玉足海參與凡納濱對蝦的混養(yǎng)效果

楊彤

本文介紹了玉足海參與凡納濱對蝦的科學(xué)生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)，應(yīng)用蝦類餌料殘渣及自身產(chǎn)出天然餌料作為海參的食物，進行生態(tài)養(yǎng)殖。對蝦養(yǎng)殖帶動了我國沿海地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，在倡導(dǎo)科學(xué)混養(yǎng)，且混養(yǎng)技術(shù)得到大面積推廣及應(yīng)用的背景下，漁業(yè)研究領(lǐng)域正在努力尋找一種對蝦混養(yǎng)技術(shù)，以提升對蝦的生長速度。本文要介紹的就是玉足海參與凡納濱對蝦的混養(yǎng)技術(shù)，通過試驗分析及結(jié)果對比探究海參及對蝦混養(yǎng)是否能創(chuàng)造價值。明確了玉足海參與凡納濱對蝦混養(yǎng)的優(yōu)勢，給出了玉足海參與凡納濱對蝦的混養(yǎng)研究過程，包括準(zhǔn)備工作、結(jié)果分析等。最后得出了玉足海參與凡納濱對蝦混養(yǎng)的有利影響，幫助漁業(yè)進行推廣，提升漁民收入。

一、海參與對蝦進行混養(yǎng)的優(yōu)勢或意義分析

近年來隨著混養(yǎng)技術(shù)的不斷試驗、推廣與應(yīng)用，海水池塘養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境有所改善，養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益有所提升，由此可以看出混養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展前景。我國海水環(huán)境，如海水溫度、海水中蘊含元素等，利于進行對蝦、海參的養(yǎng)殖，因此海水塘混養(yǎng)在我國有望全面推廣，以促進漁業(yè)發(fā)展，提升漁民收入。

應(yīng)用混養(yǎng)技術(shù)能夠有效提升餌料投放的利用率。海參對于食物的攝取量要低于蟹類，且進食能力、爭奪能力都要遠小于對蝦，只能是對餌料的殘渣進行清掃，通過混養(yǎng)，使海參進食餌料殘渣，一方面提升餌料利用率，發(fā)展多類的水產(chǎn)養(yǎng)殖，另一方面對于餌料殘渣的清掃，避免了殘渣腐爛對于水體造成的影響，威脅對蝦生長。

同時有經(jīng)驗顯示，海參通過進食及排泄，能夠有效降低水底有害物質(zhì)的生成及釋放，為對蝦生長創(chuàng)造有利環(huán)境。

二、玉足海參與凡納濱對蝦的混養(yǎng)試驗

（一）試驗材料及過程

選用的玉足海參是大亞灣附近海域的，在試驗前進行一周的水池暫養(yǎng)，以確保海參能夠適應(yīng)環(huán)境變化，在此期間不間斷的進行充氣，并投喂少許海泥，此期間沒有出現(xiàn)海參死亡或是吐臟的現(xiàn)象，在暫養(yǎng)一周后選擇體型均一且較為健康的海參用作混養(yǎng)試驗。

選用的凡納濱對蝦來自于對蝦養(yǎng)殖田，在水池中進行4天的暫養(yǎng)，在此期間進行不間斷的充氣以及正常的餌料投喂，在暫養(yǎng)結(jié)束后，挑選水池中較為活躍切體型均一的凡納濱對蝦用作混養(yǎng)試驗，要求其平均長度在10厘米左右，濕重在7.5克左右。

試驗設(shè)備選用玻璃鋼桶，在此容器內(nèi)進行環(huán)氧，對桶底進行消毒并鋪設(shè)海沙，保證海沙的有機物含量在百分之0.6左右，且海沙顆粒大小可供海參進食，試驗期間避免光線干擾。試驗用海水取自臨近海域，測得水溫為29攝氏度，鹽度為29，酸堿度為8.1，未檢測出有硝酸鹽成分。

選用20尾對蝦及5頭海參進行分別的混養(yǎng)與單獨養(yǎng)殖，養(yǎng)殖結(jié)果進行對比，每4天進行一次換水，試驗周期為25天，在試驗第12天及最后一天進行水體檢測。

（二）試驗結(jié)果分析

對試驗結(jié)果進行統(tǒng)計及分析，如記錄所得：

在25天的試驗中，水溫變化控制在27度至31度之間，鹽度控制在29度至32度之間，酸堿度控制在7.9至8.2之間，氧氣溶解為飽和狀態(tài)。每組試驗的鹽濃度都在不斷增加，混養(yǎng)的硝酸鹽含量要高于單獨養(yǎng)殖，亞硝酸鹽的差異不明顯。水體中有機物及硫化物含量在不斷上升，單獨養(yǎng)殖的水體硫化物含量要高于混養(yǎng)，且混養(yǎng)組的有害硫化物含量有所降低。

經(jīng)生物對比分析，混養(yǎng)組的對蝦生長率要高于單獨養(yǎng)殖的生長率，對蝦的成長效果顯著，且海參無死亡情況。在混養(yǎng)中，海參的進食量極低，但有機質(zhì)同化率很高，是沉積物有機質(zhì)含量的3倍以上，有機質(zhì)有利于對蝦的生長。

（三）實驗總結(jié)及討論

海參通過其自身進食特性，吸收了海水養(yǎng)殖中大量的殘渣及對蝦糞便，清理的水體，且極大的降低了水體中污染物的含量，并排除大量的有機元素，對對蝦的生長有極大的幫助，同時也對水底生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定及營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)有很大的幫助。

海參及對蝦混養(yǎng)，二者同時向水體中排泄氮化物、磷化物及營養(yǎng)鹽，擾動水底沉積的生物，促進營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。通過對蝦海參的混養(yǎng)，有效減少殘餌及有害物質(zhì)，降低沉積物氨氮的釋放，有利于整體海水養(yǎng)殖環(huán)境下生物的生長。

對蝦養(yǎng)殖環(huán)境的水體中，硝酸鹽、亞硝酸鹽以氨氮形式存在，對對蝦的成長有極大的影響，在幾組對照中，混養(yǎng)環(huán)境下的氨氮含量最低，有利于對蝦的生長。水體沉積物中的硫化物也會影響生物生長，玉足海參能后進食這些有害物質(zhì)，使有害物質(zhì)含量降低，提升對蝦成活率。

在試驗中，混養(yǎng)下的玉足海參死亡率為0，其生長速度不受影響，且高于貝類混養(yǎng)的生長速度，無疑是為漁民創(chuàng)造了另一份收益。通過試驗結(jié)果也可以看出，海參對于對蝦生長因素的養(yǎng)分、餌料、氧氣等占用不大，且能夠有效抑制有害物質(zhì)生成及釋放，有利于對蝦的生長。海參及對蝦的混養(yǎng)技術(shù)有必要進行推廣。

（作者單位：121200 遼寧省凌海市水產(chǎn)科學(xué)研究所）endprint