弱酸性護手洗潔精的制備與性能研究

石榮瑩，王文揚，樓 揚

（上海和黃白貓有限公司，上海，200231）

弱酸性護手洗潔精的制備與性能研究

石榮瑩，王文揚，樓 揚

（上海和黃白貓有限公司，上海，200231）

選用不同的pH緩沖體系，研究了其對洗潔精pH的影響，并對其添加量及配比進行了測試，保證洗潔精的弱酸穩定性；并篩選護膚劑，結合皮膚測試儀及感官評價，優化護手配方。實驗結果表明，緩沖體系C添加量為0.8%，護膚劑選用H1時，洗潔精能維持在弱酸性，且具有護手功效。

洗潔精；弱酸；緩沖體系；性能；護手

洗潔精是日常生活的必需品，幾乎每家每戶都在使用，餐具清潔、果蔬洗滌、廚房油污去除，洗潔精已經深入到生活的各個方面，與我們的生活息息相關。隨著生活質量的提高，消費者對于洗潔精的訴求已經不再滿足于基本的清潔功能[1-2]，人們越來越關注日化產品對皮膚的影響，還期望其溫和不傷手，呵護雙手肌膚。

在日常洗滌中，很大部分人在使用洗潔精時沒有戴手套的意識，或者覺得戴手套使用不方便，很多消費者在使用洗潔精后會覺得雙手肌膚有緊繃感，感覺干澀，長時間的積累會導致紋理加深，雙手變得粗糙，無光澤。這實際上跟洗潔精的配方有關，尤其是和配方的酸堿度有關。

皮脂中含有脂肪酸、汗水中含有乳酸[3]，皮膚表面的脂肪膜多數呈弱酸性，健康的東方人皮膚的pH值通常約為4.5～6.5，平均值為5.75，呈弱酸性。皮膚表面的pH主要是由于皮膚與汗的混合物組成的皮脂膜所決定的，正是由于皮膚表面呈弱酸性，才能抑制皮膚表面經常存在的病菌及微生物的繁殖，使其發育困難，從而達到殺菌效果。所以選用弱酸性的洗潔精產品更呵護雙手。然而，目前市場絕大多數洗潔精pH處于7.0～9.0，呈中性至弱堿性，長期使用會造成皮膚傷害，因此，研制一種弱酸性洗潔精將會有很廣闊的市場。采用弱酸性配方，使其pH與手部皮膚的酸堿度相接近，減少洗潔精對皮膚環境的影響。

目前，常用酸性調節劑來調節洗潔精體系pH，但穩定性欠佳，放置一段時間后，體系pH恢復至中性或弱堿性。本實驗選取了3種不同pH緩沖體系，研究了其對洗潔精體系pH的影響，并對其添加量及配比進行了測試，保證洗潔精在貨架期內的弱酸穩定性，并篩選護膚劑，結合皮膚測試儀及感官評價，優化配方，真正做到清潔的同時還能呵護雙手。

1 實驗

1.1 實驗材料

洗潔精基料，自配；緩沖體系A1-A2，B1-B2，C1-C2，市售；富脂劑（PEG類衍生物）H1，H2，市售；

1.2 實驗儀器

電子天平（ME3002E，梅特勒-托利多）、攪拌器（RW20，IKA）、pH計（MP120，梅特勒-托利多）、粘度計（NDJ-79）、PH905測試探頭（德國CK）、AF 200測試探頭（英國BIOX）。

1.3 實驗方法

1.3.1 緩沖體系的設計

為了確保弱酸性洗潔精產品在貨架期間的pH穩定在弱酸性范圍內，實驗通過高溫下弱酸性洗潔精pH變化來模擬日常使用過程中pH值的變化。一般認為在54℃下放置兩周，等同于貨架期一年，37℃放置3個月，等同于貨架期兩年。

結合標準緩沖液的資料，實驗選擇了3種弱酸性（pH≈6.0）緩沖體系（A:A1-A2、B:B1-B2和C:C1-C2），與市售普通洗潔精產品進行復配，比較其在高溫下的pH穩定性。

