推進北京市“國家食品安全城市”創建是重點

市食藥安委召開2017年第一次會議并部署下一階段工作

▲北京市常務副市長李士祥（中）、北京市副市長程紅（右三）、北京市政府副秘書長徐志軍（左三）出席會議

本刊訊（記者 陳廣晶） 日前，北京市食品藥品安全委員會2017 年第一次全體會議召開，會議傳達了習近平總書記、李克強總理關于食品安全工作的重要指示批示，以及國務院食品安全委員會第四次全體會議主要精神，通報了各區（地區）2016 年食品藥品安全工作考核結果，并部署了下一階段的工作。北京市常務副市長李士祥、北京市副市長程紅等市領導以及31 個北京市食品藥品安全委員會成員單位參加會議，北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監督管理局局長叢駱駱主持會議。

下一階段，北京市食藥安委將完善體制機制，加強基層建設；貫徹京津冀協同發展戰略，共同提升食品藥品保障水平；強化生產經營者主體責任，堅持問題導向，加強食品藥品全過程監管；開展“陽光餐飲”明廚亮灶建設工程，提升消費者滿意度和獲得感；將重點推進北京市“國家食品安全城市”創建工作。

在加強基層建設方面，北京市將充分發揮各級食藥安委作用，進一步健全部門間協調聯動機制，強化屬地責任，健全基層組織網絡，提升基層發現、控制風險能力和依法履職能力；推進食品職業化檢查員隊伍建設；支持消費者組織和新聞媒體的社會監督作用，動員全社會參與到食品藥品安全工作中來。在貫徹京津冀協同發展戰略中，會議指出，下一步，要加快完善北京市與河北、天津等食用農產品主產區的產地準入、銷地準入和產銷銜接機制；加大對京津冀三地食用農產品一體化監管力度，從養殖、倉儲、運輸、銷售等重點環節予以嚴格規范；推動醫藥產業的部分環節在河北、天津的科學合理布局。在強化生產經營主體責任方面，北京市將進一步督促學校食堂、建筑工地食堂、批發市場、網絡第三方平臺等食品藥品生產經營者依照法律、法規和標準從事生產經營活動；推動落實食品安全管理責任，充分發揮行業協會作用，組織引導食品藥品生產經營者履行誠信義務；加強食用農產品質量安全源頭治理，加強對農戶的依法科學用藥用肥培訓；加大專項檢查和飛行檢查力度；重拳出擊整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、制假售假等食品違法行為；持續開展無照無證餐飲單位治理工作。在“陽光餐飲”明廚亮灶建設工程中，北京市將加強餐飲服務業從業人員、食品原料及其來源等信息公示，在全市中央廚房、集體用餐配送單位、中小學、托幼食堂、老年食堂以及部分社會餐飲企業和網絡訂餐平臺上線的餐飲服務企業實施此項工程。2017 年，推進北京市“國家食品安全城市”創建工作將是北京市食藥安委下一步的工作重點。市食藥安委計劃用3 年時間，在16 個區分批完成“食品安全示范區”創建工作，全面提升首都食品安全保障水平。