食療助你趕走“秋乏”

夏樂敏

有道是：“春困秋乏。”隨著秋季來臨，“秋乏”的現(xiàn)象非常普遍，那么，為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？

因?yàn)樵谘谉岬南奶欤说纳眢w大量出汗造成了水鹽代謝失調(diào)，腸胃功能減弱，心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重，人的身體處于過度消耗階段。夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，機(jī)體進(jìn)入到了一個(gè)周期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)平衡，人的心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也得到緩解，消化系統(tǒng)功能也日漸正常，然而此時(shí)人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感，這就是人們常說的“秋乏”。其實(shí)這是不同季節(jié)人體的自然生理反應(yīng)。經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整，秋乏現(xiàn)象會(huì)自然而然地消除。

當(dāng)然，通過合理飲食也有助于趕走“秋乏”。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

“秋乏”與蛋白質(zhì)缺少、體內(nèi)環(huán)境偏酸和維生素?cái)z入不足有關(guān)。增加蛋白質(zhì)的攝入，進(jìn)食魚類、雞肉、雞蛋、豬肝、牛奶、花生、豆制品等，可以防止“秋乏”。

飲食補(bǔ)鉀

缺鉀會(huì)使人疲倦無力，因此在夏季應(yīng)注意補(bǔ)充含鉀量較高的食物，如莧菜、黃豆和柑橘等。

多食堿性食物

堿性食物能夠中和體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物，消除疲勞感。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果，可以明顯改善“秋乏”。需要注意的是，食物的酸堿性并不是依據(jù)食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經(jīng)過體內(nèi)代謝卻是堿性的。常見的弱堿性食物有紅豆、甘藍(lán)菜、洋蔥、蘿卜、蘋果、豆腐等；中堿性食物有蘿卜干、大豆、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、紅蘿卜、番茄、香蕉、菠菜等；強(qiáng)堿性食物包括葡萄、葡萄酒、茶葉、海帶等。

增加維生素的攝入

維生素是很好的清醒劑。胡蘿卜、韭菜、馬鈴薯、大白菜、柑橘等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿卜、青椒、南瓜、番茄、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力、消除“秋乏”很有好處。

飲食補(bǔ)鋅

海產(chǎn)品如海帶、紫菜，含有豐富的鋅，每周可進(jìn)食1～2次。

（摘自《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》）（責(zé)編 懸塔塔）endprint