閩侯縣秧草引種試驗初報

葉燕麗+盧玲

2015年在閩侯縣鴻尾山地露天栽培條件下，引進大葉秧草品種，開展試驗，通過三組重復，進行生長觀察、數據分析。試驗中秧草在閩侯縣秋冬季的自然栽培條件下長勢總體良好，試驗結果表明具備在閩侯縣進一步擴大試驗的可行性。

秧草，學名黃花苜蓿（Medicago hispida Gaertn） 、豆科， 1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草頭”等，是江蘇省揚中市特色蔬菜，性喜冷涼、耐寒性強，對土壤適應性強，分布廣泛，但主要在華東一帶種植。研究表明，秧草含有豐富的膳食纖維、氨基酸、礦物質等營養元素，具有較高的食用價值。其滋味鮮美，深受江蘇、上海、浙江一帶民眾的喜愛，但在我省鮮見相關報道。為了豐富我縣蔬菜種類，滿足人民群眾對特色蔬菜的個性化追求，筆者于2015年秋季在鴻尾鄉進行秧草引種試驗。現將引種情況報道如下：

1 材料與方法

1.1 試驗地點

本次試驗在閩侯縣鴻尾鄉溪源村的養心農場，海拔高度420米。2015年該場開始整理大量林下土地用于蔬菜生產，擬提供健康的農產品，土壤肥力良好，狀況如表1，符合三年內未種植過豆科作物的試驗要求，灌溉條件良好，有完整的山泉噴灌系統； 2015年閩侯縣年平均氣溫20.6℃，年最低氣溫0.6℃，秧草喜冷涼，能夠抵御 -0.5℃ 的低溫，試驗區域整體符合此種新型蔬菜引進試驗的要求。

1.2 試驗材料

1.2.1 品種選擇

考慮到作為蔬菜新品種引進，沒有選擇揚中當地的毛籽，而是采用新型的凈籽、大葉品種，商品名為“大葉金花菜”，來自浙江溫嶺，具有葉大、株高、產量多的特點。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗小區設計

試驗設3個重復，每個重復面積約110平方，三個重復設置在農場的不同位置。

1.3.2 試驗前準備

一是整地做畦 、耕翻土地。將試驗用地整成寬1.5m，長約75m，高0.15m左右的畦，畦面平整，土壤細膩，同時施用商品有機肥作為基肥施用；二是種子處理，播種前一夜，用40-45℃溫水對種子進行清洗，晾干后用細土拌勻。

1.3.3 試驗開展

試驗從2015年9月份持續到2016年1月份，選擇晴好天氣進行，分別于10月12日、11月2日、11月12日進行播種。種子用量為3㎏/667m2，將與細土充分拌勻的種子，均勻撒在畦面上，之后將畦面澆水澆透，并于出芽整齊前每日清晨澆水。三次的播種工作由同一人進行。

1.3.4 試驗記錄

按照試驗方案要求觀察并記錄試驗出芽、采收等項目。

1.3.5 種子發芽率

在試驗地選取取一平方米的地塊，設置3個重復，各挑選種子100粒，進行發芽率試驗觀察。

2 結果與分析

2.1 試驗基本情況

當年度10月份雨水集中、氣溫穩定，因此在實施過程中更改了試驗方案，將第二組試驗推遲到11月份。根據試驗記錄分析，三次試驗時間不同，顯示初次出芽時間無明顯區別，在3-4天之間，出芽整齊率差異不大（表3）。但試驗1的初次可采收時間與試驗2、試驗3相比縮短4-6天（表4）。

2.2 秧草發芽試驗結果

通過發芽試驗，平均發芽率為90%，發芽率水平合格，符合要求。（表5）

2.3 秧草測產結果

以實際觀察值記載，進行單位面積測產。本試驗開展三組試驗，一次擴大生產。每個試驗隨機抽取3個地塊，面積1平方米，記錄單位產量，按照5次采收測算取平均數記錄畝產。結果無明顯差異。

3 結論

試驗結果顯示秧草這種特色蔬菜適應我縣自然栽培條件，種子生長勢好、出芽整齊，測產的單位產量結果與資料記載略有差距，但整體長勢良好，具備在我縣開展多品種比較試驗的可行性，同時應調整下階段的試驗方案，對試驗栽培措施進行優化，最后總結出一套適應我縣的栽培技術。

（作者單位：350100福建省閩侯縣農業局）endprint