甘薯“兩段法”種苗繁育技術研究與應用

2017-10-30 18:07:38鄭守貴鄧紅軍雷昌云

湖北農業科學 2017年18期

鄭守貴　鄧紅軍　雷昌云

摘要：甘薯“兩段法”種苗繁育技術包括第一階段育苗（冬季繁殖育苗）、第二階段育苗（春季繁殖育苗）等內容。2013-2017年，通過大量試驗示范證明甘薯標準苗產量第一階段育苗為500萬株/hm2，第二階段育苗為150萬株/hm2。育苗、扦插、上市時間較常規種植提早30 d以上，節省種薯2/3，種薯苗床育苗面積的擴繁比例達1 500倍以上；葉菜類型甘薯和鮮食類型甘薯生產應用該方法可以實現早育苗、早扦插、早上市銷售；發展淀粉加工類型甘薯春季栽培，與夏、秋季栽培比較，單產增加15 t/hm2以上。示范區目前已累計推廣應用8 200 hm2，示范區鮮薯平均增產24.65 t/hm2，農民增收1.23億元。

關鍵詞：甘薯；種苗繁育技術；“兩段法”

中圖分類號：S531 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）18-3427-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.18.009

Abstract： Sweet potato two-phase seedling propagation technology includes first stage of winter nursery and second stage of spring nursery. Since 2013， a large number of experiments have proved that the output of the first stage nursery is 5 million seedlings/hm2， while the production of the second stage nursery is 1.5 million seedlings/hm2. Compared to the regular practice， the time of seedling propagation， transplanting and harvesting is more than 30 days earlier； it can save 2/3 of the seed potato； the ratio of nursery area and production area is more than 1 500 times. When this method is applied in leaf-type sweet potato and fresh sweet potato， we can realize early seedling propagation， early transplanting and early marketing of sweet potato. Compared with the summer and autumn cultivation， the yield of spring cultivation of starch- processing type sweet potato can increase by more than 15 t/hm2. The two-phase seedling propagation technology has been used in an area of 8 200 hm2， with an average yield increase of 24.65 t/hm2 in the demonstration plot and a total income increase of 123 million yuan for farmers.

Key words： sweet potato；seed propagation technology；two-phase

甘薯獨具超高產能力、廣泛的適應性和易恢復生長等特點，適宜邊際土地種植，具有較強的生產貯備能力和特有的救災功能，是糧食安全保障與應急的理想選擇作物，適宜種植業二元結構（糧經）向三元結構（糧、經、飼）調整。

全國甘薯種植分為三大區域，湖北位于長江中下游食品加工用和鮮食用甘薯優勢產區[1]。國家甘薯產業技術研發中心專家調查分析[2]，2015年湖北省種植面積29.32萬hm2，鮮薯平均產量23 250 kg/hm2，總產量681.7萬t。

甘薯良種推廣速度慢是當前產業發展存在的突出問題之一。受貯藏和銷售條件限制，甘薯種薯、種苗的供應很難通過大型種子企業營銷，種薯、種苗供需矛盾日趨突出，市場較為混亂，影響了甘薯高產潛力的發揮。專利文獻（CN102172125、CN101305692、CN1409952及CN101194592）所公開的內容由于受到地窖、大棚、沙石料、花盆等環境條件或資源限制，不能大批量貯藏甘薯種源，特別是對越冬后早扦插、規模化育苗技術均未提及。筆者根椐專利文獻[3-5]，2013年開始甘薯“兩段法”種苗繁育技術的研究與應用，現將過去幾年的試驗示范推廣工作[6-10]綜述如下。

1 試驗過程與結果概述

1.1 啟發技術創新的第一次試驗

過去，筆者每年引種甘薯新品種均需要從外地引進種薯、種苗。2013年5月29日，再次從湖北省農業科學院糧食作物研究所引進甘薯新品種鄂菜薯1號種苗，移栽到夷陵區分鄉鎮基地1個鋼架塑料大棚內。多次采摘鮮嫩莖葉作蔬菜食用。在立秋之前，時任宜昌市農業技術推廣中心主任劉克榮同志要求筆者探討種薯、種苗在自然狀態下留在土壤中的越冬狀況。筆者利用這個鋼架塑料大棚，冬季采取增溫、防凍措施，2014年3月中旬開始出苗，隨著氣溫的升高，出苗數量和質量不斷提高。由此可見，甘薯塊根于本地冬天可以在土壤中越冬，能夠進行冬季育苗，故后來稱為甘薯“兩段法”種苗繁育技術第一階段育苗。隨著試驗研究工作的深入，逐漸完善成為甘薯“兩段法”種苗繁育技術。endprint

