基于SWOT模型的酒店營銷策略研究

傅昶源

[摘要]SWOT模型又被稱作態(tài)勢分析法，是全球范圍內(nèi)使用較為廣泛的戰(zhàn)略規(guī)劃工具，有助于現(xiàn)代企業(yè)的實際發(fā)展以及針對性地進行營銷策略的規(guī)劃。通過利用SWOT模型分析法可以明確酒店企業(yè)現(xiàn)時的經(jīng)營管理問題，并根據(jù)相應(yīng)的市場規(guī)律進行完善的策略規(guī)劃。文章應(yīng)用SWOT模型的一般分析范式，對涉及酒店日常經(jīng)營和管理的重點問題進行了全方位的分析。

[關(guān)鍵詞]SWOT模型；酒店營銷策略；服務(wù)產(chǎn)品

[DOI]1013939/jcnkizgsc201731118

隨著我國現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展，經(jīng)濟形勢穩(wěn)中向好，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸成為了現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的排頭兵，在一定程度上，酒店行業(yè)的繁榮帶動了服務(wù)業(yè)的發(fā)展與繁榮，同時促進了第三產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。隨著酒店企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進程不斷推進，其傳統(tǒng)的發(fā)展策略面臨著重大的革新，在營銷策略的制定和市場實踐中都面臨著較大的挑戰(zhàn)，因而利用SWOT模型分析其經(jīng)營過程中的問題，提出良好的營銷策略對于酒店的未來發(fā)展具有較大的意義。

1酒店企業(yè)SWOT分析

為了制定良好的酒店營銷策略必須首先利用SWOT模型對我國酒店目前的整體市場環(huán)境和經(jīng)濟效益形勢進行針對性的分析，以達到營銷策略可以具有針對性的目的。

11優(yōu)勢

針對酒店企業(yè)的市場優(yōu)勢分析主要在于其管理水平、營銷能力、作業(yè)能力、研發(fā)能力、財務(wù)規(guī)模、服務(wù)水準等方面。由于酒店企業(yè)的市場運營時間長，深諳中國國內(nèi)特色酒店市場的發(fā)展規(guī)律，在近年來的發(fā)展過程中逐步積累了市場優(yōu)勢和相應(yīng)的經(jīng)營理念，在管理水平上，越來越多的酒店實行股份制企業(yè)的管理模式，擺脫了傳統(tǒng)的統(tǒng)一管理模式，借助資深經(jīng)理人和戰(zhàn)略規(guī)劃人員的戰(zhàn)略分析，酒店企業(yè)逐漸實現(xiàn)了其內(nèi)部培訓和外部營銷相協(xié)調(diào)的局面，促進管理水平不斷提升，同時杜絕了相應(yīng)的管理漏洞。在營銷能力方面，酒店企業(yè)的營銷水平不斷上升，針對客戶關(guān)系進行了重點運營與開發(fā)。在研發(fā)能力方面，大多數(shù)酒店企業(yè)目前形成了一定的定型產(chǎn)品，經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員和產(chǎn)品研發(fā)人員在企業(yè)內(nèi)占有一定份額，對于酒店企業(yè)品牌的不斷發(fā)展和產(chǎn)品的特色化擴充具有一定的優(yōu)勢。同時，酒店企業(yè)由于其服務(wù)行業(yè)的特性，在服務(wù)水平和服務(wù)理念方面都較為超前，這對于酒店企業(yè)而言是其獨特的經(jīng)營優(yōu)勢。

12劣勢

酒店企業(yè)的相關(guān)劣勢也體現(xiàn)在以上相關(guān)方面，雖然酒店企業(yè)在管理層面積極創(chuàng)新求變，但存在人才觀念淡薄，缺少高水平的戰(zhàn)略管理骨干。同時在營銷方面不夠靈活，沒有將傳統(tǒng)特色與新式潮流充分結(jié)合，完成對酒店服務(wù)產(chǎn)品的創(chuàng)新營銷或者差異化營銷。在企業(yè)的實際經(jīng)營環(huán)節(jié)中，存在著自動化水平和標準化水平尚未達到創(chuàng)新戰(zhàn)略要求的劣勢，這將影響企業(yè)的綜合發(fā)展水平和未來的發(fā)展方向。相應(yīng)地，企業(yè)在全新服務(wù)規(guī)程和產(chǎn)品的研發(fā)和制作方面市場定位和相應(yīng)的區(qū)分度不足，同質(zhì)化不斷加重。同時，在如今互聯(lián)網(wǎng)信息時代的影響下，酒店企業(yè)依靠傳統(tǒng)的線下營銷和品牌推廣的市場營銷策略已經(jīng)顯示出了明顯的缺憾，在其他品牌紛紛積極地推出網(wǎng)上營銷渠道的時候，這對于酒店行業(yè)的綜合市場發(fā)展形成了全新的沖擊，互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道的貫通使得酒店服務(wù)的模式和發(fā)展方向有了不一樣的變化，它要求銷售邏輯變得更加清晰、銷售路徑變得更加簡短，能夠最大限度地滿足消費者的一切需求，在這之中，傳統(tǒng)銷售模式中不便利和冗余的方面得到了很大的改善。對于酒店行業(yè)這個講求質(zhì)量與效益的行業(yè)中，對營銷服務(wù)的質(zhì)量負責就是對效益和企業(yè)的生命負責。而酒店企業(yè)在目前的發(fā)展之中缺乏對業(yè)內(nèi)發(fā)展狀況的準確關(guān)注，在面對互聯(lián)網(wǎng)營銷的時候表現(xiàn)出了一定的局限性與劣勢。在未來的發(fā)展過程中，酒店企業(yè)的經(jīng)營優(yōu)勢逐漸變成了行業(yè)均勢，這越發(fā)說明酒店企業(yè)公司應(yīng)該大膽地求新和求變，不能被長久地困在企業(yè)劣勢中。

