仔豬飼養管理關鍵技術 （上）

敖禮林

一、哺乳仔豬的生理特點

初生仔豬體重一般只有0.7～1.2千克，僅是成豬體重的1.5%～2%，但其生長發育迅速，在正常的飼養管理條件下，10日齡體重可達初生體重的2倍，1月齡可達初生體重的5～6倍，2月齡可達初生體重的10倍以上。哺乳仔豬對乳蛋白的利用率可達70%～90%，20日齡仔豬每千克體重每天沉積蛋白質10～14克；開食補料后，哺乳仔豬在攝入蛋白質飼料充足的情況下，每千克混合精飼料可轉化體重1千克。

仔豬出生后體內有少量來自母體的抗體，先天免疫力很弱；母豬初乳中含有很高的免疫球蛋白，讓出生后的仔豬盡快吃上初乳可幫助仔豬獲得被動免疫力；20日齡后仔豬自身開始產生免疫力，這期間要切實抓好飼養管理。

初生仔豬的胃容積只有25毫升，胃重僅6～8克；2月齡時胃容積達1.5～1.8升，胃重增加到150克，小腸長度增長4～5倍；成年豬胃容積達5～6升，胃重是800～900克，小腸長度可達16～18米、容積11～14升，大腸長度4～5米、容積6～10升。可見，哺乳仔豬的胃腸雖然生長發育快，但胃容積小，消化力弱，食物排空快。飼養管理上要做到適當增加每天的飼喂數次，適度控制每次飼喂的量。20～30日齡前仔豬胃內鹽酸含量僅0.05%～0.15%，3月齡為0.3%～0.4%，因而抗菌和殺菌能力低，易染發疾病。

仔豬生長發育的適宜溫度：出生6小時內室溫33℃，6小時至3天30℃，4～7日齡28～30℃，8～15日齡26～28℃。初生仔豬皮薄、體毛少而稀、皮下脂肪少，散熱快，自身幾乎不具備對環境條件變化的調節能力，溫度過高或過低對其生長發育的影響都很大。初生仔豬對高溫的耐受臨界是35℃，高溫下易發生熱應激甚或中暑死亡；低溫環境達1℃時，則會凍昏或凍死。初生仔豬在13～24℃條件下，生后1小時內體溫下降1.7～2℃，1小時后體溫才開始上升；當環境溫度在18～24℃時，多數吃上初乳的健康仔豬在2天后體溫都能恢復正常。

二、哺乳仔豬的飼養管理

1. 盡早吃上初乳

初乳是母豬產后3天內分泌的乳汁，與常乳的營養成分有很大不同，富含免疫球蛋白和蛋白質（蛋白質含量是常乳的2.5～3倍）；還含有一定量的鎂鹽，有較輕的促瀉作用，能加快仔豬胎糞的排出；初乳中乳酸含量較高，能促進仔豬的消化功能，使80%～90%的養分被小腸吸收，具有加快仔豬生長發育和產熱的作用。初乳對初生仔豬具有特殊功效，是其不可或缺和難以替代的食物，應使仔豬在出生后1～2小時內盡快吃上初乳；對采取寄養的仔豬，也應設法令其吃2～3次“生母”的初乳，有利于其增強抗病力和對不良環境的適應力，提高仔豬成活率。