根據這一發現而申請的發明專利《一種紅薯高產的方法及育苗的苗床》于2014年12月5日獲得國家知識產權局受理，2017年2月1日獲得國家知識產權局授權證書。

1.2 第一階段育苗（冬季育苗）

1.2.1 電熱線增溫冬季育苗試驗電熱線增溫育苗床試驗共14個甘薯品種，2016年1月26-27日播種，2月21日齊苗。3月21日調查：平均苗長10.4 cm，莖粗2.8 mm，標準苗產量114.29萬株/hm2。標準苗產量較高的品種有鄂菜薯1號、徐薯22號、鄂薯6號、商薯19號，標準苗產量居中的品種有龍薯9號、浙薯132號、南紫薯008、鄂薯8號、鄂薯11號、徐薯32號、廣薯87，標準苗產量較低的品種有心香、三峽紅心王。電熱線增溫育苗與其他方法比較，具有出苗快的特點，但工藝較復雜、成本高、安全性差，大面積推廣難度大。

1.2.2 鄂菜薯1號壟面覆蓋越冬育苗試驗 2013年11月8日覆蓋棚膜，保護鋼架塑料大棚內的鄂菜薯1號。立秋前田間設置壟面摘除莖葉與不摘除莖葉，覆蓋稻草與不覆蓋稻草，覆蓋有機肥與不覆蓋有機肥（腐熟牛糞）等處理。整個大棚內地下部分（薯塊）不采挖，自然狀態留在土壤中越冬。3月中旬田間開始出苗。4月11日調查：壟面覆蓋有機肥出苗數量大，平均22.2株/穴，種苗產量平均125.7萬株/hm2，比未處理的每穴多16.4株，多103.80萬株/hm2；5月5日第二次調查：種苗產量平均33根/穴，298.95萬株/hm2，比未處理的每穴多7.8株，多49.73萬株/hm2。甘薯大棚內自然越冬育苗時，壟面覆蓋有機肥出苗數量大，壟面覆蓋稻草和冬前摘除莖葉對越冬育苗不利，大棚越冬育苗比早春播種種薯育苗產量高。

1.2.3 釀熱物增溫冬季育苗試驗甘薯品種三峽紅心王應用釀熱物增溫冬季育苗，2015年1月20日播種。播種量25 kg/m2。4月3日調查，3種不同處理的種苗長14～20 cm，平均14.4 cm，莖粗2.9～4.9 mm，平均4.2 mm，單根葉片數3.1～4.0片，平均3.6片，百株種苗重180～449 g，平均331 g，標準苗產量平均463.95萬株/hm2。結果表明，以腐熟牛糞、新鮮雞糞做甘薯冬季育苗苗床釀熱物，能夠顯著提高種苗長度、極顯著地增加標準苗百株重，且鮮雞糞處理的標準苗百株重極顯著大于腐熟牛糞處理。

1.2.4 種薯不同播種量冬季育苗試驗甘薯品種三峽紅心王不同播種量冬季育苗，2015年1月19日播種。4月3日取樣調查，不同播種量冬季育苗的種苗長度、種苗莖粗、葉片數量、無效苗數量、標準苗百株重均無顯著差異，而種苗產量與標準苗數均呈極顯著差異（SSR測驗），兩個指標均為播種量45 kg/m2>30 kg/m2>15 kg/m2，表現出隨著播種量增大而增加的趨勢，且在本試驗密度范圍內種苗的莖粗及標準苗百株重量沒有因苗數的增加而降低。由此可見，冬季育苗播種量以15～30 kg/m2為宜。

1.2.5 當年引進種薯與本地自繁種薯冬季育苗試驗浙薯132號2015年1月引進的種薯，與2013年引進后經過本地種植馴化后自繁的種薯冬季育苗試驗，均于2015年1月20日播種大棚內，4月10日調查，結果為冬季育苗中經過本地種植馴化后的種薯比當年度引進種薯的種苗數量多、質量好。

