淺析農作物無公害栽培管理技術

赫偉玲

隨著生活水平的逐漸提高，人們對生活質量的要求日益升高，因此在某種程度上推動了農作物無公害栽培技術的發展。在綠色、科學、無公害等理念的引導下開展農作物的栽培，不僅實現了產品食用安全、提高了產品質量，同時也增強了產品的在市場當中的競爭優勢，是農業發展的必然趨勢。目前，盡管無公害農作物栽培技術已經得到了廣泛的傳播，但是也存在很多的不足，本文就無公害農作物栽培技術進行探討，希望對提高作物栽培質量具有促進作用。

1 無公害農作物栽培生產遵循的原則

堅持系統化原則。無公害農作物栽培生產中，對于其從生產到流通的一個全過程職工，都應當進行嚴格的把控，建立完善的規章制度，保證其能夠嚴格的執行；堅持嚴格技術的原則。無公害農作物栽培就是一個農業高科技，對于環境的要求有一定的獨特性，只有保證相對嚴謹的科學技術，才能保證栽培出的農作物真正的是無公害產品。無公害產品對應每一種產品都有不同的標準，一般情況中，無公害產品的品質主要受到工業的三廢環境污染等有者較為緊密的關系。因此，在生產中，要嚴格的按照相關的要求，從事標準化生產；遵循循序漸進的原則。農產品的無公害開發需要結合當地的環境以及整體的規劃，對其進行循序漸進的開發，從而保證整個市場生產出的無公害農產品都是適應市場需求的。此外，無公害農產品的發展，其技術是不斷進步不斷發展的，但由于受到當前生產技術的限制，很多都無法真正的達到無公害，這也是無公害產品要循序漸進開發的現實原因。

2 農作物無公害栽培存在的問題

在栽培無公害的農作物時一般會選用特定的農用化學物質對其進行處理，或者是用其他物質代替，作物施肥也選用有機肥，對于病蟲害主要通過預防來實現控制，盡量減少使用農藥，通常選用人工捕捉等方式來進行控制，如果只有通過農藥才能實現防治，那也盡量減小劑量。另外也要控制管理好農作物的生長環境，這都是無公害農作物栽培所需要做到的。如今，我國的農作物無公害栽培技術盡管取得了一定的成績，從整體上呈現發展的趨勢，但是由于經驗匱乏，再加之外界環境的影響，致使這些栽培技術在發展過程中存在一些不足。

2.1 土壤污染嚴重

隨著社會經濟的飛速發展，人們生活水平的提高，農村經濟也得到了改善，許多農村的責任田都建起了工廠，盡管這些改變提高了農村的經濟水平，但是同時也成了當地的污染源，排出的廢水、廢氣滲入到土壤當中，致使當地土壤嚴重污染。農民在這樣的土壤中栽培農作物，食用后，會危害人們的身體健康，所以，這些地區就不能再栽種無公害農作物。

2.2 肥料食用不科學

以往的農作物都是通過定期施加相應的化學肥料來促進農作物高產，這樣的作物栽培方式，在我國持續了很多年，長時間的施肥，使得種植作物的土壤遭到了破壞，影響了生態平衡，污染環境。如果將農作物無公害栽培技術使用到這樣的土壤當中，那么在種植過程中將會遇到很多的問題，農作物的質量、營養都很難保證。

2.3 農藥殘留過多

在進行無公害農作物栽培過程中，農作物的上面通常會有一些病蟲，為了控制病蟲危害，就必須使用一些農藥，農藥的藥量很難把握，很多農作物栽培者為了控制病蟲害，過度使用農藥，這就會造成農藥當中的有毒物質殘留在農作物當中，這不僅嚴重影響了農作物中營養成分的結構，還會危及到食用者的身體健康，制約了農作物無公害栽培技術的發展。

3 提高農作物無公害栽培的有效措施

3.1 合理選擇栽培場地，治理被污染土壤

農作物的種植環境嚴重影響其生長質量，所以選擇合適的種植場地非常重要。相關部門要對農村中污染嚴重、違規建設的工廠進行嚴肅處理，嚴禁這些工廠向無公害栽培農作物的場地周圍釋放廢水、廢氣，做到從源頭上治理；在整治完違規工廠以后，就要對被污染的土壤進行處理，以降低土壤對農作物帶來的危害。在選擇無公害農作物栽培場地時，應該對所選場地進行全面的檢查，盡量選擇污染程度小或者是無污染的場地，創建無公害農作物培養基地，盡可能確保農作物栽培的質量。

3.2 合理施肥，改變栽培方式

長時間使用化學肥料促進農作物的生長，已經對種植作物的土壤、水質帶來了嚴重的危害，影響其內部的生態平衡，降低了農作物的生產質量，所以，再利用無公害農作物栽培技術種植時，應該合理的控制肥料的使用量，不可一味的施加作物肥料，應該結合現代技術控制劑量。介于之前長期大量施加肥料對土壤帶來的維護，如今，不僅要控制劑量，而且要盡可能不使用肥料，這樣就能夠避免土壤遭受更嚴重的污染，降低了土壤的承受壓力。如果，必須利用一定肥料作為輔助原料，那么可以采用有機肥，而非化學肥料。

3.3 選擇優質品種，控制農藥用量

應該提高對無公害農作物栽培技術的學習，做到從源頭上控制病蟲害，即使出現病蟲害，也應該盡可能使用人工捕捉的物理方式來防治；假如病蟲害非常嚴重，只能通過農藥控制，那么也要控制好農藥的使用量，避免用藥過多。除此之外，在栽培農作物之前應該科學合理的選擇種植品種，優質的作物品種不僅可以提高作物的產量，還能夠有效的抵抗病蟲害，提高了作物自身抵抗病蟲害的能力，自然也就降低了病蟲對作物的危害，降低了農藥的使用量。

3.4 做好田間管理

無公害農產品的作物栽培中，需要相關操作人員細致耐心的管理，科學的做好田間的日常管理工作。農作物出苗后，要對作物進行查苗、補苗等工作，保證田間秧苗完整，從而為農作物的后期管理以及農作物的豐收奠定了良好的基礎。對于農作物還應當做好日常的病蟲害管理工作。病蟲害管理工作就是針對不同時期可能出現的一些病害或者蟲害積極的做好防護措施，科學用藥，統一防治。積極地推廣生物防治技術以及物理防治技術等多項防治技術，保證病蟲害的治理的綜合有效性。在田間作物收割后，要保證田間的清潔整齊，將患病植株進行腐熟后，當做有機肥施入田間，從而提升土壤的營養含量。

（作者單位： 161600 黑龍江省克山縣農業技術推廣中心駐雙河鄉農業技術推廣指導站）