形象塑造的重要基礎(chǔ)。游記文本中旅游者對(duì)客家特產(chǎn)表現(xiàn)出負(fù)面情感的感知和評(píng)價(jià)，主要集中在價(jià)格太貴、食品不合口味、服務(wù)水平不高、消費(fèi)環(huán)境不好等方面。為進(jìn)一步拉動(dòng)客家特產(chǎn)消費(fèi)，給旅游者帶來滿意的體驗(yàn)感知，需要通過規(guī)范市場準(zhǔn)入、嘗試誠信積分、統(tǒng)一定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)投訴等方式，加強(qiáng)市場監(jiān)督管理，通過美化消費(fèi)環(huán)境、個(gè)性化設(shè)計(jì)產(chǎn)品、改進(jìn)生產(chǎn)工藝、開展從業(yè)人員培訓(xùn)等手段，提升客家特產(chǎn)的品質(zhì)以及消費(fèi)服務(wù)水平。

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On Tourists’ Experience of Hakka Special Local Product—— Based on Content Analysis of Online Travels

ZHU Meilan，HUANG Pingfang，ZHOU Yixin
（School of History-culture and Tourism, Gannan Normal University, Ganzhou Jiangxi 341000,China）

F590

A

朱美蘭（1977-），女，講師，碩士，主要研究方向?yàn)猷l(xiāng)村旅游、旅游文化。E- mail:hpf228@sina.com.

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（41361034）