1.2.6 不同品種冬季育苗試驗

1）2015年多品種冬季育苗試驗。2015年4月上旬在種薯繁殖田調查8個品種冬季育苗情況，品種間冬季育苗質量、數量差異大，標準苗產量較高的品種有鄂薯8號、徐薯22號、廣薯87、商薯19號、鄂薯6號，而三峽紅心王、南紫薯008、鄂薯11號的標準苗產量較低。本試驗結果與電熱線增溫育苗床的冬季育苗結果一致，由于不同品種間萌芽性和芽眼數量差異較大，標準苗產量以徐薯22號、商薯19等品種的較高，三峽紅心王等品種的較少。

2）2016年多品種冬季育苗試驗。2016年3月23日調查13個品種冬季育苗情況，鄂薯8號種苗產量513.6萬株/hm2，其中標準苗產量395.0萬株/hm2，標準苗率76.9%；三峽紅心王種苗產量298.4萬株/hm2，其中標準苗產量226.7萬株/hm2，標準苗率76.0%。種苗質量方面，鄂薯8號標準苗平均苗長29.7 cm，莖粗3.52 mm，百株種苗重687.2 g；三峽紅心王標準苗平均苗長17.9 cm，莖粗4.33 mm，百株種苗重660.4 g。其他品種冬季育苗數量和種苗質量介于它們之間。再次證明不同品種間冬季育苗質量、數量差異大。

1.3 第二階段育苗（春季繁殖育苗）

1.3.1 春季繁殖育苗密度試驗

1）鄂菜薯1號不同扦插密度春季繁殖育苗試驗。鄂菜薯1號2015年4月3日扦插。6月16日將各小區全部收獲調查不同扦插密度春季繁殖育苗質量、數量情況，試驗中春季繁殖育苗扦插密度以10.26萬株/hm2和12.3萬株/hm2為優。

2）浙薯132號不同扦插密度春季繁殖育苗試驗。2014年4月11日扦插，6月27日調查，春季繁殖育苗扦插密度10.2萬株/hm2的育苗質量、數量最好，而且其主莖蔓長、莖粗、第一次分枝數、種苗百根重量比扦插密度15萬株/hm2的好，等于或略低于扦插密度4.8萬株/hm2。綜合分析，春季繁殖育苗密度以10.2萬株/hm2的優勢更強一些。

1.3.2 不同種薯來源種苗春季繁殖育苗試驗一是鄂菜薯1號種薯上年度在大棚內自然越冬育苗。二是種薯洞藏越冬的浙薯132號和三峽紅心王分別在大棚內冬季育苗。5月5日調查結果，種薯大棚內自然越冬育苗后再進行春季繁殖育苗的比種薯洞藏越冬的春季繁殖育苗的育苗質量、數量為好。

1.3.3 不同品種春季繁殖育苗試驗

1）5個品種春季繁殖育苗試驗。選擇大田2015年3月中旬起壟覆蓋地膜，4月10日扦插。冬季苗扦插后70 d（6月19日）調查，5個品種間春季繁殖育苗70 d的種苗質量、數量差異不明顯。endprint

2）7個品種春季繁殖育苗試驗。不同品種冬季苗扦插后67 d（2015年6月16日）調查，7個不同品種甘薯春季繁殖育苗的種苗長度、百株種苗重、種苗產量差異顯著，其中種苗長度南紫薯008>商薯19號>鄂薯8號>徐薯22號>浙薯132號>三峽紅心王>廣薯87，百株種苗重商薯19號>浙薯132號>南紫薯008>徐薯22號>鄂薯8號>三峽紅心王>廣薯87，種苗產量鄂薯8號>商薯19號>廣薯87>三峽紅心王>徐薯22號>南紫薯008>浙薯132號，各品種的種苗莖粗無顯著差異。綜合分析本試驗，春季繁殖育苗的品種以商薯19號、鄂薯8號為好。

3）8個品種春季繁殖育苗試驗。2015年4月上旬大田起壟覆蓋地膜，4月19日扦插。密度均為3.75萬株/hm2。冬季苗扦插后60 d即6月19日調查，8個品種春季繁殖育苗平均種苗長84 cm，莖粗4.6 mm，百株種苗重1 820 g，標準苗產量82.35萬株/hm2。

