豬馬鈴薯中毒的診斷與治療

吳迪

農村每到秋季，都有貯存馬鈴薯習慣，以便冬季或來年春季食用。如果馬鈴薯貯存不當，極易引起馬鈴薯內龍葵素增加，如果人食用或飼喂家畜，很容易引起馬鈴薯中毒。

2017年4月6日，岫巖縣興隆辦事處城東村李姓村民，其養殖2頭老母豬及19頭仔豬（20公斤左右）發生中毒現象。當日，筆者趕赴現場，經現場調查發現，李姓村民最近一段時間內，飼喂長期存放發芽及腐爛的馬鈴薯，21頭豬都有不同程度的中毒現象。

臨床癥狀：重癥癥狀有7頭（仔豬），呈現神經系統功能障礙，初期興奮不安、嘔吐現象，繼而轉為沉郁、走路搖擺、四肢無力，共濟失調。中毒輕者呈現腸炎癥狀、食欲不振、便秘或下痢，有排尿困難現象。

治療措施：每頭豬按每公斤體重0.3毫升靜脈滴注30%冰醋酸生理鹽水。內服適量5%硫酸鎂溶液，以促進胃內容物快速排出。肌肉注射30%安那加2～4克、10%維生素C0.5～2克，以保護心臟，促進血液循環，緩解呼吸困難。經過治療后，21頭中毒豬，當日治愈。endprint