突變吸鎘基因可解決“鎘大米”問題

稻米鎘污染已成為全球性的食品安全問題。如今，專家找到了應對這一問題的新途徑。

“我們在水稻育種上有了一個突破性技術，可以把親本中含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉，親本干凈了，種子自然就干凈了。” 在2017年國家水稻新品種與新技術展示現場觀摩會上，中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平宣布了這項重大成果。

湖南雜交水稻研究中心研究員趙炳然團隊率先成功培育出低鎘雜交稻組合“低鎘1號”和“兩優低鎘1號”。日前，湖南省農學會組織專家到團隊所做的一塊鎘高污染試驗田中，進行了現場評議。專家一致認為，低鎘雜交稻組合的降鎘效果顯著。該系統性成果有望從根本上解決我國“鎘大米”問題。

平均含鎘量下降90%以上

在我國的長江流域及華南稻區，由于稻田鎘污染及土壤酸化等原因，稻米鎘污染問題較為突出。用常規方法篩選出的“應急性低鎘品種”在高污染稻田生產稻米依然鎘超標。選育高鎘田“低鎘水稻”品種是解決這一問題直接且最經濟的途徑。

趙炳然團隊經4年攻關，以雜交稻骨干親本為受體材料，通過基因組編輯技術與水稻雜種優勢利用技術的集成創新，率先建立了快速、精準培育不含任何外源基因的低鎘秈型雜交稻親本品系及組合的技術體系。基于該技術，團隊已研創出首個低鎘恢復系、首個低鎘不育系和首個低鎘雜交稻組合。

經過兩年3個點高鎘污染大田試驗的反復鑒定，低鎘恢復系及組合在全鎘含量為1.5mg/kg～2.4mg/kg的高鎘稻田種植，稻米鎘含量均低于0.06mg/kg。……