錢炳森
一天,媽媽在廚房里做飯,對我說:“兒子,你到陽臺去拿幾個土豆來,咱們今晚吃土豆。”我最愛吃土豆了。聽了媽媽的話,我高興得手舞足蹈,大聲說:“媽媽萬歲!媽媽萬歲!”
我跑到陽臺,從籃子里拿出幾個大大的土豆,正要跑回廚房,突然發現每個土豆上面都有幾根又細又長的芽兒,白白嫩嫩的,一掐能掐出水來。我看著芽兒,心想:這不就是媽媽前幾天給我吃的豆芽兒嗎?沒想到是從土豆里長出來的!我急忙用手掰下土豆芽兒,跑到廚房,像獻寶似的獻給媽媽。媽媽奇怪地問:“這是什么呀?”“這是我從土豆上面掰下來的,想當晚飯吃了。”我自豪地說。媽媽聽了,連忙把土豆芽兒扔到垃圾桶里,好像手里拿著的是毒藥似的,然后嚴肅地說:“傻孩子,這可不是我們平時吃的綠豆芽兒。土豆上生出的這種芽兒含有龍葵素,它是一種毒素,人吃了會中毒。”“可是,土豆為什么會生芽兒?又怎么能不讓它生芽兒呢?”我好奇地問。媽媽說:“因為有適應的溫度和水分,土豆才會生出芽兒。如果不想讓它生芽兒,就別把土豆放溫度較高和潮濕的環境中。有的人會在放土豆的保鮮袋子里放一個蘋果,因為蘋果會散發出一種叫乙烯的氣體,可以讓土豆減緩‘發育,讓這些‘土豆腦袋長不出‘頭發來。”
小小的土豆芽兒還有這么多秘密。看來,生活中的事物,只要我們仔細觀察,就可以有很多的發現。“大千世界,無奇不有”啊!
(指導教師 李仲略)endprint