適宜大慶地區(qū)種植的4種紫花苜蓿營養(yǎng)成分對比試驗

肖玉萍，張 琪

（黑龍江省綠色草原牧場，黑龍江 大慶 166263）

適宜大慶地區(qū)種植的4種紫花苜蓿營養(yǎng)成分對比試驗

肖玉萍，張 琪

（黑龍江省綠色草原牧場，黑龍江 大慶 166263）

1 材料與方法

1.1 試驗地點自然概況

試驗地點設在大慶市綠色草原牧場1號試驗田，位于黑龍江省西南部，地處松嫩平原腹地，平均海拔152 m，地理坐標為東經(jīng)124°、北緯46°，屬溫帶大陸性季風氣候。降雨多集中在7～8月，年平均降水量400mm，年平均氣溫 3.6～4.4 ℃，年平均日照 2 852 h，無霜期158 d，年太陽總輻射量491.4 kJ/cm2。具有大陸性強、溫差大、季風性明顯、降水量少的特點。

試驗土壤為鹽堿土，pH為7.8，底部為灰白、黃灰色砂層和砂礫層，沉積厚度118 m左右，堿解氮58.31 mg/kg，有機質 3.08%，有效磷 17.92 mg/kg，速效鉀 143.58 mg/kg，電導率 195.6 μs/cm。

1.2 試驗材料與試驗設計

供試紫花苜蓿品種為龍牧801、甘農(nóng)一號、WL319HQ（美國）、馴鹿（加拿大）。試驗小區(qū)4個品種的面積均為30 m2（6 m×5 m），行距為30 cm，品種小區(qū)間距 60 cm，播種深度 1.5～2.0 cm，播量為 15 g/m2，每個品種為1個小區(qū)，每個小區(qū)設3個重復，隨機排列。苗期人工拔除雜草。

施肥：顆粒過磷肥（五氧化二磷≥12.0%）或磷酸二銨 30 g/m2；SODm 尿素（氮≥46.4%）15 g/m2，每次刈割后追施15 g/m2；硫酸鉀（超氧化鉀≥20%）7.5 g/m2。

儀器：全自動定氮儀（型號KDY-600D）；數(shù)控消化爐（型號KDY-20C）；粗纖維測定儀（型號CXC-06）；脂肪測定儀（型號 ZF-06A）；恒溫干燥箱（型號DGG-9140B）；馬弗爐（型號 SX2-4-10）。

1.3 測定項目

干草產(chǎn)量：每個品種分別取樣1.0 m2，3次重復，齊地刈割，殺青烘干后測定干重，將3次刈割干草產(chǎn)量總和相加即為干草總產(chǎn)量，再換算每公頃產(chǎn)量。1茬刈割時間2016年6月20日，2茬刈割時間2016年7月27日，3茬刈割時間2016年9月3日。

粗蛋白質含量：參照GB/T 6432—1994，采用凱氏全自動定氮法。苜蓿樣品全株烘干并過20目分析篩，消化管加入催化劑及樣品后，置于電爐上加熱消煮2 h。采用全自動定氮儀進行蒸餾，蒸餾后的吸收液用0.01 mol/L的標準鹽酸滴定，溶液由藍綠色變成紅灰色為止，記錄數(shù)值，計算。

酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維：參照GB/T 20806—2006，苜蓿樣品全株烘干并過20目分析篩，采用纖維測定儀，酸（中）性洗滌劑浸煮，水洗后去除苜蓿中的淀粉、蛋白質和糖類等成分，再用20 mL丙酮進行抽濾2次，清洗掉苜蓿樣品中的脂肪和色素等成分，殘留的不溶解物質為酸（中）性洗滌纖維，烘干至恒量，計算。

粗脂肪：參照GB/T 6433—2006，采用索氏脂肪浸提法，苜蓿樣品用乙醚提取5～6 h，通過蒸餾、干燥除去溶劑，殘渣稱重，計算。

粗灰分：參照GB/T 6438—2007，采用直接灰化法，在馬弗爐550℃下灼燒4 h，然后測定。

2 結果與分析

2.1 干草產(chǎn)量統(tǒng)計

由表1可見，4個品種各茬產(chǎn)量隨茬數(shù)增加而減小，龍牧801第1茬干草產(chǎn)量最高，甘農(nóng)一號次之，WL319HQ最低；第2茬中甘農(nóng)一號干草產(chǎn)量最高，龍牧801次之；第3茬中甘農(nóng)一號干草產(chǎn)量最高，馴鹿次之，WL319HQ最低；從全年總產(chǎn)量來看，龍牧801最高，甘農(nóng)一號次之，WL319HQ最低。作為飼料來講，從考慮經(jīng)濟效益出發(fā)，產(chǎn)量越高經(jīng)濟效益越好[1]，因此龍牧801、甘農(nóng)一號是首選品種。

