溱潼湖畔煙波綠，煙波深處農家聚
——訪泰州市中藝農業生態園藝有限公司董事長周桐忠

長江蔬菜雜志社 山娜

溱潼湖畔煙波綠，煙波深處農家聚
——訪泰州市中藝農業生態園藝有限公司董事長周桐忠

長江蔬菜雜志社 山娜

泰州市中藝農業生態園藝有限公司（以下簡稱中藝）成立于2007年11月，注冊資金4 800萬元人民幣，位于姜堰區沈馬路與江溱路交匯處的溱潼鎮洲城村，占地600余畝，隸屬省級現代農業產業園區江蘇河橫生態農業技術示范區。園區成立了江蘇省內第一家以陳劍平院士擔綱成立的農業院士工作站，建立了自己的科技研發隊伍和以農業科普知識教育、農業種植實用技術為主的普及教育基地，獲各類發明及實用專利19項，實現產值過億元，帶動農戶平均每畝增收8 000元以上。

若不是親眼所見，真不敢相信蘇中也有個與江南一般的水鄉，但它別具風情：鎮區四面環水，夾河穿鎮而過，家家枕河而居，這便是著名歷史文化古鎮——溱潼。時至今日，老城區依然可見小橋流水、廊棚古弄。這座伴水而生的小鎮也有著靠水吃水的智慧，發達的水系，濕潤的氣候，成就了水產、水禽、水生蔬菜資源異常豐富的“水鄉明珠”。

設施菱角栽培，水旱輪作帶來更多收益

每逢金秋時節，姜堰市溱潼鎮街頭，隨處可見賣菱的商販，獨特的里下河四角老菱嫩、脆、甜、香，享有“出水鮮”的美譽。一般情況下，當地四角菱于每年8月底9月初集中上市，高峰期平均售價約為11元/kg，低峰期7元/kg，而中藝生態園通過更新品種與技術，出產菱角最高售價可達50元/kg，生產效益斐然。

為了豐富品種供應，提高市場競爭力，2013年，園區引進“設施大棚紅菱早熟高效栽培技術”，從金湖縣引進早熟高產優質的兩角紅菱新品種，采用設施大棚淺水早熟高效栽培，相比常規栽培，畝增產1 000 kg，畝增產值16 000元，且上市期提早80天左右，采收期延長到11月。同時，與科研院所合作，研發出的新型水果菱角，甜度高、口感好，適合生食，春節前播種，清明節左右始收，可持續采摘至7月初。加之傳統四角菱的種植，多個品種產期無縫銜接，使得鮮菱角供應周期被拉長至7個月。

同一塊地里連年種植同類蔬菜，會導致作物生長狀況變差、病蟲害發生加劇、產量降低、品質變劣，也就是人們常說的連作障礙。合理輪作是防止蔬菜連作障礙的最好方法,尤以水旱輪作效果最佳?！斑^去，菜農普遍實施水稻輪作，對氣溫要求高，經濟效益低?！倍麻L周桐忠表示，與水生蔬菜輪作不僅能提高種植收益，更能美化園區環境，助力休閑觀光農業的發展。

“農旅文”融合，彰顯水鄉的歷史與智慧

飽經歷史長卷熏陶，千年古鎮溱潼文化底蘊深厚、自然風光奇秀。溱湖濕地蒹葭蒼蒼，搖櫓漁歌，鷗鷺高翔，是麋鹿的故鄉；會船節千舟競發，竹篙如林，弄潮擊浪，為天下第一水上廟會；華僑城云海溫泉，納天地靈氣，聚草木菁華，擁千年湯泉……立足于毗鄰上述核心景點的區位優勢，中藝注資打造 “溱湖濕地農業生態園”，讓農業“嫁接”旅游，彰顯“水鄉風光+民俗風情+生態農業”的獨特魅力。