13機遇

酒店企業(yè)的機遇主要體現(xiàn)在當今時代的快速變化之中，任何行業(yè)處于如今的時代背景和互聯(lián)網(wǎng)時代這個發(fā)展浪潮之下都會變得異常活躍，隨著中國“一帶一路”戰(zhàn)略的建設(shè)推進，中國式服務(wù)在“一帶一路”沿線國家中的發(fā)展正面臨前所未有的機遇，對于酒店企業(yè)而言，目前中國的知名酒店行業(yè)整體數(shù)量和發(fā)展情況還無法與西方國家相提并論，因而酒店企業(yè)的現(xiàn)實發(fā)展具有較大的潛力，其市場空間較為廣闊，同時，酒店行業(yè)目前的競爭愈加體現(xiàn)為規(guī)范化競爭和系統(tǒng)化競爭，酒店也不例外。除了順應(yīng)顧客的要求而增設(shè)的酒店快餐業(yè)務(wù)外，其還針對別的競爭對手的實際運作改善自己的經(jīng)營和發(fā)展理念，經(jīng)營和市場確定了之后，酒店企業(yè)在政策的大力扶持和幫助下，走向了技術(shù)發(fā)展進步的全新經(jīng)營發(fā)展時代。

14威脅

酒店企業(yè)公司的威脅來源于其同類型的外國競爭對手——麗思卡爾頓、希爾頓等知名酒店在中國深耕數(shù)年，深諳中國消費者日常生活的現(xiàn)實需求，在實際服務(wù)的設(shè)計和價位方面都表現(xiàn)出了極大的靈活性，這對于酒店這個以傳統(tǒng)經(jīng)營模式為主的行業(yè)是巨大的威脅，同時，國內(nèi)酒店業(yè)作為老牌行業(yè)，在自身不斷發(fā)展進步的過程中，對手也越來越多，來自同行的威脅越來越大。另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來和人們生活習慣的改觀，顧客的要求更為個人化和私密化，而酒店企業(yè)一般較為習慣傳統(tǒng)經(jīng)營方式，一時間還無法全面完成對顧客特殊需求的全面照顧，因而具有被市場大潮所淘汰的危險。

2基于SWOT的酒店營銷策略分析

21服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)策略

酒店的服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)策略遵循市場主導的原則，通過不斷地研究和分析傳統(tǒng)市場、新興服務(wù)業(yè)市場以及其相關(guān)關(guān)系，以便實現(xiàn)針對性的產(chǎn)品開發(fā)，在實際開發(fā)制作過程中，酒店應(yīng)將傳統(tǒng)的服務(wù)與現(xiàn)代數(shù)字智能化服務(wù)相結(jié)合，不斷發(fā)展新興市場，研究開發(fā)特色十足并具有地域特色的高端精品服務(wù)，以實現(xiàn)特色化需求的實現(xiàn)。推行雙路徑并行的服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營策略，充分利用不同級別的市場進行需求和資源的配置，完成其既有資源的合理化分配。

22服務(wù)與品牌策略

21世紀以來，酒店企業(yè)的服務(wù)戰(zhàn)略逐漸升級轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的門店服務(wù)到如今的結(jié)合門店與互聯(lián)網(wǎng)營銷服務(wù)的多級服務(wù)模式，顧客可以通過門店或者網(wǎng)站進行預約入住，免去了過往的線下經(jīng)營模式在服務(wù)方面的不周到，同時酒店還開發(fā)了特色的定制化服務(wù)理念，通過官方網(wǎng)站，顧客可以任意搭配自己喜歡的服務(wù)類型，做到個性化服務(wù)和品牌服務(wù)為一體的綜合性服務(wù)模式。同時，酒店企業(yè)也注意構(gòu)建自己的品牌影響力，利用公共媒體和社交平臺宣傳自身品牌并結(jié)合古今對照來完成消費者的情感認同，使得公眾深化對于品牌的認知。

23連鎖經(jīng)營策略

酒店企業(yè)的連鎖經(jīng)營最早可以體現(xiàn)在1988年，受到麥當勞、肯德基等經(jīng)營理念的影響，許多酒店在20世紀90年代初率先展開連鎖經(jīng)營的實驗，近年來，隨著連鎖經(jīng)營的國際化路途不斷延伸，酒店企業(yè)在中國乃至海外開始了全方位的連鎖經(jīng)營模式，該戰(zhàn)略旨在實現(xiàn)酒店企業(yè)的跨越式發(fā)展，并突出其品牌影響力，將酒店企業(yè)品牌發(fā)展到全世界范圍內(nèi)。

3結(jié)論

隨著近年來對于酒店業(yè)的持續(xù)關(guān)注與不斷發(fā)展，酒店業(yè)發(fā)展的整體水平已經(jīng)上升到了一個新的層面，在整體服務(wù)能力方面有了顯著的提升，文章通過對酒店進行SWOT分析，明確酒店的市場優(yōu)勢、劣勢、機遇和面臨的威脅，并通過針對性的策略對酒店業(yè)的未來發(fā)展提供了良好的規(guī)劃，這對于我國酒店的整體建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量的提高具有積極作用，對于我國酒店的地位提升也具有良好的帶動作用。

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