果樹幼園間套蔬菜高效種植模式

王榮華+張娟麗+張笑+楊葉

陜西省寶雞市近幾年新建了一批蘋果和獼猴桃幼園，3～4年內處于幼齡階段，果農沒有收益。此階段果園樹冠小、通風透光條件好，適于間套小株作物，既不影響果樹生長，又能多收一茬蔬菜，對于增加農民收入作用巨大。我們在試驗示范的基礎上，總結了幾種果樹幼園間作套種蔬菜高效種植模式，供廣大果農參考。

1 果樹幼園間套蔬菜的原則

果樹幼園間套蔬菜應以不影響果樹生長為前提，蔬菜必須是矮桿或匍匐生長類型；蔬菜生長期短，根系淺，錯開果樹生長高峰期；蔬菜能適應果園的環境條件，比較耐陰；間套荷蘭豆、矮生菜豆等豆類作物，能收到用地養地的良好效果。

2 果樹幼園間套蔬菜應注意的問題

蔬菜距樹桿不少于50cm，隨著樹齡的增加，樹盤營養面積要相應增加，間套年限應在果樹結果以前；果樹栽植行不宜種植任何作物；每茬以間套1種蔬菜為宜，并進行合理輪作；果園間套以果樹為主，肥水管理上應以不影響果樹生長為前提。

3 果菜間套種植模式

3.1 蘋果（獼猴桃）間套地膜西瓜

3.1.1 產量產值指標 地膜西瓜畝產3000～4000kg，畝產值3000～4000元。

3.1.2 種植規格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，4月中、下旬在空帶中間按3m行距定植2行西瓜。

3.1.3 技術要點

選擇西農8號、紅雙喜、鄭抗6號、麒麟8424等高產、優質、抗病西瓜品種，3月中旬采用無土基質穴盤育苗；土壤解凍后深翻，結合整地畝施腐熟有機肥3000kg，過磷酸鈣40kg，硫酸鉀 30 kg，按3m行距起兩條小高壟，壟底寬50cm、高15cm；4月下旬在壟上按株距1m定植西瓜。緩苗后中耕蹲苗，團棵期結合灌水畝施尿素5kg、硫酸鉀10kg，采用三蔓整枝，當幼果長至雞蛋大小時，結合灌水畝追施尿素15kg、硫酸鉀15kg。一般7月下旬至8月初采收。

3.2 蘋果（獼猴桃）間套地膜洋蔥

3.2.1 產量產值指標 地膜洋蔥畝產4500kg，畝產值3000元。

3.2.2 種植規格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，11月中下旬按20cm行距定植12～15行洋蔥。

3.2.3 技術要點

選用紅皮洋蔥品種，關中地區8月下旬～9月上旬育苗。定植前結合整地畝施腐熟農家肥5000kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀7.5kg，整平畦面覆膜；11月中旬將幼苗按大小分類定植，行距20cm，株距15cm，及時灌定植水。第二年春季返青后，結合灌水畝追施碳酸氫銨25kg，進入旺盛生長期，畝追施碳酸氫銨30kg，鱗莖膨大期結合灌水畝追施尿素30kg、硫酸鉀10kg。6月上、中旬適時收獲。

3.3 蘋果（獼猴桃）間套春甘藍

3.3.1 產量產值指標 甘藍畝產2500kg，畝產值2500元。

3.3.2 種植規格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，3月中下旬按40cm行距定植6～8行甘藍。

3.3.3 技術要點

春甘藍選用中甘21號、中甘12號、8132等早熟、耐抽薹、包心緊實的品種，元月上、中旬陽畦育苗，小拱棚內分苗，苗齡50～60天。早春結合整地畝施腐熟有機肥3000kg，尿素10kg，過磷酸鈣40kg，硫酸鉀10kg；3月中旬按行距40cm、株距30cm平畦栽苗，定植后立即澆水，緩苗后淺鋤蹲苗1周；蹲苗結束后結合澆水畝追施尿素15kg，進入結球期要勤澆水保持土壤濕潤，結合澆水畝追施尿素30kg，硫酸鉀5kg，可分2次追施。采收前1周停止澆水追肥，以防裂球。

3.4 蘋果（獼猴桃）間套西芹

3.4.1 產量產值指標 西芹畝產4000kg，畝產值4000元。

3.4.2 種植規格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，7中旬按25cm行距定植10～12行西芹。

3.4.3 技術要點

西芹選用高產、質嫩、味香的日本西芹，5月上中旬干籽、精量、落水播種育苗，全遮蔭出苗，30天后分苗；定植前，畝施腐熟有機肥5000kg，過磷酸鈣100kg，硫酸鉀15kg，結合淺耕施入，7月下旬按行距25cm、株距20cm定植在蘋果（獼猴桃）行間，畝栽苗1.2～1.3萬株，定植后立即澆水，緩苗后保持地面見干見濕，葉部旺盛生長期保持地面濕潤，隔水畝沖施尿素10kg；采收前半月停止施肥，一般10月底開始采收。

3.5 蘋果（獼猴桃）間套蒜苗

3.5.1 產量產值指標 蒜苗畝產1800kg，畝產值3500元。

3.5.2 種植規格 蘋果（獼猴桃）行距3.5～4m，果樹兩邊各留0.5m空帶，7月中、下旬在果樹行間按20cm行距播種一行蒜苗，可播12～15行。

3.5.3 技術要點

蒜苗播種前，蒜瓣要置于20℃以下低溫處催芽，當蒜種露出白根時即可播種。播前深翻整地，結合整地畝施腐熟有機肥5000kg，碳酸氫銨50kg，然后按20cm行距開5～7cm深的淺溝，溝施過磷酸鈣50kg，在溝內按5cm株距擺蒜種，畝播4.5～5萬株，約需蒜種200～250kg。播種時若墑情差，播后即澆水，然后控水，合墑時淺鋤松土，促使幼苗發根。葉部開始旺盛生長時開始澆水追肥，澆水宜見干見濕，并每次隨水沖施碳酸氫銨30kg左右，共追3～4次。于春節前開始陸續采收。

第一作者簡介：王榮華（1976-），女，助理農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（作者單位：1.7210004寶雞市渭濱區種子管理站；2.721001寶雞市農技中心；3.721001寶雞市蠶桑園藝站）endprint