王元濤
以前在若干場(chǎng)合給韓國(guó)人講中韓文化差別,我最愛(ài)舉的一個(gè)小例子,就是韓國(guó)人喝酒時(shí),會(huì)多人共用一個(gè)酒杯,這樣的事情,在中國(guó)從來(lái)沒(méi)有過(guò)。
一般情況下,聽(tīng)眾都會(huì)沉默半晌,表示承認(rèn),然后解釋一句:“那是一種親密關(guān)系的體現(xiàn)。”緊接著,又會(huì)有人補(bǔ)充一句:“現(xiàn)在這種情況已經(jīng)很少了。”其實(shí)他們是想騙我,據(jù)我的觀察,這種情況一點(diǎn)都沒(méi)少,尤其是在首爾街邊的小酒館里,喝至半酣,韓國(guó)大叔們互換酒杯痛飲的景象層出不窮,我把這個(gè)叫作3P喝法。
每次遇到這種3P舉動(dòng),我都很不自然很不舒服。就算入鄉(xiāng)隨俗是美好的品德吧,但在我的概念里,應(yīng)該是很熟悉很親密的人才可以這樣互換酒杯。可是,有時(shí)候,那些偶然坐到我對(duì)面的韓國(guó)人,喝到興起,照樣會(huì)直愣愣地把他剛剛喝空的酒杯遞給我,然后握起酒瓶子,等著給我倒酒。
在韓國(guó),拒絕接杯是嚴(yán)重的挑釁行為,容易被視為絕交之舉。性格暴烈的有可能當(dāng)場(chǎng)掀桌子,悶人則可能回家無(wú)緣無(wú)故地找碴兒打孩子罵老婆。
韓國(guó)飲食基本上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了分餐,互相之間從來(lái)不敬煙。一天不洗澡都可能遭到同事的批評(píng),可為什么在喝酒的問(wèn)題上,還保留著這么令人作嘔的習(xí)慣呢?長(zhǎng)期以來(lái),我對(duì)此百思不得其解,問(wèn)一些韓國(guó)朋友,他們也只是笑笑,說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)。
后來(lái)有一次,和我的家教學(xué)生老黃以及他的幾名同事一起喝酒,話題聊得很寬泛,酒也喝得很囂張、很混亂,我終于明白了韓國(guó)人為什么要喝3P酒。這得先說(shuō)韓國(guó)人喝酒的規(guī)矩,在酒桌上,他們是絕對(duì)不可以自己斟酒的。有時(shí)候,我給別人倒了酒,順手把自己的杯也添滿了,這么一下子,會(huì)有好幾雙手伸過(guò)來(lái)?yè)屍孔印2⒉皇俏矣卸嘀匾且?guī)矩如此。有時(shí)候,別人給我倒酒,我接了,然后,他會(huì)順勢(shì)把瓶子遞給我。我往往一愣,然后才能反應(yīng)過(guò)來(lái),趕緊接過(guò)瓶子,給他也倒上。韓國(guó)人喝酒的又一個(gè)習(xí)慣,是在喝第一杯時(shí)互相致意一下,一起喝,之后,全是自己喝自己的了。這一點(diǎn),也與中國(guó)酒局完全不同。
在酒桌上人不太多,酒喝得也還算文明時(shí),要執(zhí)行好以上的規(guī)矩,沒(méi)問(wèn)題。可是,如果像我和學(xué)生及他的同事一起喝酒那次,人很多,局面有些亂的時(shí)候,就有麻煩了。比如你把杯里的酒喝光了,別人都在張牙舞爪地聊天,沒(méi)人注意你,也就沒(méi)人給你添,你又不能自己倒,怎么辦?干等著?那會(huì)很尷尬。又不能主動(dòng)捅別人腰眼說(shuō):喂,給我倒酒。
所以,韓國(guó)人變通了一下,自己喝干了,就把酒杯遞給別人,那人接過(guò)杯,你倒酒,他喝干,然后把杯子還給你,再給你倒上。于是,你就有酒喝了。也有時(shí)候,你把自己的杯子遞給某人,倒好酒,他并不立刻喝,而是抿一口,放下了,然后扭頭繼續(xù)和別人聊天。這樣一來(lái),你不僅沒(méi)撈到酒,連杯子也丟了。但是這也沒(méi)關(guān)系,就算他喝多了,徹底忘了要給你還酒,過(guò)不了多長(zhǎng)時(shí)間,他還是會(huì)發(fā)現(xiàn),他的面前,有兩杯酒,他就會(huì)偷偷地打量,看誰(shuí)面前沒(méi)有酒杯,很容易就發(fā)現(xiàn)你正眼巴巴地等著呢。
(摘自《我要帶你去韓國(guó)》清華大學(xué)出版社 圖/亦晨)endprint