生態園建有連棟智能溫室2.7萬m2、各類鋼架大棚9萬m2、商品苗育供中心2 000 m2、農技與農藝兩大主題展廳2萬m2。農技廳分蔬菜栽培區、水生植物栽培區、無土基質栽培區、食用菌繁殖培育區等16個分區，重點展示100多個國內外新、奇、特農作物品種，共300多種作物；農藝廳以農作物、花卉和種子相結合，運用各種栽培手段以及聲控、光感等科技手段，營造了“會唱歌的蔬菜”“魔方”“水鄉情”“地球村”“龍鳳門”“水鄉兒女想北京”以及“龍船”等 20多個景點。

此外，還利用100余畝水面與垛田，建成了垂釣基地和珍珠雞、蘆花雞等地方傳統雞、鴨、鵝散養基地。園區種植了10多種中草藥材作為畜禽的輔料，不僅能提高動物的抗病能力，其富含的多種氨基酸及微量元素還可促進動物體內新陳代謝，降解殘存在飼料里的有害成分，使肉味鮮美、安全可靠。

從簡易鋼架大棚到連棟智能溫室，從立體栽培到盆菜栽培，從砍瓜、五彩椒到三七、苦苣再到西番蓮、百香果，各類新設施、新技術、新品種讓人目不暇接。生態園以農耕為基礎，以旅游為手段，以文化為靈魂，與周邊景區有機聯動，構筑“三產”融合的新型“農旅文化綜合體”。依托溱湖風景區的吸引力與龐大的客流量，園區年接待游客40萬人次，已成為江蘇省重要的現代觀光農業景點和泰州市農業新技術推廣中心。

一樣的十年，構筑不一樣的農業帝國

現如今，中藝吸納成員136戶，成立姜堰市水鄉蔬菜種植專業合作社，種植各類蔬菜600余種，面積達3 260余畝。在品種選擇上，圍繞產業結構調整，和發展生態農業、觀光農業的總愿景，尋求高產、高效、高附加值的優良品種，種植的茄子（日本長龍，畝產10 000 kg以上）、彩椒（皇太妃，畝產約4 750 kg）、水果黃瓜（滿田、碧玉 2號、月脂等，畝產6 500 kg以上）、櫻桃番茄（金陵美玉、黑妃、金香玉等，畝產約8 000 kg），畝均效益超過3萬元。

在營銷推廣上，避開傳統批發市場渠道，服務于那些具備一定消費能力、追求蔬菜品質安全及消費體驗的人群，充分發揮企業工會的紐帶作用，重點拓展禮品蔬菜、會員配送、觀光旅游三種模式。合作社不定期組織工會成員和職工前往園區考察，通過農業科普知識教育，讓大家產生親農、愛農、扶農思想，拉近他們與傳統農業的距離，再與之建立長期的合作關系。

在組織管理上，設置了獨特的利益分配體系：農戶帶土地入股，產前簽訂保底價協議，產后若有溢價則進行二次分配：30%歸合作社所有，30%用作以豐補歉儲備金，40%獎勵給社員。如此一來，合作社與與社員之間形成利益共同體，真正做到合作共贏、零風險種植。

在科研技術上，通過自建的科技研發隊伍和創業培訓基地，以三級培訓體系（專家教授→技術人員；技術人員→資深種植戶；資深種植戶→普通農戶），將先進的高效設施農業種植技術和技能傳授給農戶。連續舉辦“設施栽培培訓班”68期，受訓農民達5 000多人。其中有655人取得初級職稱，239人取得中級職稱。

歷經10年沉淀，中藝種植的主要精品果蔬通過國家綠色食品認證，“中藝園”被評為江蘇省著名商標，先后斬獲國家“3A”級景區、全國休閑農業與鄉村旅游五星級示范企業、江蘇省農業產業化龍頭企業、全國優秀蔬菜生產商、省級科技型企業和省級農業創業培訓基地等諸多殊榮。儼然成為高效設施園藝產業化、農業休閑觀光、農業科技研發與技能培訓、精品果蔬加工與銷售、綠色生態環保綜合發展的新型園區。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.002