茶葉樹的留種及種子育苗技術

楊曉芬

利用茶葉樹的種子繁殖后代，具有方法簡便、成本低廉、后代適應能力強、耐貧瘠、容易栽培等優點，但后代不易保持母樹的優良性狀，容易產生變異。所以，茶葉樹的留種操作必須嚴格按照技術規程進行。

一、留種茶園與茶葉樹的選擇

留種茶園要求土層深厚、土質肥沃、地形平緩開闊、通風透光條件好。園中留種茶葉樹的品種必須高度一致，對少數混入的雜株、劣株要采取重剪、臺刈、挖除等方法清除；要求母樹生長旺盛、健壯，無嚴重病蟲害，如果留種的母樹已經衰老，可先臺刈更新，待植株恢復旺盛長勢后再做留種用。

二、留種茶園的培育

留種茶園選定后，首先在冬季施基肥時要增施磷肥，即在每畝施入腐熟的豬糞、牛糞、羊糞等畜糞1800～2200千克（或腐熟的雞糞、鴨糞、鵝糞等禽糞900～1100千克，或腐熟的油菜餅、花生餅、棉籽餅200～220千克，或腐熟的大豆餅100～110千克）的基礎上，再加施過磷酸鈣或鈣鎂磷肥80～100千克做基肥，以促進茶籽籽粒飽滿，并增加茶籽產量。

在采摘茶葉時，只采摘春茶和早期夏茶，留養晚期夏茶和秋茶，以促進茶籽生長。

加強茶園管理，及時除草、抗旱和防治病蟲危害。

三、茶果采收及處理

1. 茶果采收

10月中旬至11月上旬，當茶葉樹的果殼變為綠褐色且稍有裂縫，種子殼硬脆并呈棕褐色，剝開種子殼可見種仁飽滿并呈乳白色時，表明果實已經成熟，應及時采收。由于果實的成熟時間不完全相同，所以在采收果實時，要做到“先成熟先采收，后成熟后采收”，同時剔除畸形果、蟲蛀果、小型果等劣質果，以保證種用果實的質量。需要注意的是，不同品種的種用果實要分別采收和存放，不可混合。

2. 果實處理

種用果實采收后要攤放在陰涼、通風的室內進行干燥，并避免陽光暴曬和雨淋；攤放厚度不可超過10厘米，每天翻動1～2次，4～5天后果實就會開裂，此時可將果實輕輕揉壓，使茶籽與果殼分離，再用篩子篩出茶籽，將脫殼的茶籽繼續攤晾干燥，使茶籽的含水量降至28%～32%，此時要剔除雜物、劣質種子、蟲蛀種子和籽粒過小種子。合格的種子我國南方11月上旬至12月中旬播種，而北方一般在翌年春季播種，中部地區既可早冬播也可春播。春播用的茶籽必須妥善儲藏越冬。值得注意的是，茶籽不可過度攤晾干燥，否則失水過多影響發芽率。

四、茶籽越冬儲藏

茶籽常用的越冬儲藏方法有室內沙藏法、室外溝藏法和室外畦藏法，無論采取哪種方法越冬，儲藏期間都必須每間隔l～2個月抽樣檢查1次，如果發現有茶籽霉變，要及時清除。

1. 室內沙藏法

在室內地面先鋪一層4～5厘米厚的干稻草，再鋪一層5～6厘米厚的干凈細沙，上鋪一層9～11厘米厚的茶籽，再鋪一層干凈細沙，以茶籽不露出沙面為度，上面再鋪一層9～11厘米厚的茶籽，如此相間重復鋪完5～6層茶籽后，在上部覆蓋一層干凈細沙，再覆蓋一層8～10厘米厚的干稻草。

如果儲藏的茶籽較多，占地面積在4米2以上，可在茶籽儲藏堆中每2～3米2垂直安插1個長約80厘米、打通竹節、中間開有5～6個通氣小孔的通氣竹筒。茶籽量很少時，可按上述方法儲藏于木箱內。

2. 室外溝藏法

選擇地勢高燥平坦、排水條件好的地方，挖一個28～32厘米深、100～110厘米寬的儲藏溝，溝的長度根據茶籽的多少和地形的長短來確定。挖好儲藏溝后，將溝底、溝壁夯實，在溝底鋪一層4～5厘米厚的干稻草，再鋪一層9～11厘米厚的茶籽，茶籽上面鋪一層4～5厘米厚的干稻草，如此相間重復鋪完2～3層茶籽后，上鋪蓋一層4～5厘米厚的干稻草。同時，每間隔2米要垂直安置1個長約80厘米、打通竹節、下部開有3～4個通氣小孔的通氣竹筒；通氣竹筒的出口要蓋一瓦片，既可通風透氣，又可防雨雪進入，再用開溝時挖出的干土將瓦片上部密封成屋脊形，以防雨水浸入。另外，在儲藏溝的周圍挖好排水溝，以免溝中積水。

