藍(lán)莓汁改善老人大腦功能

英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，65～77歲的健康老人每天飲用濃縮的藍(lán)莓汁，在進(jìn)行認(rèn)知測(cè)試時(shí)顯示出認(rèn)知功能、腦部血流量和大腦激活的改善。還有證據(jù)表明，他們的記憶力也有所改善。

藍(lán)莓富含黃酮類化合物，具有抗氧化和抗炎的特性。研究者說(shuō)，人的認(rèn)知功能往往隨著年齡的增長(zhǎng)而下降，但以前的研究表明，認(rèn)知功能在更多攝入植物性食物的老年人中保持得更好。