云霧深處是茶鄉

肖偉青

大埔縣楓朗鎮上山下村，村內有粵東名山——西巖山，主峰海拔1256米，山上云蒸霞蔚，猶如仙境。連綿數十公里的西巖山脈歷來是產茶“重地”，也是大埔“中國烏龍茶之鄉”的起源，層層疊疊的茶田，蒼翠欲滴，高低錯落，蔚為壯觀。

踏進楓朗鎮上山下村，目之所及都是茶元素。村莊安靜祥和，每家每戶門樓都掛上“茶”字旗幟，門口有一塊屬于自家茶葉小工廠的牌匾。現在正是茶葉采摘和制作的季節，鄉村小道上不時有茶農背著剛采摘回來的茶葉走回家，或是將采摘回來的茶葉晾曬在自家門口。漫步在村莊里，處處茶香讓人心曠神怡。

近幾年，新農村建設使這個沉靜了幾十年的村子再次熱鬧起來，茶園成了村野休閑觀光目的地，吸引了四方游客。茶鄉自有制茶人。眼前的這位老人叫魏銀光，從18歲開始跟隨父輩種茶、制茶，到現在已經有四十幾年的制茶“工齡”。現在夫妻倆正準備將晾曬好的茶葉進行搖青，他們—直用傳統的木炭烘干技術，所以自創了“老魏道”這個品牌，四十幾年來木炭烘干技術從未改變。

一片葉子，富了一方百姓。這墨綠色的茶園在山與山之間顯得格外醒目，這里的人，懂山、懂茶，也懂人與茶的關系。上山下村用一片葉子產出了大效益，綠了山、富了民。