長治地區核桃樹的種植與經濟前景

馮竹

以長治市核桃的種植與產業發展為主線，圍繞核桃種植和核桃產業的轉型發展，對核桃種植和核桃產業的現狀進行分析，找出存在問題并提出解決辦法；在此基礎上，針對核桃消費市場的需求，核桃的價格走勢和長治地區發展核桃產業的優勢，提出幾點建議

1 長治地區核桃種植現狀

長治市位于山西省東南部太行山區中段，E111度58分～113度44分，N35度49分～37度08分，土地總面積2084.4萬畝，其中平川地區331.95萬畝，丘陵區696.15萬畝，山區1056.3萬畝，山區、丘陵占總面積的80%以上，是核桃種植的適生區，并且具有悠久的核桃種植歷史，從而產生了良好的本土核桃品種。目前，長治地區核桃種植面積為5.2萬畝，產量達1736萬斤，平均算畝產334斤，價格按每斤12元算，銷售收入約4000元；成本費用一般是銷售收入的30%，即70%可形成利潤即2800元左右，就長治地區具備的條件，適合也應該大力發展核桃的種植。

2 核桃的種植技術

2.1 核桃的生長條件

1）、溫度。核桃屬于喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度～16度，極端最低溫度負25度～負2度，極端最高溫度38度以下，有霜期150天以內。

2）光照。核桃喜光。進入結果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發育，如低于1000小時，核殼，核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。

3）土壤。 土壤是一切植物生長發育的基地。核桃在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良，應在含鈣的微堿性疏松土質和排水良好的土壤中生長。

4）水分。核桃耐干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結實。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。

2.2 選擇優良品種

核桃結果早晚、品質優劣、豐產性狀等主要是品種決定的。當前農業科學院所、大專院校已選育出一批優良品種，并采取嫁接培育苗木，能完好地保持優良品種特性，但售價多是實生苗的2～3倍。目前市場仍有以次充好兜售實生苗現象，部分果農不識真相，買后5～6年仍不結果。所以發展核桃種植一定要選優良品種。建議選用中林系、遼核系、晉龍系、薄殼香、禮品核桃等優良品種較好。

2.3 套種栽植

可實施林瓜、林藥、林菜、林糧、林苗五種套種類型，23 個模式.

1）林瓜套種。將核桃樹主干左右一米周圍的土地，有灌溉條件的修成灌溉渠，沒有灌溉條件的修成魚鱗坑留作營養帶，剩余行間樹冠以外空地采用點播、西瓜、移苗形式套種甜瓜、草霉此種類型主要在沒有郁閉的 1～ 5年生核桃園地實施。

2）林藥套種。將核桃樹主干左右一米周圍的土地，修成魚鱗坑留作營養帶，剩余行間樹冠以外空地采用撒播或條播形式套種丹參、太子參、西洋參、柴胡、山藥，形成核桃樹+丹參、核桃樹+太子參、核桃樹+西洋參、核桃樹+柴胡、核桃樹+山藥五種套種模式。

3）林菜套種。將核桃樹主干左右一米周圍的土地，修成灌溉渠或魚鱗坑留作營養帶，此種類型主要在沒有灌溉條件的坡源核桃園地實施，主要以沙壤地的核桃園地內實施。

4）林糧套種。將核桃樹主干左右一米周圍的土地，修成灌溉渠或魚鱗坑留作營養帶，剩余行間樹冠以外空地采用撒播或條播等形式套種花生、綠豆、黃豆、紅小豆，形成核桃樹+花生、核桃樹+綠豆、核桃樹+黃豆、核桃樹+紅小豆四種套種模式。此種類型主要在沒有灌溉條件的坡源核桃園地實施，主要以城北、城西壤地據多的核桃園地內實施。

5）林苗套種。將核桃樹主干左右一米周圍的土地，修成灌溉渠或魚鱗坑留作營養帶，剩余行間樹冠以外空地采用撒播或條播等形式套種育苗，育苗以核桃、板栗為主，形成核桃樹+核桃、核桃樹+板栗二種套種模式。此種類型主要在城南、城北有灌溉條件的沙壤地核桃園地實施。

3 對長治地區核桃種植的建議

3.1 核桃種植要科學規劃，合理布局。由于山區多是自給自足的農業生產方式，商品經濟還不發達，另外，交通不是很方便，物品流通慢，糧食大多是自家產的，很少通過外買的方式，因此既要發展經濟作物，又不能將糧食生產放棄，所以對于核桃種植要合理規劃，調整好農業結構。

3.2 核桃種植要大力宣傳，發動農民。核桃種植需要一定的規模才能形成產業鏈，才能持續發展，達到預期的經濟效益。如果不發動農民，只是少部分種植，規模小，則會加大成本，而且經濟效益得不到提高。

3.3 政府要給予技術支持。由于多數農民的知識文化水平不高，科學技術掌握比較困難，因此政府一定加大科技投入，例如補貼農藥，派遣技術人員下鄉等等。

4 核桃產業的發展預期

通過考察一個在建的核桃油加工廠，項目建成后年加工能力2000噸以上，實現年產出并銷售核桃精煉油500噸以上。投資效益分析：總投資108.4萬美元。建設期3年，年銷售額116.6萬美元，年經營成本67.5萬美元，年利潤49.1萬美元，投資利潤率45.3%，投資回收期2.8年。已完成項目建設書，正在尋求能提供資金、市場（國外）、設備、技術的投資伙伴，投資方式可合作，也可獨資。如果此加工廠建成，將會為核桃的銷售提供出路，核桃的產業化鏈條也將自然形成。

綜上所述，核桃產業的發展是長治地區經濟轉型的一個重要支柱，發展扶持核桃產業擴大勢在必行！

（作者單位：046011山西省長治市郊區林業局）endprint