1.3.2 緩沖體系在洗潔精中的應用研究

（1）緩沖劑添加量考察

分別測試了不同劑量的pH緩沖劑對不同原始pH值的洗潔精在高溫（54℃）下的穩定性，分別考察了第2天和第9天的pH值，篩選較優添加量。

考慮到緩沖劑的添加量，直接影響到它的緩沖能力，考察了0.42%，0.56%、0.84%三種不同添加量對其緩沖能力的影響。

（2）緩沖劑配比考察

在已確定的添加量范圍的基礎上，改變緩沖體系配比，進行54℃及37℃的pH穩定性實驗，優化配比。

1.3.3 護膚劑的選擇

考慮到功能及成本因素，選用PEG類衍生物作為洗潔精產品的護膚成分添加到洗潔精產品中。在弱酸洗潔精樣品中加入護膚成分H1標號1和H2標號2，控制添加量為0.8%，選取20名志愿者進行膚感比較，盲測，進行膚感感官比較。取差不多同樣量的兩款洗潔精，涂抹手背，涂抹均勻后分別沖洗，感受沖洗過程中的手感，沖洗干凈后，等待自然風干，觀察風干速度的快慢，徹底干燥好后，進行膚感評價。

1.3.4 與市售普通洗潔精比較

（1）選取40名志愿者，與市售普通洗潔精進行膚感及儀器測試，感官評價方法同上，儀器測試方法如下：

皮膚酸堿度：受試者用清水清潔手臂后進入恒溫恒濕實驗室平靜等待30min，測量兩邊受試部位的皮膚初始酸堿度值作為基礎值。之后一邊手臂使用弱酸護手洗潔精；按照預設的測試區域涂抹樣品，另一邊用市售普通洗潔精作為對照樣品（本測試采用白貓經典洗潔精），涂抹，沖洗干凈，擦干，測試皮膚酸堿度值。同樣的方法洗滌第二輪與第三輪，進行測試。

經皮水分散失：受試者用清水清潔手臂后進入恒溫恒濕實驗室平靜等待30min，測量兩邊受試部位皮膚初始經皮水分的散失值作為基礎值。之后一邊手臂使用弱酸護手洗潔精，另一邊用對照樣品，涂抹，沖洗干凈，擦干，測試TEWL值。

（2）洗潔精最主要的功能是去除油污，采用了弱酸體系及添加了護膚成分的洗潔精，還需考察其去污力。按照洗潔精國家標準GB9985-2000中去油率法對其去污力進行比較。

2 結果與分析

2.1 緩沖體系設計

表1 不同pH調節劑穩定性測試

從表1中可以看出：A、B、C、D4種pH調節劑對體系酸堿度都有一定的調節作用，其中D為非緩沖體系，作為對照組。從總體上來看，非緩沖體系pH變化幅度要大于緩沖體系，這說明緩沖體系對于洗潔精的pH有一定的穩定作用；另外，比較A、B、C三種緩沖體系，B的變化幅度最小，緩沖作用最強，但由于溶解度的原因，對產品外觀有一定的影響；A、C體系緩沖能力均不及B，但是對體系的外觀不會造成任何影響，且C的調節能力與緩沖能力較A更好，從成本與來源上考慮，C體系也具有一定的優勢。

基于以上三種緩沖體系的初步研究，實驗選擇C體系作為弱酸性洗潔精的緩沖體系。

2.2 緩沖體系在洗潔精中的應用研究

2.2.1 緩沖劑添加量實驗

由表2中數據可見：無論洗潔精的原始pH值是多少，加入同樣量的緩沖劑C后，都可以將洗潔精的pH緩沖至弱酸性范圍內，所不同的是在高溫放置過程中，緩沖劑C的緩沖作用隨著洗潔精原始pH值增加而逐漸減弱，隨著高溫下放置時間的延長，體系pH值逐漸上升；緩沖劑0.42%與0.56%添加量時，pH值逐漸由弱酸性變為中性和弱堿性，而添加量為0.84%時，54℃烘箱放置9天后，pH仍然在弱酸性范圍內。因此，可以初步得到緩沖劑C的添加量控制在0.84%左右較為合理。

2.2.2 緩沖劑配比考察

從表3的數據結果可以看出：在該范圍添加量下，產品的pH始終維持在弱酸性范圍內，且在0.8%的添加量，配比0.2%C1：0.6%C2的情況下，37℃存放3個月，體系pH變化最小，上升幅度僅0.7左右。另外，C2的市售價格略高于C1，從成本上考慮，該配比較優。

