72德國絕景秋色

Katty

有沒有過為了一張照片而展開一段旅程的經歷？某天看Instagram突然被這張照片深深地吸引著，葡萄樹整齊地一排排變成橙色、黃色、紅色及啡色！一般的葡萄樹在秋天變成黃色后不久便會枯干掉下，哪里來得及變不同深淺程度的黃、紅、啡色呢？在網上找呀找，終于找到這個地方，原來就在斯圖加特（Stuttgart），是德國第6大城市、Mercedes-Benz 及Porsche的總部，包圍著市中心的，除了森林，便是葡萄園。而當地人告訴我，每年10月底，所有葡萄園都會出現如此漂亮的景色！因為一張照片，斯圖加特成了我今秋的賞秋目的地！

彩色葡萄園處處見

我并不是夸張，斯圖加特幾乎所有葡萄園在秋天都會變成紅棕黃色系，自駕游的話，只要離開市中心一點點，就是無盡的葡萄園，基本上可以隨心見到遠處哪里有合眼緣的調色板，便朝那個方向進發便可（這里的葡萄園大部分都是開放的，可以開車自由進出）！若果要找一個目標的話，最美的葡萄園，我們發現了Rotenberg。

最佳地標

走在Rotenberg，山頂的小教堂是認路最佳地標，因為處身于葡萄園內，會不自控失去方向感！最好的游覽路線是先從山上開始沿小路往下走，沿途參觀葡萄酒博物館及試酒。

Burial Chapel

地址：Grabkapelle auf dem Württemberg，

Wurttembergstrae 340， 70327 Stuttgart

交通：由斯圖加特乘鐵路S1線到“Untertürkheim”，

再轉乘61號巴士于Rotenberg 站下車，步行約5分鐘

博物館試酒

斯圖加特釀酒有2，000年歷史，不少葡萄園都是建于非常斜的山坡上，只能人手收成。博物館除了收藏多年來的釀酒工具外，還有多座巨型的雕花酒桶，最后更可以試酒，每杯只是￥19。

Stuttgart Museum of Viniculture

地址：Weinbaumuseum Stuttgart， Uhlbacher

Platz 4，70329 Stuttgart

營業時間：星期四及五 2pm-8pm、星期六 2pm-6pm、

星期日及假期 11am-6pm

入場費：€3

交通：從Burial Chapel步行約15分鐘

鄉土料理

除豬手及香腸，德國西南部亦有不少鄉土料理，如“Mauldascha ”，用意粉面團包著菜或肉，簡單說就是德國巨型版意大利云吞！這客豬柳芝士“德國云吞”只￥96，相當大份！

Weinstube Café Lowen

地址：TrollingerstraBe 4， 70329 Stuttgart

營業時間： 11am-11pm（星期三休息）

交通：從Burial Chapel步行約12分鐘

豬迷朝圣地 儲錢罐豬電車

女士們如果對斯圖加特的“名車博物館”不感興趣，不妨轉戰這間于2010年開幕、世界最大的“豬博物館”，館內清一色只展出豬的產品，由小豬儲錢罐、毛公仔、圖畫、雕像到豬的胚胎標本都有，數目超過5萬件，非常壯觀！樓高兩層的博物館是由舊屠宰場改建成（好矛盾！），共有25個主題展區，當中還有一個“成人區”，里面的豬男豬女小擺設都是“18禁”，所以陳列架都放在較高的位置，只開了小窗口，成年人才可以看到！

博物館的主人Erika 是位打扮很Punk 的婆婆，她表示除了豬之外，其實還有儲其他東西，但以豬的數目最多，約二三十年前開始由美國、巴黎及意大利等地進貨，朋友及世界各地的豬迷也會送上各式各樣的豬東西，令她的珍藏有增無減！不過，要數最特別的，肯定是放于博物館花園的“儲錢罐豬電車”，它曾在瑞士巴塞爾行駛，當Erika 知道它要退役就向當局要求據為己有，結果瑞士又肯接受，斯圖加特政府更為她付運費，兩年前開始成了她最大的收藏品！

別以為所有德國的古堡都如天鵝堡般雄偉，

當時的貴族、騎士都會有自己小小的堡壘，這座旁邊更有葡萄園，環境非常優美。

古堡米其林午餐不到300元

斯圖加特市內的景點不算多，玩兩日一夜已經很足夠，建議大家一場來到德國西南部，就不如租車開往黑森林去，這里有很多充滿童話氣息的小鎮及別致的小旅館。別以為到了郊區就找不到好食物，例如這間隱藏在Baden-Baden 的一星米其林餐廳，很值得去吃個飯。老板兼主廚Armin Rottele 生于黑森林，曾到過歐洲不少星級餐廳及酒店學藝，10多年前返回老家，對這座有幾百年歷史的古堡一見鐘情，便將古堡重新裝修，餐廳于2005年開業，2006年便拿了一星，非常厲害！別以為歐洲的星級餐廳收費都很驚人，這里的午餐，包括頭盤、魚、肉及甜品4道菜也只是€35/￥280，Armin 用上當地生產的肉及蔬菜，新鮮美味，我們一致認為是在德國多日以來吃過最美味的一餐，至少每道菜都十分合胃口，非常難得！

老板表示酒桶睡房這個構思是源自酒桶桑拿房，

不過，這些酒桶既沒有用過，也不是真正的紅酒桶，endprint

而是以松木全新制成，但因為實在極具特色又有新鮮感，所以很受歡迎。

酒桶變套房 睡在葡萄園里

黑森林產酒量多，除了酒莊古堡，有沒有想過可以“睡酒桶”？此葡萄園幾年前開始，將8對（共16個）酒桶改裝成套房：一個是睡房，另一個是餐桌廁所，桶內更設有冷暖氣，雖然洗澡還是要返回園內的大屋，但仍可稱得上設備齊全！酒桶內部空間不大，不過各自散落在園內不同角落，感覺“自成一角”，不太會撞見其他住客，隱私度相當高！除了夠特別、景色又優美之外，價錢也是一大賣點，兩人入住包早晚餐也只是156，所以經常爆滿，特別是春天及秋天，有興趣住的游客不妨早一點訂房。

可愛別致 美食小旅館

夢幻的黑森林，當然少不了童話式小屋旅館。Hotel Engel 裝修布置走浪漫田園風格，有點像日本富良野美瑛一帶的民宿，別以為民宿看著清新，原來已有250年歷史。民宿主打當地特色美食，區內極具名氣，除了住客、區內其他旅館的游客及當地人都會來，所以晚餐時段超級繁忙，落單后閑閑地等一個鐘，不過一邊嘗著美酒，一邊享受美食，在鄉郊的一夜，也過得很愜意。

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