不同灌溉方式對核桃堅果礦質元素含量的影響

張懷生

不同灌溉方式對核桃堅果礦質元素含量的影響

張懷生

(交口縣林業局，山西 交口 032400)

筆者以在山西省種植較廣的中林1號、遼寧1號、魯光和香玲4個核桃品種為試材，通過設置噴灌、滴灌、漫灌3種方式，研究不同灌溉方式對核桃堅果中全N，全P，全K，Ca，Mg 5種礦質元素含量的影響。結果表明，在耗水量相同的滴灌條件下，4個核桃堅果品種中5種礦質元素含量的積累均好于其它2種灌溉方式。

核桃；礦質元素；滴灌；噴灌；漫灌

核桃(JuglansregiaL.)又稱萬歲子、胡桃，是重要的木本油料樹種和經濟林樹種，在我國北方被廣泛種植。由于很多種植區灌溉條件較差，嚴重影響了核桃樹的正常生長發育和核桃堅果的產量與品質，如，口感差、澀味重、漏仁等，制約了核桃產業的發展。筆者研究了不同灌溉方式對核桃堅果中主要礦質元素含量的影響，以期為核桃節水灌溉的研究與應用奠定試驗基礎。

1 材料與方法

1.1材料

參試品種為在山西省種植較廣的中林1號、遼寧1號、魯光和香玲4個核桃品種。

1.2試驗處理

試驗地設在山西省交城縣洪相村，該地屬于暖溫帶大陸性半干旱氣候。年均日照時數2 743 h，年均氣溫7 ℃，無霜期100 d～161 d，年平均降水量440 mm～700 mm.根據當地氣候條件并查閱相關文獻，將單次灌水量設為600 m3/hm2，灌溉情況如表1所示。

表1 灌溉情況

選取樹齡為8 a，樹相一致的核桃樹，每5株為1個小區。分別采用噴灌、滴灌、漫灌3種方式對4個品種核桃樹進行處理。并在采收核桃后，對果仁的主要礦質元素進行測定。

1.3測定指標及方法

測定指標包括全N，全P，全K，Ca，Mg.N含量采用凱氏定氮法進行測定，P含量采用磷鉬比色法進行測定，K，Ca，Mg含量采用火焰光度法測定。

2 結果與分析

2.1不同灌溉方式對中林1號的影響

不同灌溉方式對中林1號堅果礦質元素含量的影響，見表2.

表2 不同灌溉方式中林1號堅果礦質元素的含量

由表2可以看出，在噴灌條件下，中林1號堅果中全K含量比其它2種灌溉方式高。在滴灌條件下，堅果中的全N含量、全P含量、Ca含量和Mg含量都高于其它2種灌溉方式。將3種灌溉方式下測得的礦質元素含量由大到小排序，在噴灌條件下，中林1號堅果中全N含量、全P含量、全K含量、Ca含量、Mg含量分別排在第2，3，1，2，2位；在滴灌條件下，各礦質元素含量分別排在第1，1，2，1，1位；在漫灌條件下，各礦質元素含量分別排在第3，2，3，3，3位。在滴灌條件下，有4項指標值排在第1位，排在第2位的全K含量與第1位相差極少。因此認為，在耗水量相同的滴灌條件下，中林1號堅果中礦質元素含量的積累要好于其它2種灌溉方式，噴灌效果要好于漫灌。

2.2不同灌溉方式對魯光的影響

不同灌溉方式對魯光堅果礦質元素含量的影響，見表3.

表3 不同灌溉方式魯光堅果礦質元素的含量

由表3可以看出，全N含量，滴灌條件下數值最高，噴灌次之，漫灌最低；全P含量，滴灌條件下數值最高，漫灌次之，噴灌最低；全K含量，噴灌條件下數值最高，滴灌次之，漫灌最低。將3種灌溉方式下測得的礦質元素含量由大到小排序，在噴灌條件下，魯光堅果中全N含量、全P含量、全K含量、Ca含量、Mg含量分別排在第2，3，1，2，3位；在滴灌條件下，各礦質元素含量分別排在第1，1，2，1，2位；在漫灌條件下，各礦質元素含量分別排在第3，2，3，3，1位。在滴灌條件下，有3項指標的數值排在第1位，且排在第2位的全K含量和Mg含量與第1位相差極少。因此認為，在耗水量相同的滴灌條件下，魯光堅果中礦質元素含量的積累要好于其它2種灌溉方式。

2.3不同灌溉方式對遼寧1號的影響

不同灌溉方式對遼寧1號堅果礦質元素含量的影響，見表4.

