深秋時節話養生 秋凍更要講門道

檀亞楠

深秋到，天氣由涼爽向寒冷過渡，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落。中醫認為秋季是“陽消陰長”的過渡階段，人體的生理活動如能適應自然界的陰陽變化，確保體內生理（陰陽）平衡，則既能防病，又可保健。為此，記者特邀河北省中醫院脾胃病三科主任醫師郭喜軍和石家莊市第一醫院消化內科主任醫師馮瑞兵，為您詳解秋季養生之道。

秋季防燥護陰，莫忘養胃護胃

中醫認為，燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”。燥易傷津，常表現為口干、鼻干、咽干、大便秘結、皮膚干燥等癥。燥邪易犯肺，輕則干咳少痰，甚則痰中帶血。因此飲食上，當注意防燥護陰。多飲開水、淡茶、湯類、豆漿等，可吃些滋陰潤燥的食品，如銀耳、芝麻、藕、菠菜、番茄、柿子、烏雞、豆腐、鴨蛋、蜂蜜以及梨、蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等水果。

“一場秋雨一場寒”，深秋也是一個胃病極易復發的時期。對此，石家莊市第一醫院消化內科主任醫師馮瑞兵表示，在秋涼的刺激下，胃酸分泌增加，胃腸會發生痙攣性收縮，人體的抵抗力和適應性均有所下降。患有慢性胃病的人，尤其在深秋時節，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺要蓋好被褥。另外，胃病患者“秋凍”要適度，不要勉強。飲食上要特別注意衛生，不喝生水，定時定量，細嚼慢咽，適當補充維生素C。

養收氣、養藏氣，早睡早起不熬夜

“起居、鍛煉方面，秋季尤其深秋時節，宜養收氣、養藏氣。”河北省中醫院脾胃病三科主任醫師郭喜軍提醒，秋季宜早睡早起，避免熬夜，保證充足睡眠，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律。適當早起，可減少或縮短小血栓形成的機會，對心腦血管病有一定預防作用。老年人在早晨醒來后，不要馬上起床，可在床上伸伸懶腰，舒展一下關節，稍作休息再下床，以預防心腦血管疾病和扭傷。

秋季是收養的季節，運動也應遵循這一規律。郭喜軍表示，此時運動量不宜太大，不宜劇烈，尤其是老年人、小兒和體質虛弱者，可根據自身情況選擇慢跑、散步、太極拳、體操等運動。由于天氣漸涼，關節的活動幅度減小，韌帶的伸展度降低，尤應做好準備，防止受傷。

適當“秋凍”有益健康，卻非人人適宜

“春捂秋凍”是在我國民間廣泛流傳的諺語。郭喜軍表示，“秋凍”指秋季氣溫漸涼，不要過早過多地增加衣服。用現代觀點來分析，適當地“凍一凍”，有助于鍛煉耐寒能力。在逐漸降低溫度的環境中，經過一定時間的鍛煉，能促進身體的新陳代謝，增加產熱，可提高對低溫的適應力。然而，“秋凍”一定要因人、因時而異，而且要適度，否則反倒容易誘發上呼吸道感染、腹瀉等疾病。

“對于有些人來說，不僅不能‘秋凍，反而還要注意保暖。”郭喜軍提醒，不適宜“秋凍”的人主要有：老年人、小兒及身體較虛弱的人，心腦血管病患者，消化道潰瘍、慢性胃炎、結腸炎患者，支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫患者，風濕性關節炎、類風濕性關節炎、骨性關節炎等骨關節病患者以及其他一些受寒易加重的慢性病患者等。總之，秋凍并非人人適宜，健康人群也一定要注意“凍”得適度。

健康貼士：秋季養胃四寶

1.南瓜——滋養腸胃

南瓜性溫，味甘。南瓜中含有豐富的果膠成分，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

2.胡蘿卜——增強胃腸抵抗力

胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。所含胡蘿卜素屬脂溶性，因此和肉一起燉最為合適，既促進胡蘿卜素的吸收，又吸收燉肉的香氣，味道更好。

3.甘藍——修復胃黏膜組織

甘藍含有甲硫丁氨酸和植化素，不僅有助于胃潰瘍愈合、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率，尤其適合于消化性潰瘍的患者，可以榨汁飲用或做蔬菜沙拉等。

4.紅薯——補中暖胃

《綱目拾遺》記載：紅薯“補中，暖胃，肥五臟”。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但紅薯不推薦糖尿病患者食用。endprint