蘋果梨老園更新改造技術

李雄，李哲洙，劉冰雁，楊林先，樸哲虎*

(1.延邊農業科學院，吉林龍井 133400；2.龍井市農村經濟管理服務中心)

蘋果梨老園更新改造技術

李雄1，李哲洙2，劉冰雁1，楊林先1，樸哲虎1*

(1.延邊農業科學院，吉林龍井 133400；2.龍井市農村經濟管理服務中心)

蘋果梨是延邊的主要特產之一，其果實爽口甜美、品質優良，素有“北方梨中之秀”的美稱，2015年10月延邊蘋果梨栽培系統成功入選“中國重要農業文化遺產”。但20世紀50～60年代建成的老果園已經進入衰老期，樹體老化；80～90年代建成的果園也已有30年以上樹齡，有的管理不善腐爛病發生嚴重。大多數的主枝、側枝及結果枝都已老化，樹冠殘缺不全，內膛光禿，結果部位外移，大枝多而粗壯，小枝少而細弱， 枝條分布不均勻，導致產量低，品質下降；并且近幾年人工費上漲，以及花粉價格的猛漲等原因增加了生產成本，導致了經濟效益越來越低。根據本地實際情況和國內外老果園更新改造的經驗，采取了以下更新復壯措施，達到了理想的效果。

1 間伐

20世紀90年代建成的盛果期果園栽植株行距為2.5m×6～7m，未進行間伐的果園株間交叉嚴重，應逐步進行間伐。對間伐樹首先疏除或回縮伸向株間的交叉或重疊的枝條，使伸向行間的主枝或側枝、結果枝超量結果，既可以控制樹勢，又可以正常結果。經3～4年直到不影響永久樹樹冠正常擴大為止分步施行。

2 樹形改造

原有的主干兩層形，費工費力，產量也低，改造時直接去掉第2層，改為單層開心形，或剪除時留樁30～40cm，把萌生的壯枝培養成2.5m左右的中心干改為倒傘形，可有效解決冠內郁閉、通風透光不良的問題。

3 更新修剪

3.1主枝更新

因腐爛病或樹勢衰弱的主枝，回縮到有壯枝、壯芽的抬頭枝的部位上，也可以直接利用基部萌生的背上直立枝拉至45°左右緩放，第2年對延長枝進行中度(留40cm左右)短截，疏除競爭枝，再拉開角度70°左右，除掉其背上枝，其他枝條緩放不剪(圖1)。第3年，延長枝剪留30cm左右，培養側枝的留外側壯芽處短截，過密的枝條疏除，其他枝可培養結果枝組。

圖1 骨干枝更新

3.2側枝更新

老化而光禿帶長達50cm以上或因腐爛病等原因樹勢變弱、結果部位減少的側枝進行更新。側枝基部選留強旺的一年生枝或離主干50cm處樹勢強旺的一年生直立枝或傾斜枝(徑粗1.3cm以上)，緩放或輕打頭(截10cm左右)后再拉枝45°，第2年可培養成70%以上的中短果枝，每枝留2～3個果，其他疏掉，第3年即可培養成粗3cm以上、長1.5m左右的充實側枝。第3年開始逐年可增加結果量， 角度自然拉開。

3.3枝組的更新

在主、側枝兩側每隔40cm左右留一個結果枝組，錯落分布，過密的1年生枝條疏除。保留作為結果枝組培養的1年生枝條，緩放不剪；第2年成花的枝組拉平，開始結果；對于過長的結果枝組，進行回縮修剪，以免枝組交叉。對細弱枝組回縮至直立飽滿芽處或疏除，可利用次年鋸口周圍發出的幾個枝條培養結果枝，疏除直立旺長枝，保留斜生、中庸枝條作為結果枝組培養(圖2)。 中庸的枝組采用截、緩結合等方法達到生長量適中，基部不光禿。

圖2 骨干枝萌發的結果枝

4 配置授粉樹

延邊地區大部分果園，建園當時未栽或少栽了授粉樹，也有的果園因授粉樹經濟效益低，都改為主栽品種，幾乎全靠人工授粉。但是隨著人工費用的增長以及人工短缺的現象越來越嚴重，配置授粉樹必不可少。為了解決這一問題，采取了高接授粉樹枝的方式，嫁接時期為4月初，在樹冠中上部的一年生枝條上髙接授粉樹枝，一株嫁接3～4個授粉樹枝，成活率也高，第2年可以開花起到授粉樹的作用(圖3)。授粉樹首選延香梨，還有傳統的朝鮮洋梨或謝花甜等。

圖3 高接授粉枝

5 病蟲害綜合防治

主要以延邊地區危害嚴重的黑星病和梨木虱為主，做好休眠期、發生初期的管理，達到了經濟有效的目的。清明前后越冬梨木虱成蟲出蟄盛期打機油乳劑100～200倍液，有效降低越冬成蟲基數，始蕾期噴灑5°Be 石硫合劑，控制剛孵化的梨木虱若蟲和卵，同時起到了防治葉痕、芽基部越冬的黑星病分生孢子及清園作用。花瓣開始脫落時噴施螺蟲乙酯和苯醚甲環唑等藥劑，可有效控制梨木虱若蟲和黑星病初期發生。 同時利用懸掛梨小食心蟲迷向絲，對梨小食心蟲進行生物防治，其后視氣候變化做好相關的病蟲害防治。

6 施肥管理

早春施基肥，7月中旬追施化肥 。據國家梨產業技術體系安徽農業大學朱立武教授開發的“梨樹平衡施肥專家系統”推薦的施肥量進行平衡施肥，每生產100kg果施純氮0.4～0.6kg，氮∶磷∶鉀=2∶1∶2比例，既減少了肥料量，又穩定樹勢，達到了提質增效的目的。

2017-02-16

吉林省留學回國人員科技創新創業項目(2013)，現代農業產業技術體系建設專項(CARS-29)。

*

樸哲虎(1977-)，男，吉林龍井人，實習助理研究員，主要從事果樹栽培生理研究。

李雄(1968-)，男，吉林龍井人，副研究員，研究方向為果樹栽培生理。E-mail:leewch89@163.com