媽婆婆

□王 暉

媽婆婆

□王 暉

1991年夏季，皖省遭受重大洪澇災(zāi)害，位于江淮之間的省會合肥也被驚人災(zāi)情震撼，滾滾洪濤淹沒了地居巢湖西岸、與合肥相隔僅四十余公里的“千年古鎮(zhèn)”三河和許多濱湖村莊。為幫助災(zāi)區(qū)鄉(xiāng)民安全度冬，當年秋天，合肥市抽調(diào)市直機關(guān)工作人員組成百余支救災(zāi)工作隊開赴災(zāi)區(qū)。我作為一名救災(zāi)隊員，曾在瀕臨巢湖的肥西縣劉河鄉(xiāng)沿河村待了三個多月，負責(zé)村內(nèi)災(zāi)情調(diào)查上報和救災(zāi)食品、衣被等物資的發(fā)放監(jiān)督。

工作余暇，我們幾名駐村隊員就在寄居鄉(xiāng)民家中看書，或繞村轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、沿湖走走；有時，也應(yīng)邀和鄉(xiāng)民一起乘船下巢湖捕魚，借用當時流行的救災(zāi)術(shù)語，這叫“積極參加災(zāi)民生產(chǎn)自救工作”。記得當時鄉(xiāng)民從湖里捕撈上來最多的是一種小魚，身長約有四五寸，形如成人小拇指般滾圓；它的上唇與一般魚無異，奇怪的是，下唇頂端卻長著一根近一寸長的針狀硬刺，想象它在水里游弋時，就像一柄標槍或一支羽箭飛向前方，那模樣一定是較為威嚴的。這種魚學(xué)名叫什么？我至今不得而知，只知道當?shù)剜l(xiāng)民稱之為“媽婆婆”。鄉(xiāng)民們將它腹內(nèi)雜物摘去，洗凈并放入瓦缽中，上撒蔥花、蒜苗段、腌紅辣椒片，倒入醬油、醋，再舀上一大勺熬煉好的熟豬油澆在魚身上；用土灶燒飯時，在大鍋內(nèi)的米與水之上支一個木架，將滿盛魚和作料的瓦缽放在架上，借鍋內(nèi)升騰彌漫的水蒸氣來蒸魚。待到飯熟，缽內(nèi)魚也熟了，吃起來味道甚佳。而那盛魚的缽，肯定是出自簡陋鄉(xiāng)間民窯；估計燒制者制作時，過多考慮了節(jié)省成本，只在缽的內(nèi)層草草抹了一層薄釉，外面根本舍不得上釉，就匆匆入爐燒了，以至和魚端上桌后，這缽的外面仍現(xiàn)著瓦紅色，透出淳厚、樸實的古風(fēng)——與缽內(nèi)魚的鮮美一樣，成了我記憶中至今縈繞不去的“雙美”。

“媽婆婆”，鄉(xiāng)民們在給這種小魚起名時，用了一種極常見的修辭手法：比擬。創(chuàng)作的發(fā)端，是緣于過去鄉(xiāng)間一些老婆婆常嚴詞苛責(zé)媳婦，對于這種啰唆而尖刻的現(xiàn)象，媳婦們謂之“婆婆嘴長”。而這種小魚正好也是下唇長而犀利，于是，富有幽默感的鄉(xiāng)民們便將鄉(xiāng)間陌頭人人耳熟能詳?shù)囊粋€詞順手拈來，稍加點化，作為了這種魚的名字，用字極儉省，僅三個，但明快、熨帖而別致，已表達出完整的詩意。

其實，巢湖邊的鄉(xiāng)民向來是頗有詩意感的。還記得這首著名歌謠嘛：“大紅旗下逞英豪，端起巢湖當水瓢。不怕老天不下雨，哪方干旱哪方澆。”——它就誕生于上世紀五十年代末期的巢湖之濱。只是以今人眼光來看，這首民謠里溢出的那種豪邁雄健的詩風(fēng)，總有點瘋癔癲狂。至于“媽婆婆”這一同樣源自民間的詩意創(chuàng)作，可能有人認為它的詩格不夠高，但其中蘊蓄的詩家心態(tài)，卻是極其從容、平和而詼諧的。若按司空圖的《詩品》來分，詩味氤氳的“媽婆婆”大約可以歸入“二十四品”中的“自然”或者“疏野”吧。

阿爾薦自《安徽工人日報》2017年8月5日