表2 不同緩沖劑添加量對體系pH的影響

表3 緩沖劑不同配比對洗潔精pH影響

2.2.3 護膚劑的選擇

一般認為，使用過程及干燥后越潤滑，越能給消費者護手的感覺，而風干速度越慢說明水分散失越慢，保濕功能越好，越護手。不同護膚劑的膚感比較見表4。從表4中測試結果來看：大部分人認為1號配方從使用過程到干燥后的膚感均優于2號，所以，選擇1號配方中富脂劑H1作為護膚劑。

表4 不同護膚劑的膚感比較

2.2.4 與市售普通洗潔精比較

表5為弱酸性護手洗潔精與市售普通洗潔精的膚感比較。

表5 弱酸性護手洗潔精與市售普通洗潔精的膚感比較

從表5中測試結果來看：就膚感這方面來說，大部分人認為弱酸性護手洗潔精配方較普通洗潔精具有更好的膚感，更能給人呵護的感覺。

正常成人皮膚酸堿度呈弱酸性，使用洗滌產品后，皮膚酸堿度變化越小，認為產品對肌膚的損傷越小，越溫和。圖1為洗滌次數對皮膚pH變化的影響。

圖1 不同洗滌次數對皮膚pH的變化

從圖1中結果可以看出：使用洗潔精前，手臂兩側皮膚pH接近，呈弱酸性，pH在4.75左右，使用洗潔精類產品洗滌后，手臂皮膚酸堿度有所上升，而弱酸性護手洗潔精洗滌后的皮膚pH較經典款的變化更小，且隨著洗滌次數的增多，差異更明顯，也就是說，弱酸性護手洗潔精對皮膚pH的影響相對更小，更溫和，長期使用效果更明顯。

圖2 不同洗滌次數皮膚經皮水分散失值的變化

人體正常皮膚具有一定的經皮水分散失值，該值越小，說明皮膚屏障功能越好，水分散失得越慢[4]。使用洗潔精產品后，該值增大，即加速手部水分的散失，因此該值越小越好，與基礎值越接近越護手。從圖2結果中可以看出：使用洗潔精產品后皮膚的經皮水分散失值有所增大，也就是說，洗潔精產品對皮膚屏障功能有一定的影響，會加速皮膚水分的散失。對比普通洗潔精來看，弱酸性護手洗潔精具有更小的經皮水分散失值，即水分散失速度更慢，對皮膚刺激性更小，更溫和。

表6為弱酸性護手洗潔精與白貓普通洗潔精去污力的比較。

表6 弱酸性護手洗潔精與白貓普通洗潔精的去污力比較

從表6實驗數據可以得出：弱酸性護手洗潔精的去油率低于白貓經典洗潔精，但很接近，可以說在洗潔精中添加緩沖體系C和護膚成分H1對去污力的影響極小。同時，弱酸性護手洗潔精的去油率大大超過標準洗潔精的去油率，完全可以滿足國家標準。

3 結論

通過添加弱酸緩沖體系能夠幫助洗潔精的pH維持在弱酸性，而人體皮膚酸堿度也呈弱酸性，弱酸性護手洗潔精能減少洗潔精對皮膚pH的影響，護膚成分的添加，有利于維持皮膚屏障功能，減少皮膚損傷，呵護雙手肌膚。

[1] 張曉東. 中國洗潔精行業發展態勢與分析[J]. 中國洗滌用品工業，2003（3）：52-55.

[2] 古俊. 中國洗潔精市場概況[J]. 日用化學品科學，2011，10（34）：51-53.

[3] 辛淑君，劉之力，史月君，等. 我國正常人皮膚表面皮脂和水分含量的研究[J]. 臨床皮膚科雜志，2007，36(3):131-133.

[4] 趙鑫. TEWL在評價皮膚屏障功能研究中的應用[J]. 廣東化工，2014，14（41）：133-134.

The Preparation and Performance Study on Weak Acid Hand-Protection Dishwashing Liquid

Shi Rongying, Wang Wenyang, Lou Yang
(Shanghai Hehuang White Cat Co., Ltd. Shanghai 200231)

This paper have studied about the in fl uence of the pH of dish washing liquid produced by di ff erent pH bu ff er system,tested the additive amount and ratio to ensure the weak acid environment of dish washing liquid, and selected skincare agents to measure their skin tester and sensory evaluation for the optimization of skin care dishwashing liquid formulation. The results showed that the bu ff er system C with the additive amount of 0.8% and H1 as the skin protector can maintain the weak acidity of dish washing liquid and protect hand skin.Keywords: dish washing liquid; weak acid; hands protection

TQ649.5

A

1672-2701（2017）10-36-05