初品荷葉茶

廖霖

周日的早晨，按捺不住荷葉茶的誘惑，欣然應邀，自駕摩托溯嵐河而上，去尋一個叫做花里的村子。途中風拂水潤，滿眼盈翠，多是水墨畫中的山水和小橋。而我，無意流連，只顧匆匆前行。那一池荷塘，是我這個夏天去過的最美妙的地方。

沿村道而上入村，亭臺小樓可見，客棧酒店亦有，朵朵荷花伴著綠葉在微風中搖曳，為前來陜西省嵐皋縣南宮山鎮花里村觀景的游客帶來了一絲清涼……

賞過荷花就到了中午時分，還有一桌“荷葉茶”宴等著我們。于是，便急急來到荷塘主人張鑫家等待品嘗。

去年，張鑫流轉到水田268畝，用于種植蓮藕。其中，觀賞采蓮子約20畝，藕用蓮248畝，自6月底開始，20畝荷塘中，荷花爭相斗艷，吸引了周邊鄉鎮、縣城及外地的許多游客前來觀賞。

花里村地處南宮山腳下，這兩年鄉村旅游搞得風生水起，小村以荷花為品牌，荷文化為背景，成為嵐皋縣最大的荷花培植、銷售、觀賞基地。南宮山荷葉茶，選初春時節的荷葉尖，在日出之前采集帶露珠的荷葉，更好地保持了荷葉的清香。根據荷葉橫向細胞的原理，手工橫切能保持荷葉的營養成分，再經過高溫炮制等多道手工工序，便可制作出純天然的南宮山荷葉茶。

此時，主人張鑫一壺荷葉茶出場了。荷葉茶，那香、那綠……茶湯未出，嘴饞的我們恨不得先把荷花瓣含在嘴里……用小杯勻了荷葉茶，我一連喝了三番之后，一狠心，把杯底的蓮葉也嚼吃了。嘴里苦苦的，心底卻多了幾分甜潤和清涼。甜美的荷葉茶，為夏日帶來一絲涼爽之意。此次花里之游，我第一次品嘗到了荷葉茶。 “荷葉減肥，令人瘦劣”，中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。喝荷葉茶，還有調節血脂功效，適合有高血壓，高血脂的中老年人使用。

在炎炎夏日，不穿越，不奢望，賞一池荷花，品一壺荷葉茶，心底頓覺多了幾分甜潤和清涼。我覺得，一個村鎮能把美景、產業和美食結合起來，會使人印象更加深刻。荷葉茶的主人，若能在飲品蓮須、荷葉茶之外，再應季推出一些與荷有關的荷塘美食，想必一定會為花里村鄉村旅游陡增魅力，錦上添花。

南宮山上觀景，花里村中賞荷。走進盛夏的花里，仿佛走進世外桃源，山溪、青柳、鳴蟲、炊煙……呼吸在這里勻暢了許多，心靈沉浸在綠色的召喚中。

與花里荷葉茶相遇，是一種美麗的邂逅，一種堪比艷遇的緣分。endprint