踐行健康中國戰略 推動學生營養改善
—— 中國（大連）學生營養餐高峰論壇側記

◎ 中國營養餐產業技術創新戰略聯盟

踐行健康中國戰略 推動學生營養改善
—— 中國（大連）學生營養餐高峰論壇側記

◎ 中國營養餐產業技術創新戰略聯盟

10月29日，由中國營養餐產業技術創新戰略聯盟和大連金普新區管委會聯合主辦的中國（大連）學生營養餐高峰論壇在大連舉行。大會通過了中國學生營養餐產業《大連宣言》——“踐行健康中國戰略，推動學生營養改善”行動倡議書。

沒有全民健康，就沒有全面小康。這次會議的宗旨是積極貫徹黨的十九大精神，認真落實全國政協雙周座談會關于“改進校園餐食管理”的精神，并按照《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃（2017-2030）》《中國學齡兒童膳食指南》《學生餐營養指南》等系列文件的規定要求，聚焦國內學生營養餐產業發展的熱點、難點，通過與會專家、學者、政府官員、企業家的互動，梳理問題與成因，推動校餐向更加安全衛生、營養美味、標準規范的方向健康發展。

中國營養餐產業技術創新戰略聯盟理事長陳偉力就我國學生營養餐產業發展的若干思考作了專題報告。對從20世紀80年代到現在我國學生營養餐發展的四個階段進行回顧后，她認為，站在新時代的高度，特別是立足于國家健康中國大戰略和廣大青少年營養健康需求不斷提升的大背景來看，突出表現為各地學生營養餐重視程度和發展水平參差不齊，學生營養餐立法和相關標準引導欠缺，政府管理職責不夠明確，管理體制有待完善，相關規劃、財政、金融、稅收政策配套支持缺乏等問題。因此，作為國民營養改善的一個重要環節和載體，加快營養餐產業尤其是學生營養餐產業的標準化和法制化建設已顯得十分迫切。

學生營養餐產業是朝陽的事業、幸福的事業。國家食品藥品監督管理局原副局長惠魯生、中國營養學會秘書長杜松明、中國疾控中心營養與健康所研究員張倩、中國奶業協會副秘書長劉琳、北京市朝陽區學生營養餐辦公室主任任建軍、浙江省中小學后勤管理分會理事長蔣莉以及玖福團膳餐飲管理（大連）有限公司、河南民澤食品股份有限公司等校餐骨干企業負責人針對學生營養餐模式創新、質量把控與實踐、營養與科學配餐以及供餐標準等問題，在論壇上進行了多角度的政策宣傳，經驗交流。來自供、需、管的三方代表還將圍繞校餐的熱點難點問題和標準化規范化發展進行互動與碰撞。