獼猴桃催熟日記

趙程涵

2016年9月18日 星期日 晴

早上，媽媽買了很多獼猴桃，這些獼猴桃看起來像毛球一樣，外皮是褐色的，用手一按，硬邦邦的。我想嘗嘗這些獼猴桃是什么味道，可是它們的皮實在太難剝了，我只好叫媽媽幫忙把獼猴桃對半切開。

切開獼猴桃一看，果肉是淡綠色的，嵌著細細的黑籽。我咬了一口，又酸又澀，真難吃??！

我向科學老師請教催熟獼猴桃的方法。根據(jù)科學老師介紹的方法，媽媽買來了蘋果、梨、香蕉、柿子，又準備了牙簽、大米、棉衣。我把獼猴桃分別和蘋果、梨、香蕉、柿子放在一起，用牙簽給一些獼猴桃扎上洞，把一些獼猴桃用棉衣包裹起來，再拿幾個獼猴桃放在大米里。我就這樣給獼猴桃分組進行催熟實驗，看看哪一組獼猴桃熟得快。

2016年9月19日 星期一 晴

24小時后，我發(fā)現(xiàn)分別和蘋果、香蕉、柿子放在一起的獼猴桃都軟了，放在大米里、用棉衣包裹的以及用牙簽扎了洞的獼猴桃摸起來也比之前軟了一些，而和梨放在一起的以及單獨放置的獼猴桃依然很硬。

2016年9月20日 星期二 雨

48小時后，分別和蘋果、香蕉、柿子放在一起的獼猴桃都熟透了，外皮干干的，顏色比剛買回來時深多了，摸起來軟軟的。我輕而易舉就把皮給剝了下來，果肉變綠了，一口咬下去，甜甜的，味道好極了！可跟梨放在一起的獼猴桃和單獨放置的沒有經(jīng)過任何處理的獼猴桃還是很硬。

為什么獼猴桃和蘋果、香蕉、柿子放在一起熟得這么快？我打開電腦尋找答案，原來，蘋果、香蕉、柿子這些水果會散發(fā)出催熟氣體——乙烯，獼猴桃吸收乙烯后，就會變軟、變甜?！?br>