編讀往來

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《科學生活》 編輯部

本期的編讀往來中，我們繼續遴選幾篇讀者來信與大家分享。

江西的桂孝樹先生來信分享了防治手腳干裂的方法。

每年冬天一到，很多人的足底跟后及手拇指兩側的甲緣部位會出現皴裂現象，甚至一些人的手腳會出現各種潰爛、瘙癢，苦不堪言。

一般來說出現裂口之前最好的保護方法是預防，在洗手或洗腳的時候不要用堿性太強的肥皂。在洗完手腳后，涂抹一些滋潤保濕潤膚霜。將雞蛋清、蜂蜜加水去稀釋攪拌后用來搓手，也可以很好地防止皮膚干裂。

可以將橘子皮煲水后用來泡腳，一般泡15分鐘，然后把水擦干凈，涂抹上一層凡士林，堅持數周，可以收到意想不到的效果。在冬天的日常飲食中，多吃些富含有維生素A的食物，例如胡蘿卜、菠菜等，這些食物對預防手腳的開裂有一定的作用。只要平日預防得當，出現裂口及早地整治，就能讓人過一個溫暖祥和的冬天。

湖北的余平先生來信介紹了自己的冬季養生三字經。

冬日天氣寒冷，有些老人由于身體陽氣不足，因而會表現出種種不適，比如畏寒怕冷、手腳冰涼、容易感冒等。為了應對這些癥狀，冬季養生要做到“一捂，二補，三曬”。

“捂”就是在冬天穿得暖和，特別注意頭暖、背暖、腳暖。“頭是諸陽之會”，要戴合適的帽子，不注意頭部保暖，容易引發鼻炎、頭痛、感冒。“背為陽中之陽”，背部保暖不好，風寒之邪易通過背部侵入，老人外出活動最好額外穿一件棉背心防止背部受涼。寒從腳下起，腳保暖也很重要。腳部脂肪少，對寒冷的刺激更敏感，除選用質地柔軟、保暖功能好的鞋子，每晚臨睡前最好用熱水泡腳以改善足部血液循環。“補”就是冬令積極進補，民諺說“今年冬令補，明年可打虎”。冬令進補不但要吃肉，還要喝粥，紅棗粥、山藥粥、茯苓粥、玉米粥、紅薯粥等可健脾養胃、滋養肝腎、消食化痰。“曬”就是冬天在室外多曬太陽，“冬日曬太陽，勝似喝參湯”。冬天曬太陽能夠幫助人體獲取維生素D，而維生素D可以幫助人體吸收鈣，有效預防佝僂病、骨質疏松；適當、適時曬太陽還能夠預防皮膚病，增強人體的免疫功能，促進血液循環和新陳代謝。“捂”“補”“曬”就是冬日養生三字經。

湖南的毛周林先生來信介紹了購買年糕的注意事項。

怎樣才能買到新鮮且質量上乘的年糕呢？第一步，看一看。好的年糕，不會過分光潔。第二步，摸一摸。新鮮年糕互相粘連但易分開，觸感光滑、柔軟。第三步，聞一聞。質量好的年糕，有淡淡的米香，無異味。不法商販為了增加年糕的色澤感，會用工業用漂白劑進行漂白，這樣的年糕看起來純白光澤鮮艷，但有異味，而且觸感僵硬。

以上就是本期摘選的讀者來信，歡迎大家踴躍來信，與我們分享您生活中的經歷和經驗。科學生活公眾號（kxsh2008）已經上線，歡迎大家關注，獲取更多健康生活資訊，也可以通過微信平臺投稿。