表4 不同灌溉方式遼寧1號堅果礦質元素的含量

由表4可知，在滴灌條件下，遼寧1號堅果中全N含量、全P含量、Mg含量都高于其它2種灌溉方式。在漫灌條件下，全K含量和Ca含量高于其它2種灌溉方式。將3種灌溉方式下測得的礦質元素含量由大到小排序，在噴灌條件下，遼寧1號堅果中全N含量、全P含量、全K含量、Ca含量、Mg含量分別排在第2，2，2，1，2位；在滴灌條件下，各礦質元素含量分別排在第1，1，1，3，1位；在漫灌條件下，各礦質元素含量分別排在第3，3，3，2，3位。滴灌條件下，有4項指標值排第1位，排在第3位的Ca含量與第1位差距極小。因此認為，在耗水量相同的滴灌條件下，遼寧1號堅果中礦質元素含量的積累要好于其它2種灌溉方式。

2.4不同灌溉方式對香玲的影響

不同灌溉方式對香玲堅果礦質元素含量的影響，見表5.

表5 不同灌溉方式香玲堅果礦質元素的含量

由表5可知，在噴灌條件下，香玲堅果中Mg含量高于其它灌溉方式。在滴灌條件下，全N含量、全P含量、全K含量高于其它2種灌溉方式。在漫灌條件下，Ca含量高于其它2種灌溉方式。將3種灌溉方式下測得的礦質元素含量由大到小排序，在噴灌條件下，香玲堅果中全N含量、全P含量、全K含量、Ca含量、Mg含量分別排在第3，3，3，3，1位；在滴灌條件下，各礦質元素含量分別排在第1，1，1，2，2位；在漫灌條件下，各礦質元素含量分別排在第2，2，2，1，3位。滴灌條件下，有3項指標值排第1位，排在第2位的Ca含量和Mg含量與第1位差距極小。因此認為，在耗水量相同的滴灌條件下，香玲堅果中礦質元素含量的積累要好于其它2種灌溉方式。

3 結論與討論

試驗結果顯示，在灌溉水量相同的情況下，采用滴灌方式，4個核桃品種堅果中礦質元素的積累最好。其關鍵原因在于，同樣的灌溉水量下，漫灌和噴灌2種灌溉方式的過水面積遠遠大于滴灌，導致蒸發量和損耗量也遠大于滴灌，使核桃樹可以吸收的水量減少，最終影響堅果中礦質元素的積累。

[1] 胡瓊娟,馬英杰,何紀武，等.滴灌和微噴對核桃耗水量、產量及堅果品質的影響.水資源與水工程學報,2010,21(1)：87-90.

[2] 黃興法，李光永,王 偉,等.充分微噴條件下蘋果樹耗水量的研究.中國農業大學學報,2006,6(4)：42-46.

[3] 李光永,王小偉,黃興法，等.充分灌與調虧灌溉條件下桃樹滴灌的耗水量研究.水利學報,2001,32(9)：55-58.

[4] 李巧珍，郝衛平,龔道枝,等.不同灌溉方式對蘋果園土壤水分動態、耗水量和產量的影響.干旱地區農業研究,2007,25(2)：128-133.

[5] 鄭 冰.不同灌水處理對滴灌核桃樹生長及產量的效應研究.新疆水利，2012(4)：1-4.

EffectsofDifferentIrrigationMethodsontheMineralElementContentinWalnut

ZhangHuaisheng

(JiaokouForestryBureau,Jiaokou032400 ,China)

The effects of different irrigation methods on 5 kinds of mineral element content such as TN,TP,TK,Ca,Mg were studied setting sprinkler irrigation,drip irrigation,flood irrigation 3 irrigation methods with 4 species (Zhonglin 1,Liaoning 1,Luguang and Xiangling) which were widely planted in Shanxi province as test materials.Results showed that 5 kinds of mineral elements accumulation in 4 species of walnut adopting drip irrigation were better that of another 2 irrigation methods under the same water consumption.

Walnut; Mineral element; Drip irrigation; Sprinkler irrigation; Flood irrigation

S664.1

A

1007-726X(2017)03-0035-03

2017-04-19

山西省林業廳科技創新項目

張懷生(1971— )，男，山西孝義人，2017年畢業于北京林業大學，工程師。