無人便利店不過是曇花一現(xiàn)

記者：無人便利店的核心是什么？

李永舉：無人便利的背后是技術(shù)的支撐，其核心技術(shù)是自收銀、顧客識別、補(bǔ)貨。美國的沃爾瑪超市在2006年就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了無人收銀，對零售行業(yè)來講，技術(shù)只是一個輔助的工具，并不是核心的部分。那零售的核心是什么呢？是商品。沒有商品就不能構(gòu)成零售，如果同比價格過高，就不會吸引消費(fèi)者，所以我認(rèn)為消費(fèi)升級是個偽命題。舉個例子，美國的全食超全美最大的天然食品和有機(jī)食品零售商，被亞馬遜公司在今年的6月16號收購，收購當(dāng)天，全食超市超過100個暢銷商品降價35-60%之間，降價幅度特別大，降價的結(jié)果是客流量保持月度25%以上的增長。

記者：全食超市在降價的情況下不會虧本嗎？

李永舉：不會虧本的。降價的商品用來引流，如蘋果、香蕉、雞蛋等。事實(shí)上，超市里銷售排名前三的產(chǎn)品都基本不賺錢的，賺錢的是其余的產(chǎn)品。沃爾瑪在零售領(lǐng)域已經(jīng)很成熟了，如商品的品類管理、供應(yīng)鏈、信息技術(shù)方面等，早在1983年，沃爾瑪就擁有了私人衛(wèi)星，用于全球門店的大數(shù)據(jù)管理。新零售帶來的是新零售思維。

在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，哪些公司獲利？一種是像淘寶、京東、騰訊這樣的企業(yè)，數(shù)量很少。第二種盈利比較多的就是公眾平臺代運(yùn)營公司、App開發(fā)代運(yùn)營公司，每個城市都有上百家，但身邊大部分商家當(dāng)初花費(fèi)一萬多元開發(fā)的嵌入在微信公眾平臺中的商店，現(xiàn)在幾乎沒有商家再用。

現(xiàn)在號稱最好的新零售業(yè)態(tài)就是盒馬鮮生，它確實(shí)做得好，但你知道它的單店成本是多少嗎？……