文/桑生
寶寶偏食,媽媽不用頭痛了
文/桑生

很多偏食寶寶的媽媽有個誤區,遇到偏食就為孩子多做幾樣菜,其實,越是這樣越容易偏食,因為飯桌上東西太多,那么吃飯時孩子往往會只選擇那些他喜歡吃的,豈不知助長了孩子的偏食了。糾正的方法是每次吃飯,餐桌上最好不要出現太多不同種類的菜肴,只出現兩三個是最佳的選項,一般的搭配是:一個是寶寶原來就喜歡吃的,但量不多;另外安排一個寶寶不喜歡吃的但營養又豐富的,讓寶寶在沒有太多選擇的情況下進食就可以慢慢糾正了。
餐桌上,如果有寶寶不喜歡吃的食物,先別強迫寶寶去吃,以免產生抗拒心理,可以利用寶寶的好奇心,比如,媽媽最好和寶寶同時進餐,在寶寶面前津津有味地吃著他不喜歡的菜肴,并且一邊進餐一邊跟孩子和他人交流對菜肴的正面感受。再比如,做個小游戲比比看誰吃得快。換換花樣也是一招,將家里常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”,讓食物色彩豐富,利用寶寶的視覺刺激幫助改善偏食。另外,就是在吃飯前鼓勵孩子多活動,增加他的體能消耗,讓寶寶感覺到饑餓,他就會饑不擇食了。
另外需注意一點,添加輔食不要過晚,最好在出生后4到6個月添加輔食,因孩子味覺發育的關鍵期是出生后4~6月,如果這個期間家長給孩子提供了各種味道的食物,今后發生偏食挑食的幾率就比較小。
引起偏食的原因很多,有時一些不起眼的小習慣,往往導致寶寶的偏食。比如,不規律的進餐時間,進餐時間過長,零食不離口,邊看電視邊吃,食物單調,餐桌氣氛不良等,比如,在寶寶就餐時,家長在旁邊說教或打罵,都可能給寶寶造成不良的就餐刺激而造成偏食。
不愛吃菜:把蔬菜打成菜泥,和成餡,包餃子包子等,或者做成羹,還可以與面混合做成顏色不同的面皮來包餡。一開始菜放少一點,讓孩子的口感上沒有明顯改變,慢慢加大蔬菜的量。
不愛吃葷:把肉類熬成湯然后和蔬菜一起煮,也可以將肉和各色蔬菜混合做成形狀各異的小丸子,以便引起寶寶的食欲。
偏愛油炸:油炸食品對寶寶的危害特別大,最好不要給寶寶吃。如果寶寶一時接受不了,可以給寶寶一些口感酥脆的餅干逐漸誘導來緩解偏食。