淺談馬鈴薯栽培與病害防治

孫曉梅

馬鈴薯是一種耐旱、耐寒、產量高且種植面積廣泛的農作物。這種農作物糧菜兼用，營養價值也很高，蘊含大量人體所需維生素。其中100g馬鈴薯中就含有鈣11-60mg，磷15-68mg，鐵0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黃素0.03-0.11mg等，這些微量元素的存在讓馬鈴薯的價值抬升的很高。但是近年來，許多種植區域的馬鈴薯在產量上出現了一些問題，引起了專業技術人員的重視，研究以后發現，導致產量下降的原因有很多，包括管理不當、種植方法不正確以及病害肆虐等都是原因中的主要構成部分。

一、馬鈴薯栽培技術

1、選地

馬鈴薯是一種不耐連作的農作物，所以種植人員在對馬鈴薯的地塊進行選擇時，首先要注意的是種植區域最好三年之內沒有種植馬鈴薯以及其他茄科作物，否則就會直接影響馬鈴薯的產量。這種農作物屬于地下莖作物，為了讓種植的植株可以根深苗壯，結薯數量多，種植工作人員最好在封冬之前進行整地步驟，讓土壤的活土層可以得到大量時間進行有機質生成，也讓土壤中的水、肥、熱等影響馬鈴薯生長狀況的因素進行休整，給馬鈴薯的高產準備充分的基礎條件。

2、選種

在對馬鈴薯的種子莖塊進行準備時，一定要得到專業技術人員的重視，因為種子的質量直接會直接影響到畝產量。首先技術培育人員要將馬鈴薯的品種進行選擇，盡量選擇那些脫毒的高產馬鈴薯。然后要對馬鈴薯的栽培區域進行生長條件上的環境調查，根據生長環境對品種進行篩選，或是及時采取措施對生長環境的基礎條件進行調整。這些選擇好的品種應該具備抗病、早熟、高產等優良品質。

3、催芽

催芽步驟的啟用是為了讓馬鈴薯可以高產的重要措施，這個環節需要安排在播種步驟之前，因為無土環境下進行催芽可以有效促進馬鈴薯的早熟，縮短馬鈴薯成熟的使用時間，這個催芽步驟的實施，還有一個重要的好處是可以及時將病爛薯剔除出去。讓播種后的田間病株率以及缺苗斷條問題得到及時預防。

4、播種

播種的環節對馬鈴薯日后的健康生長來說也具有異常重要的作用，主要體現在溫度以及播種操作上，播種的溫度一定符合種植條件，達到馬鈴薯生長上的需要。馬鈴薯種植的原則溫度條件是日平均溫度15-25℃。這個溫度上的時間越長，越利于馬鈴薯的塊莖重量的累積。

5、密植

一個科學合理的密植密度是保障馬鈴薯球莖重量以及數量的基礎，技術管理上的工作人員必須對栽培的密植距離進行科學調配，不同種植區域以及土壤條件都會給馬鈴薯的密植的規格產生影響，技術工作人員需要根據實際條件調整。如果為單壟雙行，那么壟距應為80厘米，行距是10-15厘米，株距是20-25厘米，畝種植3500株，或是每畝種植4500-5000株，達到充分利用地力，利用空間，提高產量。

二、馬鈴薯病蟲害防治

1、馬鈴薯黑脛病

馬鈴薯在種植的過程中，由于是采取球莖分離的方式進行種植的，所以在耕種期間很容易出現病菌從傷口上入侵，導致植株生病或是死亡的情況，促使這些問題產生的原因還包括當時的溫度與濕度，高溫利于發病。土壤過濕時也易引起薯塊大批腐爛，造成嚴重的侵染。

防治措施：（1）選用無病種薯或幼壯薯整薯播種。（2）催芽或曬種，淘汰病薯。（3）切薯播種時，用55%敵克松按種子量的0.1%拌種，拌種時先將敵克松與少量干土或草木灰拌勻，再加10kg左右的干土拌勻，然后與種薯拌勻，必須隨拌隨播。或者將55%敵克松350g與15-20kg干土拌勻后直接撒施在馬鈴薯播種溝內。田間發現發病病株時，及時拔除，或用55%敵克松稀釋500-800液灌根，或在莖基部噴霧。

2、馬鈴薯早疫病

馬鈴薯早疫病的癥狀通常在植株處于逆境時期易發生，而這些逆境經常來自于缺肥（如缺氮及其他營養）、氣溫偏高、植株缺水、生長衰弱。

防治措施：（1）加強栽培管理。要盡可能減少馬鈴薯在逆境狀況下生長，保證植株需要的水肥條件，促進植株生長健壯，提高其抗病能力。（2）收獲后深耕滅茬，減少翌年初侵染源。（3）馬鈴薯封壟后，植株生長穩定期開始，每隔10d噴施1次保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600-800倍液。在田間發現早疫病癥狀時及時噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

3、馬鈴薯晚疫病

馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同地區及氣候條件下各不相同，但在大多數情況下，最初的癥狀是暗綠色圓形浸水的小斑點，經常出現在較底層的植株葉片上以及圍繞在葉尖和葉緣上，然后再向整個葉面擴散。在潮濕的環境中，葉片的背面可能會有白色絨毛出現在病斑的邊緣。受侵染的塊莖表面會呈現出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的區域。

防治措施：（1）播種健康種子，種薯最好單收、單存、單藏。（2）監控天氣狀況，尤其是8月，以便在需要時采取預防措施。（3）開花前后定期噴施保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600倍液，當環境有利于病害發生時，使用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可混性粉劑500倍液進行系統性防治，每隔7d噴1次。

馬鈴薯這種營養價值高，種植區域相當廣泛的的菜糧兼用農作物在藥用價值上也有非常廣泛的用途，深受人民喜愛。但是如果再對這種農作物進行栽培時沒有采用科學的管理辦法以及病蟲害預防措施。依然會給馬鈴薯的高產帶來非常嚴重的阻礙，因此栽培人員必須根據種植條件以及馬鈴薯的生長要求開展相關管理步驟，讓馬鈴薯的球莖重量更大、畝產量更高。

（作者單位：163311 黑龍江省大慶市農業技術推廣中心）