1.3.4 不同扦插時間春季繁殖育苗試驗 2015年4月18日、5月11日把浙薯132號冬季苗分別扦插，密度均為12萬株/hm2，6月19日調查，春季繁殖育苗62 d比39 d的種苗質量好，長度增加39 cm，種苗莖粗增加0.4 mm，百株種苗重增加370 g，地上部分鮮物質重增加23.88 t/hm2，種苗產量增加102.15萬株/hm2。2014年6月10日調查春季繁殖育苗，浙薯132號扦插后60 d（4月11日）與扦插后37 d （5月2日）的種苗質量，扦插60 d的主莖蔓最長的達到80 cm，平均49.2 cm，比37 d的增加27.3 cm、增長125%；分枝數最高達到11根，平均5.4根，比37 d的增加3.4根、增長170%。2015年6月中旬，對徐薯22號等4個品種春季繁殖育苗的種薯苗質量進行調查發現，同一品種春季繁殖育苗60 d的種苗比種薯育苗的質量要好，長度增加3～34 cm，種苗莖粗增加0.6～2.1 mm，百株種苗增加重量734～1 223 g。一系列試驗證明，春季繁殖育苗扦插時間早，育苗質量、數量顯著增加。

2 技術路徑簡介

甘薯“兩段法”種苗繁育技術主要包括育苗園地選擇、第一階段育苗（冬季育苗）、第二階段育苗（春季繁殖育苗）、種苗采收、檔案保存等內容。系利用雙層塑料大棚冬季采光增溫保溫，通過提高冬季育苗床溫，促進種薯發根、萌芽、長苗，實現甘薯種苗生產早育快繁的目標。其設施材料普通易購、成本較低，技術措施簡單明了、實用易學、可操作性強。

2013-2017年的研究表明，第一階段育苗，甘薯種薯于1～2月播到塑料大棚內育苗，3月下旬至4月中旬調查10余個品種的標準苗產量120萬～820萬株/hm2，一般500萬株/hm2。第二階段育苗，3月下旬至4月中旬扦插后進行春季繁殖育苗，5月下旬至6月中旬調查10余個品種標準苗產量100萬～180萬株/hm2，平均150萬株/hm2。在湖北省地方標準[11]中規定了第一階段育苗、第二階段育苗的種苗質量要求。

3 應用情況與展望

3.1 加快甘薯新品種推廣速度

把傳統的春季播種薯育苗后直接扦插到大田生產，改為春季扦插薯苗進行春季繁殖育苗后扦插到大田生產，是該項目創新點之一。研究表明，春季扦插薯苗進行春季繁殖育苗密度不同品種以7.5萬～12.0萬株/hm2為宜，而春季繁殖育苗田1 hm2田可扦插大田20～30 hm2。采用冬季育苗，1 hm2大田種薯用量只需要75 kg，比當地傳統育苗方法節省種薯用量2/3。種薯苗床育苗面積的擴繁比例高達1 500～3 000倍是其重要特點。冬季育苗苗床育苗1 hm2可供春季繁殖育苗70～100 hm2，這種方法應用到甘薯新品種推廣、脫毒種薯推廣、專用品種引進等方面效益更好。

3.2 助力早判斷病蟲害，減輕危害

2016年3月冬季育苗中，某農民專業合作社從外地調入的種薯出苗后發現甘薯病毒病，遂即將這個鋼架塑料大棚的種苗全部銷毀并及時進行處理，避免了病害擴散和菌源對土壤的污染。可見，甘薯“兩段法”種苗繁育技術在第一階段育苗（冬季育苗）中能夠盡早發現甘薯病毒病、莖線蟲病等危險性病蟲害，早采取防治措施，可減輕病蟲危害。

3.3 推動葉菜類型甘薯提質，促進甘薯生產節本增效

2014年在夷陵區分鄉鎮示范，鄂菜薯1號平均每次采摘鮮嫩莖葉9.49 t/hm2。2015年在枝江市安福寺鎮示范，鄂菜薯1號第一次采摘鮮嫩莖葉3.9 t/hm2。楊新筍等[12]認為鄂菜薯1號每年剪6次，平均每次1 hm2莖葉產量9.78 t。該方法應用到葉菜類型甘薯作蔬菜凈菜生產、銷售的意義重大，所以其發展速度驚人。湖北省地方標準[13]2016年3月20日頒布實施。2017年早春，冬季育苗方法在湖北省武漢市黃陂區、荊門市、宜昌市等地葉菜類型甘薯生產中推廣面積超過667 hm2。由于在冬季利用塑料大棚育苗（或留苗）栽培，甘薯嫩莖、嫩葉（俗稱“苕尖子”）可以提前到3、4月份上市銷售，售價高達7～10元/kg，能夠滿足市場需求，增加經濟收入。近幾年各類媒體有很多關于種植“苕尖子”致富的典型報道。