表1 4種紫花苜蓿全年干草產(chǎn)量統(tǒng)計 kg/hm2

2.2 營養(yǎng)成分分析

由表2可見，紫花苜蓿4個品種的粗蛋白質含量從高到低依次為：龍牧801＞馴鹿＞W(wǎng)L319HQ＞甘農(nóng)一號。從營養(yǎng)價值來看，粗蛋白質是家畜必不可少的營養(yǎng)物質，本試驗中龍牧801和馴鹿粗蛋白質含量最高，相對應的苜蓿品質更好。

表2 4種紫花苜蓿粗蛋白質含量對比 %

中性洗滌纖維含量直接影響家畜采食率，中性洗滌纖維含量越高，適口性越差[2]。由表3可見，4種紫花苜蓿第1茬中性洗滌纖維含量最高，第2茬最低。中性洗滌纖維平均含量從高到低依次為：甘農(nóng)一號＞W(wǎng)L319HQ＞馴鹿＞龍牧801。本試驗中龍牧801含量最低，所以適口性最好。

表3 4種紫花苜蓿中性洗滌纖維含量對比 %

酸性洗滌纖維含量影響家畜對牧草的消化率，其含量與養(yǎng)分消化率呈負相關[2]。由表4可見，4種紫花苜蓿第1茬酸性洗滌纖維含量最高，第2茬最低。4種紫花苜蓿中龍牧801和馴鹿酸性洗滌纖維平均含量較低，所以消化率也就較高。

表4 4種紫花苜蓿酸性洗滌纖維含量對比 %

粗脂肪是熱能的主要原料，粗脂肪含量越高，牧草品質就越好。由表5可見，第1茬、第2茬粗脂肪含量明顯高于第3茬；龍牧801和甘農(nóng)一號粗脂肪平均含量高于其它兩個引入品種。

表5 4種紫花苜蓿粗脂肪含量對比 %

粗灰分代表苜蓿中的礦物質，粗灰分含量越高，苜蓿品質越好[3]。由表6可見，龍牧801粗灰分含量高于其它3個品種。

表6 4種紫花苜蓿粗灰分含量對比 %

3 結論與討論

綜合來看，紫花苜蓿第1茬、第2茬的干草產(chǎn)量、粗蛋白質含量、粗脂肪含量、粗灰分含量明顯高于第3茬，因此，抓好頭茬和二茬是獲得高產(chǎn)優(yōu)質牧草的關鍵。通過對4個紫花苜蓿品種試驗分析研究，從全年干草產(chǎn)量比較得出龍牧801除具產(chǎn)量優(yōu)勢外，穩(wěn)產(chǎn)性好。從營養(yǎng)價值來看，龍牧801粗蛋白質含量、粗脂肪含量、粗灰分含量高于馴鹿、WL319HQ和甘農(nóng)一號，說明本試驗中龍牧801品質是最好的。中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量龍牧801低于其他3個品種，說明龍牧801消化率高、適口性最好。因此，龍牧801是最適宜大慶鹽堿地區(qū)種植的紫花苜蓿品種之一。

[1] 溫方.紫花苜蓿不同品種生產(chǎn)性能及其光合特性研究[D] .北京：中國農(nóng)業(yè)科學院，2007.

[2] 孫啟忠，韓建國，桂榮，等.科爾沁沙地敖漢苜蓿地上生物量及營養(yǎng)物質積累[J] .草地學報，2001（3）：165-170.

[3] 黃迎新，周道瑋，岳秀泉，等.不同苜蓿品種再生特性的研究[J] .草業(yè)學報，2007，16（6）：14-22.

（編輯：富春妮）

研究稱高溫使人更自私

【英國《每日郵報》網(wǎng)站6月11日報道】新研究表明，溫暖的天氣會使我們對其他人的態(tài)度變得明顯冷漠。

科學家發(fā)現(xiàn)，隨著溫度計水銀柱的升高，人們變得不那么樂于交際，也不那么愿意幫助別人了。

實際上，氣溫越高，人們向他人伸出援手的意愿下降得越強烈。在一個實驗中，氣溫升高約2.78攝氏度導致人們幫助他人的意愿下降了50%。

支持該研究的一項假設是：人們變得更為自私，是為了在極端炎熱的時期保存自身的能量資源。

發(fā)表在《歐洲心理學雜志》上的這項研究包括了多項評估炎熱對人類社會行為之影響的實驗。在其中一項實驗中，實驗對象被告知，一家為兒童和貧困人群服務的非營利組織希望他們幫忙接受調(diào)查。實驗者將實驗對象分為兩組，并安排他們分別待在溫度相差3.4攝氏度的兩個房間里。

待在較暖房間里的實驗對象所回答的問題明顯少于待在較冷房間中的人。較暖房間里的實驗對象只有63.9%的人幫忙回答了至少一個問題，而較冷房間里實驗對象的這個比例達94.6%。

（轉自 參考消息[N] ，2017-06-13）

S816.5

A

1002-1957(2017)05-0025-02

2017-08-08

肖玉萍（1984-），女，山東膠南人，畜牧師，研究方向為畜牧生產(chǎn).E-mail:xiaoyuping613＠126.com