這種方法適于大量茶籽越冬儲藏。

3. 室外畦藏法

選擇地勢高燥平坦、排水條件好的地方做高畦，畦面寬1.5～2米、高15～18厘米，長度根據茶籽的多少和地形的長短來確定。畦面做好后，先鋪一層2～3厘米厚的干凈細沙，上鋪一層6～7厘米厚的茶籽，再鋪一層干凈細沙，以茶籽不露出沙面為度，如此相間重復鋪完2～3層茶籽后，再在上面鋪一層2～3厘米厚的干凈細沙，最后覆蓋干土密封成龜背形。

五、播種育苗

1. 苗圃選擇與整理

選擇交通方便、地勢平坦、土層深厚、土質疏松肥沃、排灌條件較好的微酸性土壤耕地做苗圃。如果苗圃地為荒地，則先要全面深翻30～35厘米，清除石頭、灌木、樹蔸、樹根等雜物；再每畝施入腐熟豬糞、牛糞、羊糞等畜糞2000～2500千克（或腐熟雞糞、鴨糞、鵝糞等禽糞1000～1200千克，或腐熟油菜餅、花生餅、棉籽餅200～250千克，或腐熟大豆餅100～120千克），再加氮磷鉀含量各15%的復合肥50千克做底肥；然后深耕細耙，按l.5米的寬度包溝開畦，畦面寬1米、高12～15厘米，畦溝上部寬50厘米，畦長15～25米。

2. 播種

冬季播種一般在茶籽收獲的當年11月上旬至12月中旬進行，春季播種一般在茶籽收獲的翌年2月中旬至3月下旬進行，但以冬播發芽率高、發芽勢強、成苗率高、茶苗生長健壯。每畝苗圃因茶籽大小而異，用種量為80～120千克。

冬季播種的茶籽，無須任何處理就可直接播種，注意播種時間宜早不宜遲，必須確保在10℃以下的寒冷天氣到來之前出苗并木質化，否則易受寒潮影響而難以出苗或者茶苗過于幼嫩而被凍死。

如果在春季播種，必須掌握在氣溫穩定回升至10℃以上時進行，越往后推遲，茶籽的發芽率就會越低，發芽勢就會越弱。為提高茶籽的發芽率并縮短出苗時間，播種前要用清水浸泡茶籽4～5天，取出沉底的茶籽先進行生根劑處理；將浮于水面的茶籽再用清水浸泡3天，然后去掉水面漂浮的茶籽，取出沉底的茶籽進行生根劑處理。茶籽浸泡期間要每天更換干凈清水1次，早春還要注意防凍，不可讓水結冰。茶籽經清水浸泡后，再用濃度0.01%～0.02%的萘乙酸或吲哚乙酸、吲哚丁酸等生根劑浸泡2天，以促進茶苗早出土。

茶籽既可單粒條播，也可穴播。如果單粒條播，行距為18～20厘米，株距為3～4厘米；如果穴播，則行距為18～20厘米，穴距為14～16厘米，每穴播茶籽4～5粒。播種深度均為3～5厘米，播種后隨即覆蓋細土3～5厘米厚。冬季播種的茶籽10～15天出苗，春季播種的茶籽20天左右出苗。

3. 茶苗管理

茶籽出苗后及時結合中耕進行除草，也可用茅草枯、撲草凈、草銨膦、草甘膦等化學除草劑除草。每年6月中旬前后和8月中旬前后結合抗旱，用5%～10%的腐熟稀人畜糞或0.5%的尿素溶液2000～2500千克追肥2次。遇強降雨和干旱季節要及時排灌。注意及時防治小地老虎、螻蛄、蠐螬、茶蚜、茶螨、卷葉蛾、小綠葉嬋、黑刺粉虱、茶毛蟲、茶尺蠖、小綠盲蝽等常見害蟲為害。茶苗經過1～2年的培育，當植株高度達到20厘米以上、直徑達到3毫米以上、主莖至少有10厘米已木質化時，即可在冬季茶苗休眠期移栽定植或出售。一般每畝苗圃成苗數在4萬株左右。

（作者聯系地址：湖北省黃石市廣州路26號 市農產品質量安全監督檢測中心 郵編：435000）