3.4 促進鮮食類型甘薯減水減肥減藥增效

2014年在夷陵區分鄉鎮進行浙薯132號高產栽培試驗。試驗田2月21日播種薯冬季育苗，4月11日扦插。7月31日實收測產鮮薯產量21.2 t/hm2。鮮食類型甘薯早育苗、早扦插、早上市銷售，是該項目創新點之一。新鮮薯塊7月份開始上市銷售，較常規種植提前30～60 d，市場空缺、價格好。7～8月大中城市鮮食甘薯售價一般4～6元/kg。早、中期采挖甘薯時還可以收獲等量的薯蔓和莖葉，為豬、牛、羊提供新鮮的優質飼料。鮮食類型甘薯早收獲、早上市，節水減肥減藥，農民收入增加，騰地后可再種植其他作物。

發展淀粉加工類型甘薯春季栽培，顯著提高單產。冬季育苗后甘薯春季栽培，由于延長了生育期，單產比夏、秋季栽培顯著提高。2015年在夷陵區分鄉鎮1月20日播種進行冬季育苗，4月9日采收其種苗扦插。10月中旬收獲，7個品種的鮮薯平均單產100.05 t/hm2，單產最高的商薯19號高達163.65 t/hm2。據調查，一般春薯比夏薯增產15～30 t/hm2。endprint

4 小結與討論

4.1 創新點

甘薯“兩段法”種苗繁育技術，一是把傳統的春季播種薯塊育苗后直接扦插到大田生產，改為冬季育苗之后春季扦插薯苗，進行春季繁殖育苗之后再扦插到大田生產，播種、出苗、種苗上市時間較常規種植方法提前30～60 d；大田種薯用量75 kg/hm2，節省種薯用量2/3；種薯苗床育苗面積的擴繁比例高達1 500～3 000倍。二是葉菜類型甘薯和鮮食類型甘薯“三早”（早育苗、早扦插、早上市）栽培，育苗、扦插、上市時間較常規種植提前30 d以上，省地節水減肥減藥增效作用顯著。三是發展甘薯春季栽培，由于延長了生育期，扦插期較常規種植提早30 d以上，淀粉加工類型甘薯單產比夏、秋季栽培顯著提高，一般單產增加15～30 t/hm2。

4.2 經濟效益

創新推廣方式方法，經濟效益顯著。據統計，截至2016年，通過《宜昌市2014年新型職業農民培育-甘薯作物栽培工培訓班》80多名學員的示范帶動作用，該項目已經累計推廣應用8 200 hm2，示范區鮮薯平均增產24.65 t/hm2，農民增收1.23億元。

4.3 第三方評價

甘薯“兩段法”種苗繁育技術是從“種”抓起，成功解決了甘薯產業發展的一個瓶頸問題。本項目4年里共獲得湖北省、宜昌市兩級農業、科技、質監部門8個立項與資助。該項目參加2015年中日韓甘薯產業洽談與對接會的交流，受到國內外專家贊揚。2015年7月7日，宜昌市農業局組織專家組對該項技術進行現場考察后評價其達到國內領先水平。本技術已經獲得湖北省科技成果登記證書（EK2016D180224001187）。2017年3月22日，湖北省農學會組織專家組對本成果進行了第三方評價，專家組認為該成果總體達到國內先進水平。

4.4 建議

為了充分發揮甘薯“兩段法”種苗繁育技術增產增收作用，可以在長江流城甘薯產區擴大試驗示范，但各地要因地制宜地試驗完善其方法后才能大面積推廣應用。

致謝：該項目在楊新筍研究員指導下完成，王良軍、王孝平、淡育紅、張本俊、楊邦貴、席承龍等同志參加部分試驗工作，特此致謝。

參考文獻：

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