食樂千城萬店項目高速展開 引領健康餐飲新風尚

本刊海南訊 深耕小球藻產品，打造以小球藻為核心閉合產業鏈布局的食樂集團自17年8月博鰲會議提出“食樂千城萬店項目計劃”后的不足兩個月時間，便高效完成從項目規劃落地執行。10月起，共7家食樂健康全營養館先后開業，一時間引起全國各大知名媒體的高度關注與爭相報道；地處不同省市的7家食樂全營養館，每天的接待量也是居高不下，除了新意外，更多還是體現出人們對于健康的高度關注與迫切需求。

據相關統計數據顯示，我國45%的人群處于亞健康狀態，其中中年知識分子與企業管理者占亞健康人口的70%-80%。隨著國民生活水平的不斷提高，健康便成為當下人們最為迫切的需求。習近平總書記在發表講話時指出：“人民對幸福生活的追求、向往首先是健康，沒有全民健康就沒有全面小康”。在國務院印發的《“健康中國2030“規劃綱要》中，正式將”健康中國”上升為國家發展戰略。

2012年我國正式將蛋白核小球藻列為新資源食品。經過對蛋白核小球藻的長期研究發現小球藻含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸以及維生素等，具有極其豐富均衡的營養成分，被德、美、日等發達國家廣泛應用到食品及保健品中去，素有“灌裝太陽”“綠色黃金”等美譽。蛋白核小球藻是目前發現的最接近人體需要的天然均衡營養食品。然而目前，國內小球藻年產量只有150噸左右，全國市場需求為3000噸以上，未來15年約為1.2萬噸以上，擁有巨大的市場潛力。

食樂千城萬店項目規劃，自8月“博鰲小球藻千億大健康產業高峰論壇”提出，計劃在三年時間內將食樂健康小球藻全營養館開遍祖國大江南北，實現千座城、萬家店并輔以相應配套設施的終極目標。截止目前，食樂小球藻健康全營養館已經先后落戶福建莆田、福建龍巖、深圳羅湖、深圳寶安、沈陽皇姑、沈陽大東及上海閔行等六座城市。經筆者與食樂集團相關負責人溝通了解到，預計17年底將有30家食樂小球藻健康全營養館正式投入運營，將為近20座城市的居民送去源于食樂的健康餐飲新理念。

食樂小球藻健康全營養館開創小球藻全營養原生態020新零售模式，全國各地連鎖加盟，各地設立運營中心，服務中心，配送中心、體驗中心及休閑洽談中心共同打造產、供、銷一體化商業模式，致力于千城萬店的企業發展目標，推動全民綠色健康飲食革命。結合多種以小球藻為原材料的系列健康食品，樹立全新的健康飲食文化。以餐廳內部環境、服務員的服務等方式把舒適的體驗感融于整個餐廳內賦予就餐全新的定義。渲染餐廳的營養文化氛圍，讓更多的人知道合理膳食、平衡營養的重要性，養成健康良好的生活習慣。

經千城萬店項目相關負責人介紹，食樂千城萬店項目中所有的全營養館均以統一標準進行裝修，力求形象展示的統一。所有食材全部由食樂中央廚房系統進行配送，保證了食材的安全與新鮮。除傳統餐食外，所有食樂小球藻健康全營養館還承載著食樂集團對外展示的功能，食樂集團旗下五大品類近30款產品均可以在全營養館中購買。這種新型的餐飲店整合展銷的銷售模式進一步提升了消費者的消費體驗，也更利于食樂健康理念的傳播。

據悉，自10月5日福建莆田食樂小球藻健康全營養館開業至今，日均接待量居高不下，食客們對這種輕餐飲模式更是贊不絕口。除飯點外的時間也有很多顧客選擇在全營養館進行休閑及商務洽談。可以說食樂全營養館真正兼顧了餐飲休閑兩大功能，并將健康完美的整合進來，為消費者正確的食補及食療，因此它的風靡就顯得理所當然了。

食樂小球藻健康全營養館的盛行，是國民對于健康關注的一種體現，也是食樂集團對于黨中央關于“健康中國”號召的貫徹執行。助力全民身體素質的提高，為健康中國貢獻自己的全部力量是食樂集團一直秉承的信念。展示小球藻、推廣小球藻、讓小球藻真正成為國民生活的一部分是食樂集團的追求。憑借千城萬店項目的不斷推進，食樂全營養館的遍地開花，相信在不久的將來，食樂蛋白核小球藻一定能夠成為健康領域家喻戶曉的明星。

食樂集團是一家集自主研發、生產、銷售小球藻新資源產品的新興生物技術企業，以蛋白核小球藻產業為基礎，發展健康產業+互聯網金融的產融平臺，打造千城萬店的城市健康連鎖品牌營銷模式，集產-供-銷于一體的綜合型企業。致力于小球藻的養殖、生物工程的深度研發和應用，實現標準化、規模化生產，為消費者創造物超所值的小球藻新資源產品。endprint