2. 科學固定乳頭

泌乳母豬前幾對乳頭出乳量較多，后幾對乳頭出乳量少些。乳房在受到仔豬拱揉等物理刺激作用后才能順利放乳，產仔后第三天每次放乳22秒，到第五十天為11秒。仔豬出生后15分鐘內就能主動尋到母豬乳頭進行吸乳并固定乳頭（直至斷乳），出生后前三天，每天吃乳次數超過24次。初生較重且健壯的仔豬會搶占泌乳多的乳頭，有的甚至強占2個乳頭；弱小的仔豬只能吃到出乳較少的乳頭，嚴重的幾乎吃不到母乳。此外，同窩仔豬為搶占出乳多的乳頭甚至會“大打出手”，傷害弱仔和母豬。所以，應由人工輔助仔豬固定乳頭，并在仔豬出生后3天內完成。待母豬分娩結束后，先讓仔豬自行尋找躺臥母豬的乳頭，多數仔豬都能順利找到。此時應將瘦弱的仔豬放到前面出乳較多的乳頭上吃乳，將強壯的仔豬放到后面出乳較少的乳頭上吃乳，堅持幾天后即可使仔豬在固定的乳頭上吃乳。為確保固定乳頭的效果，應對乳頭和仔豬用油漆做好標記，以便隨時調教。當仔豬少而乳頭多時，可讓吃后面乳頭的仔豬吸2個泌乳較少的乳頭，以避免放空乳頭和平衡仔豬吃乳量，確保同窩仔豬生長發育均衡。

3. 防止母豬壓、踩仔豬

母豬壓、踩傷（死）仔豬并不鮮見，主要發生在產后1～3天，此時母豬產后身體虛弱、尚未恢復體力，仔豬弱小、活動能力差。體型較大、缺乏母性或年齡較大的母豬，起臥時易壓、踩傷（死）仔豬，應特別予以注意：保持圈舍環境安靜，避免突發干擾和盡早人工輔助固定乳頭，防止仔豬因爭搶乳頭而煩擾母豬等；建設護仔欄或護仔間，讓母豬和仔豬分開休息以行調教，均可有效防止母豬壓、踩傷（死）仔豬。

4.寄養

當母豬產仔數超過乳頭數時，有的仔豬會吃不上奶，此時最好將多出的仔豬寄養于產仔數較少、母性好、泌乳量高的母豬。有的母豬產仔2～3頭，有的母豬產后無乳或泌乳嚴重不足且催乳無效，其所產仔豬也應寄養于其他母豬。

母豬雖視力欠佳，但嗅覺靈敏，能準確識別自己所產的仔豬，為防母豬拒養和咬傷寄養仔豬，要將母、仔豬分開。將寄養仔豬混入親生仔豬群中1～2個小時，混淆其原有氣味，待母豬乳房滿脹時，再放入饑餓的仔豬吃乳，這樣母豬較易接受寄養仔豬。如果母豬過度敏感，拒絕寄養仔豬吃乳，應向寄養仔豬體表涂抹該母豬的乳汁或其新鮮尿液。

若寄養仔豬被隔離一段時間后仍不吃寄養母豬的乳，則要延長仔豬饑餓時間，待母豬的親生仔豬吃乳時令其一起吃乳，幾次調教后可解決此類問題。一定要讓寄養仔豬在被寄養前先吃其親生母豬的初乳1～2天，否則即便寄養成功也很難順利地生長發育。寄養仔豬和母豬所生仔豬的出生時間一定要接近，以相差不超過3天為好。否則，個體大小、強弱相差懸殊，易引發相互爭斗和以大欺小。

5.人工哺乳

只有在母豬產后死亡或母豬無乳、少乳、催乳無效等，而仔豬又無法寄養時才采用人工哺乳措施。沒有吃上初乳的仔豬，即使人工哺乳，也難以順利地生長發育，絕大多數生長緩慢并成為僵豬。下面介紹幾種人工乳配方，供參考：第一種，牛乳1000毫升、全脂乳粉50克、雞蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亞鐵0.28克、硫酸鈣3.6克、硫酸鋅0.15克、磷酸二氫鈣5克、硫酸鎂0.15克、亞硒酸鈉0.05克、復合（多種）維生素適量（按產品說明書用量添加）。第二種，牛乳1000毫升、全脂乳粉100克、雞蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亞鐵0.28克、硫酸鈣3.6克、硫酸鋅0.15克、磷酸二氫鈣5克、硫酸鎂0.15克、亞硒酸鈉0.05克、復合（多種）維生素適量（按產品說明書用量添加）。第三種，牛乳1000毫升、全脂乳粉200克、雞蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亞鐵0.28克、硫酸鈣3.6克、硫酸鋅0.15克、磷酸二氫鈣5克、硫酸鎂0.15克、亞硒酸鈉0.05克、復合（多種）維生素適量（按產品說明書用量添加）。endprint

