張玲
近年來,江蘇省東海縣始終立足于“全國糧食主產大縣”資源優勢,積極挖掘掛面加工技藝在當地已有百年歷史的潛能,搭建手工絲面加工密集產業區,拓寬中老年農民就業平臺,將傳統制面手藝推廣發揚,既彰顯區域產業特色,又有效化解“空巢”老人和留守婦女農閑就業致富難題。目前,該縣留守老人和婦女從事手工絲面生產達3萬多人,日產蔬菜、果味、中藥材黨參、當歸、黃芪等70多個口味絲面20萬余公斤,產品銷往上海、北京、天津等地及日本、韓國和俄羅斯等國家。
(作者單位:江蘇省東??h委宣傳部)
責任編輯:欣文endprint