所選用的原料應質優、無污染，確保原料稱取準確無誤；配乳和哺乳用器要清洗消毒干凈；配乳應將液溫控制在30～35℃，要現配現用。硫酸亞鐵研磨得越細越好，加入配方乳中應充分溶解混合后才可喂給。為使人工哺乳的仔豬盡快產生抗體，增強其抗病能力，有條件的可用牛初乳飼喂初生仔豬。具體方法：第一，1～3日齡仔豬用牛初乳20%、上述配方乳80%，每頭仔豬每天喂牛初乳80毫升，每天7～8次。第二，4～7日齡仔豬用牛初乳40%、上述配方乳60%，每頭仔豬每天喂牛初乳80毫升，每天喂6次。第三，如沒有條件喂牛、羊初乳，應在仔豬1～10日齡內人工哺乳中混入3%～4%健康、經產母豬的血清。第四，仔豬每頭、每天人工哺乳參考用量為，1～7日齡200～260毫升，8～14日齡350～500毫升，15～21日齡600～800毫升，22～28日齡500～600毫升。第五，初生仔豬第一次哺乳前最好每頭先喂8～10毫升葡萄糖乳酸液，以抑制大腸桿菌繁殖，40分鐘后再喂人工乳。

6.防寒保溫、防暑降溫

冬、春季節外界氣溫低，不時寒風驟起，有的地區氣溫降至0℃以下，若不做好防寒保溫工作，母豬和仔豬都會受寒、受凍，輕則影響仔豬生長發育，重則引起仔豬體溫過低而死亡。出生后5天內的仔豬對低溫的抵抗力很弱，遭受寒凍后易患感冒和肺炎等，這成為初生仔豬死亡的主要原因。

為防寒凍，產房要選建在背風向陽、冬暖夏涼、地下水位低、干燥的地方，豬舍門、窗等要布局合理，既能便利開啟，又能關閉密封，條件較好的應安裝空調等設施，還可據情用紅外取暖器等加溫取暖。冬、春季節，產房地面要鋪上干凈的干稻草等，將室溫保持在27～29℃、空氣相對濕度75%～80%。

夏、秋高溫高濕季節，又要注意做好仔豬的防暑降溫，舍內要適當開窗通風，溫度超過33℃時要開啟空調或用吊扇等降溫，以防仔豬發生中暑。

7.去勢

仔公豬去勢后性情變得溫順，打斗明顯減少，便于飼養管理。去勢可使仔公豬生長加快、肉質改善。在5～7日齡去勢有利于手術的進行，可減輕仔公豬應激反應，并利于其傷口愈合。疫病流行或仔公豬發生疫病時，不可行去勢手術；在陰雨天或潮濕、不潔的環境下都不要進行去勢；對弱小的仔公豬應暫緩去勢。

去勢前一天，要細心打掃豬舍并對地面、用具等噴灑0.3%過氧乙酸溶液消毒1次。如采用常規方法去勢，事前要準備好手術刀、5%碘酊或75%醫用酒精、無菌棉，蒸煮消毒好的手術刀等。手術時術者先用酒精擦涂雙手，再用碘酊消毒入刀處的仔豬皮膚，接著在其陰囊下部縱劃一長1.5～2厘米的刀口，順勢擠出睪丸，左手捏住，用手術刀切斷睪丸精索，瘡口不需要縫合，最后用5%碘酊擦涂傷口消毒，5～6天后即可愈合。

用去勢液去勢簡單、省工、省力、高效，方法是：將氯化鈉1克、40%甲醛1毫升、純凈水100毫升，充分混合均勻，去勢時仔豬兩側睪丸各注射1.5～2毫升，經13～15天睪丸萎縮，失去性功能。

附注：歡迎繼續關注下期內容《仔豬飼養管理關鍵技術（下）——仔豬的補料、斷乳與疫病預防》。

（作者聯系地址：江西省奉新縣畜牧水產局 郵編：330700）endprint